Easy Blueberry Cobbler
Kung nangita ka usa ka dessert nga makapahupay ug makapatuyang, ayaw pangitaa ang labi pa sa klasiko nga resipe sa Blueberry Cobbler. Sa pag-abot sa ting-init ug ang presko nga mga blueberry modaghan, wala nay mas maayong panahon sa paghago niining mainiton ug lagsik nga pagkaon. Uban sa yano nga mga sagol ug prangka nga pag-andam, kini nga resipe mao ang hingpit nga paagi aron ipakita ang matam-is ug tangy nga lami sa kini nga hinigugma nga berry.
mga himan
- 9" square nga pinggan
Sagol
- 1.1 lbs (510g / 18oz) presko nga blueberries
- Zest gikan sa ½ lemon
- 1 tablespoon lab-as nga lemon juice
- 1 kutsarita lunsay nga vanilla nga kinuha
- ¼ kopa granulated sugar
- ¼ kopa light brown sugar
- 1 tablespoon cornstarch o 2 ka kutsara nga all-purpose nga harina
- 2 tablespoons unsalted butter , putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, dugang pa alang sa pag-greasing sa linuto sa kalaha
Alang sa Matam-is nga Biskwit
- 1-½ mga tasa hingpit nga harina , gikutsa sa tasa nga igsusukod ug gipatag
- ¼ kopa granulated sugar
- 1-¾ kutsarita linuto sa kalaha nga powder
- ¼ kutsarita linuto sa kalaha nga soda
- ¼ kutsarita kosher asin
- 1 sticks (½ tasa) bugnaw nga unsalted butter, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso
- ¾ tasa plus 2 ka kutsara buttermilk o homemade buttermilk
- 1 kutsarita lunsay nga vanilla nga kinuha
- 1 kutsarita zest gikan sa ½ lemon
- 1 tablespoon turbinado nga asukar para sa pagsablig
- Vanilla ice cream o gipatam-is nga whipped cream , alang sa pag-alagad (opsyonal)
Panudlo
- Preheat ang oven ngadto sa 375 ° F ug ibutang ang usa ka oven rack sa tunga nga posisyon. Grasa ang usa ka 9"x 9'' square dish o 2-quart baking dish nga adunay mantekilya; ibutang. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang mga blueberries, sugars, vanilla, lemon zest, lemon juice, ug cornstarch. Pagpalihok aron maapil, ug ibutang Ilain ang sagol nga berry.Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang mga uga nga sangkap.Isagol ang harina, asukar, baking powder, baking soda, ug asin.
- Idugang ang cubed butter, ug buhata kini sa sinagol nga harina gamit ang pastry cutter o imong mga kamot hangtod nga kini mahisama sa coarse bread crumbs. Sagola ang buttermilk ug banilya sa usa ka baso nga tasa o gamay nga panaksan; idugang kini sa sinagol nga harina ug mantekilya ug isagol sa usa ka rubber spatula, hangtud nga mahiusa; ayaw pag-overmix.
- Transfer the blueberries to the prepared baking dish; dot randomly with 2 tablespoons of unsalted butter. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the blueberries; sprinkle with the remaining tablespoon of turbinado sugar.
- Bake until the tops are golden brown and juices are thick and bubbling, about 35 to 45 minutes. If the biscuits are browning too much, cover loosely with foil. Remove the pan from the oven. Let the cobbler cool slightly before serving it with a scoop of vanilla ice cream or a dollop of whipped cream.
Mubo nga mga sulat
Unsaon Pagtipig ug Pagpainit pag-usab
Ang Blueberry Cobbler mahimong tipigan sa usa ka sudlanan sa hangin sa refrigerator hangtod sa 3 ka adlaw. Sa pagpainit pag-usab sa Blueberry Cobbler, preheat ang imong hurnohan ngadto sa 350°F (180°C). Kuhaa ang cobbler gikan sa refrigerator ug ipalingkod kini sa temperatura sa lawak sulod sa mga 30 minutos ngadto sa usa ka oras. Ibutang ang cobbler sa hudno ug lutoa sulod sa 10-15 ka minuto o hangtud nga init. Sa laing bahin, mahimo nimong ipainit pag-usab ang tagsa-tagsa ka bahin sa microwave sulod sa mga 10 ngadto sa 15 ka segundos, depende sa wattage sa imong microwave, hangtod nga moinit.
Pag-una
Here's how to make Blueberry Cobbler ahead of time: Filling: You can prepare the blueberry filling up to 1 day in advance and store it in an airtight container in the refrigerator until ready to use. Biscuit topping: You can also prepare the biscuit topping up to 1 day in advance and store it in an airtight container in the refrigerator until ready to use. Assemble: When ready to bake, preheat your oven to the required temperature and grease your baking dish with butter. Add the blueberry filling to the dish and top with the biscuit topping, spreading it evenly over the filling. Bake: Bake the cobbler according to the recipe instructions, adding an extra 5-10 minutes to the baking time if needed. By making the filling and biscuit topping ahead of time, you can save time and simplify the preparation process. This is especially helpful if you're planning to serve the cobbler for a special occasion or dinner party. Just be sure to store the filling and topping separately in the refrigerator until ready to use to prevent the biscuit topping from becoming too soggy.
Unsaon Pag-freeze
Ania kung unsaon pag-freeze ang Blueberry Cobbler: Pabugnawa kini: Tugoti ang Blueberry Cobbler nga mobugnaw sa hingpit sa dili pa magyelo. Wrap: I-wrap pag-ayo ang gipabugnaw nga cobbler gamit ang plastic wrap ug dayon aluminum foil aron dili masunog ang freezer ug magpabilin nga presko. Label: Butangi ug petsa ang giputos nga cobbler ug ibutang kini sa freezer. Pagtipig: Ang Blueberry Cobbler mahimong tipigan sa freezer hangtod sa 2 ka bulan. Pag-init pag-usab: Sa pag-init pag-usab, kuhaa ang cobbler gikan sa freezer ug ibutang kini sa refrigerator sa tibuok gabii. Dayon, preheat ang imong hurnohan ngadto sa 350°F (180°C), ibutang ang cobbler sa usa ka greased baking dish, ug lutoa sulod sa 15-20 ka minuto o hangtud nga moinit. Importante nga ibalot pag-ayo ang cobbler aron dili maporma ang mga kristal nga yelo, nga makapahimo sa texture nga mahimong tubigon ug mushy. Dugang pa, ang pagmarka sa cobbler sa petsa makatabang kanimo sa pagsubay kung unsa ka dugay kini naa sa freezer.
Mga kamatuoran sa Nutrisyon
Easy Blueberry Cobbler
Kadaghan matag Pag-alagad
Mga kaloriya
168
% Daily Value *
tambok
3
g
5
%
Tulas nga Tambok
2
g
13
%
Trans Fat
0.1
g
Polyunsaturated Fat
0.3
g
Monounsaturated Fat
1
g
cholesterol
9
mg
3
%
Sodium
182
mg
8
%
Potassium
96
mg
3
%
Carbohydrates
33
g
11
%
fiber
2
g
8
%
Sugar
25
g
28
%
protina
2
g
4
%
Vitamin A
144
IU
3
%
bitamina C
6
mg
7
%
calcium
44
mg
4
%
Iron
1
mg
6
%
* Porsyento sa matag adlaw nga mga Prinsipyo gibase sa usa ka calcium nga pagkaon sa 2000.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.
Ganahan Ka ba sa Recipe?Among gipasalamatan kini kung mahimo nimo kini i-rate. Usab, siguruha nga susihon ang among youtube Channel para sa mas nindot nga mga resipe. Palihog i-share sa social media ug i-tag mi para makita namo ang inyong mga lamian nga binuhat. Salamat!