Sayon nga Pumpkin Compote
Nangita ug simple ug lamian nga dessert nga perpekto sa bisan unsang okasyon? Ayaw tan-awa ang labi pa niining dali ug lami nga Pumpkin Compote nga resipe! Nailhan usab nga "Andai Kamby" sa Guarani, kini nga estilo sa Paraguayan nga pumpkin compote gihimo gamit ang pipila ka yano nga sangkap, lakip ang presko nga kalabasa, asukal, ug mga panakot. Sayon ra ang paghimo sa una ug mahimong isilbi bisan init o bugnaw, nga naghimo niini nga usa ka daghang kapilian nga dessert. Dugang pa, nga walay artipisyal nga sagol o preserbatibo, mahimo nimong bation nga maayo ang pag-alagad niini sa imong mga higala ug pamilya.
Sagol
alang niining Pumpkin Compote
- 1 kg sugar pumpkin (nailhan usab nga pie pumpkin) o butternut squash, gipanitan, gikiskis ang tanan nga mga liso gikan sa sulod, ug giputol sa usa ka 3 ka pulgada nga cubed.
- 350 g granulated sugar o alternatibo sa asukar
- 250 ml (1 tasa) tubig
- 1 tablespoon lunsay nga vanilla nga kinuha
- 3 tibuok nga cloves
- 2 mugbo nga cinnamon sticks
Sa pag-alagad uban sa:
- 350 ml (1-½ tasa) tibuok nga gatas o skimmed milk, kon gikinahanglan
Panudlo
- Guntinga ang kalabasa sa tunga ug kuhaa ang panit. Sunod, kuhaa ang mga liso ug putlon kini ngadto sa 1 ka pulgada nga mga cubes. Sa usa ka dako nga saucepot, ipainit ang asukar sa medium nga kainit, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang asukar matunaw ug mahimong usa ka medium-brown nga karamelo, mga 7 minutos.
- Idugang ang tubig, pumpkin, cloves, ug cinnamon stick. Simmer sa medium nga kainit, usahay pagkutaw hangtud nga ang kalabasa humok apan naghupot gihapon sa iyang porma ug ang mga duga gipalapot ngadto sa nipis nga syrup, 25 ngadto sa 30 ka minuto. Sa katapusan, pagpalihok sa vanilla extract.
- Kuhaa ang mga clove ug cinnamon stick. Gamit ang patatas nga masher o tinidor, dugmokon kini ug pabugnawa kini sa hingpit, dayon ibalhin ang Pumpkin Compote ngadto sa usa ka silyado nga sterilized nga garapon. Sa pag-alagad, ibutang ang pipila ka kutsara sa pumpkin compote sa usa ka mug, ibubo ang pipila ka bugnaw nga gatas, pukawon ug pahimusli!
Mubo nga mga sulat
Unsaon Pagtipig ug Pag-init Pag-usab
Pagtipig: Tugoti kini nga bug-os nga mobugnaw ug dayon ibalhin kini sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin. Ibutang kini sa refrigerator hangtod sa usa ka semana. Siguruha nga ang sudlanan hugot nga na-sealed aron mapugngan ang bisan unsang kaumog nga makasulod.
Aron mapainit usab: Mahimo nimo kini i-microwave sa microwave-safe nga pinggan sulod sa 30 segundos ngadto sa 1 ka minuto, usahay magkutaw hangtud nga kini moinit. Sa laing paagi, mahimo nimo kini ipainit sa usa ka gamay nga kaldero sa medium nga kainit hangtud nga kini init, usahay magkutaw.
Ang pumpkin compote usa ka daghang gamit nga dessert nga mahimong isilbi nga init o bugnaw ug dali nga tipigan ug ipainit pag-usab, nga naghimo niini nga usa ka maayong kapilian sa dessert alang sa bisan unsang okasyon.
Paghimo sa Unahan
Mahimo kining tipigan sa refrigerator hangtod sa usa ka semana. Sa paghimo sa unahan, andama ang resipe sumala sa gimando ug pabugnawa kini sa temperatura sa lawak. Kung bugnaw na, ibalhin kini sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin ug ibutang kini sa refrigerator hangtod andam na nga i-serve. Ang pumpkin compote mahimong ihain bisan init o bugnaw ug inubanan sa bugnaw nga gatas alang sa dugang nga creaminess. Kung andam na nga i-serve, ipainit kini pag-usab sa stovetop o sa microwave, usahay pukawon hangtod mainit.
Uban sa yano nga mga sangkap ug dali nga pag-andam, ang pumpkin compote usa ka kombenyente ug lamian nga dessert nga mahimo nimong matagamtam bisan unsang oras sa semana.
Mubo nga mga sulat
- Idugang ang vanilla extract human makuha ang pan gikan sa kainit.
- Ibutang kini sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin sa refrigerator hangtod sa usa ka semana. (Siguroha nga ang imong pumpkin compote bug-os nga bugnaw sa dili pa kini tipigan).
- Pilia ang Husto nga Lahi sa Pumpkin: Ayaw pagpili og jack-o-lantern, nailhan usab nga kinulit nga kalabasa. Ang mga kalabasa alang sa pagkulit mas lanot ug tubig kay sa ubang mga tabayag. Hinunoa, ang sugar pumpkin mao ang kasagarang gigamit nga pumpkin variety alang sa pureeing (nailhan usab nga pie pumpkin). Ang lig-on nga unod niini moluto ngadto sa usa ka lamian nga kalumo ug creaminess, nga naghimo niini nga sulundon alang sa Andai Kamby. Usab, pagpili og sugar pumpkin nga walay humok nga mga spots o mga bun-og nga lig-on, hamis, ug bug-at alang sa gidak-on niini.
- Ayaw pagsunog sa karamelo: Lutoa ang asukar hangtud nga kini mahimong likido, dayon lutoa hangtud nga kini mahimong golden-brown. Human niana, idugang ang tubig ug ang nahabilin nga mga sangkap. Opsyonal ang paghimo sa karamelo, apan girekomenda ko kini tungod kay naghatag kini usa ka caramelized nga lami sa pumpkin compote. Sa laing paagi, mahimo nimong ibutang ang tanan nga mga sangkap sa kaldero ug magluto hangtod nga mohumok ang kalabasa.
- Ikonsiderar ang pagdugang og mga panakot: Ang mga cinnamon stick ug tibuok nga clove sagad nga gigamit sa Paraguayan pumpkin compote, apan mahimo kining laktawan kung gusto; bisan pa, girekomenda ko sila tungod kay kini nagdugang usa ka mainit nga lami.
- Katam-is: Mobati nga gawasnon sa pag-adjust sa asukar sumala sa imong lami. Ang asukal klasiko sa paghimo sa Paraguayan Compote, apan mahimo nimong gamiton ang imong paborito nga pangpatam-is kung gusto. Kung naggamit ka ug artipisyal nga pangpatam-is, laktawan ang karamelo; ibutang lang ang tanang sangkap sa kaldero ug lutoa hangtod mohumok ang kalabasa.
- Pag-alagad uban sa bugnaw nga gatas: Paggamit og gamay nga gatas alang sa mas baga nga pumpkin compote. Dayon, aron matunaw kini, dugangi og gamay nga gatas.
Mga kamatuoran sa Nutrisyon
Sayon nga Pumpkin Compote
Kadaghan matag Pag-alagad
Mga kaloriya
125
% Daily Value *
tambok
1
g
2
%
Tulas nga Tambok
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
1
g
cholesterol
3
mg
1
%
Sodium
11
mg
0
%
Potassium
266
mg
8
%
Carbohydrates
29
g
10
%
fiber
1
g
4
%
Sugar
26
g
29
%
protina
1
g
2
%
Vitamin A
5715
IU
114
%
bitamina C
6
mg
7
%
calcium
48
mg
5
%
Iron
1
mg
6
%
* Porsyento sa matag adlaw nga mga Prinsipyo gibase sa usa ka calcium nga pagkaon sa 2000.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.
Ganahan Ka ba sa Recipe?Among gipasalamatan kini kung mahimo nimo kini i-rate. Usab, siguruha nga susihon ang among youtube Channel para sa mas nindot nga mga resipe. Palihog i-share sa social media ug i-tag mi para makita namo ang inyong mga lamian nga binuhat. Salamat!