Torna
-+ porcions
El millor coquito de sempre 2

Coquito fàcil

Camila Benítez
El coquito porto-riqueny és la beguda de vacances perfecta, ja que no hi ha normes estrictes sobre què es pot afegir i què no, la qual cosa la fa molt més interessant i versàtil. Es prepara a base de crema de coco, llet de coco, llet condensada i rom, però si ho prefereixes, pots afegir un altre licor o fer-ho sense alcohol. El coquito, de la mateixa manera que el eggnog, es consumeix tradicionalment durant les vacances com a aperitiu, beguda després de sopar o regalat i compartit entre amics i familiars, tot i que el bevem tot l'any.🤭
5 de 1 vot
Imprimiu la recepta Recepta de pin Afegeix a la col·lecció
Temps de preparació 15 acta
Temps total 15 acta
Curs Postres, Begudes
Cuina porto-riqueny
Racions 8

instruments

Ingredients
  

  • 1 (13.5 oz) pot llet de coco sense sucre com Coco Lopez o Goya Brand , ple de greix
  • 1 (12 oz) pot llet evaporada , ple de greix
  • 1 (14 oz) llauna de llet condensada ensucrada o 1 (11.6 oz) de llet de coco condensada ensucrada
  • 1 (15 oz) llauna de crema de coco ensucrada com Coco López o marca Goya
  • 1 cullerada extracte de vainilla pur
  • ½ cullerada nou moscada acabada de ratllar o 1 culleradeta de ratllat prèviament comprat a la botiga
  • 1 culleradeta de canyella mòlta , ajustar al gust
  • 1 copa Bacardí Negre , Golden o Spiced Rom, com ara Captain Morgan o un altre Rom de la vostra elecció
  • 1/3 copa coco triturat sense edulcorar més per guarnir (opcional)
  • 3 Pals de canyella , més per guarnir
  • 3 anís estrellat sencer , més per guarnir

instruccions
 

  • Col·loqueu la llet de coco sense sucre, la llet evaporada, la llet condensada ensucrada, la crema de coco, la vainilla, la nou moscada, la canyella mòlta, el Bacardi i el coco ratllat a la batedora i bateu-ho fins que estigui suau i espumós, uns 2 minuts.
  • En una ampolla prèviament esterilitzada o un recipient hermètic, afegiu-hi les branques de canyella i l'anís estrellat sencer, després aboqueu-hi la barreja de coquito i guardeu-la a la nevera durant almenys 2 o 4 hores o durant la nit per obtenir el millor sabor.
  • Quan estigueu llest per servir, agiteu o remeneu el coquito sense ou per combinar-lo, ja que la barreja es pot separar lleugerament a mesura que s'asseu. Aboqueu-lo en un got cordial i empolseu-lo amb nou moscada o canyella en pols. Decoreu amb canyella en branca i anís estrellat a cada copa, si voleu.

notes

Com emmagatzemar
Coquito es conservarà a la nevera fins a 5 dies. Quan estiguis a punt per servir, sacseja o remena el coquito per combinar. 
Fer endavant
El coquito es pot fer un dia abans i emmagatzemar-lo a la nevera en una ampolla pre-esterilitzada o en un recipient hermètic fins a 4 dies.
Com congelar
Creiem que la millor manera de gaudir del Coquito és bevent-lo fresc i refredat; per tant, no recomanem congelar-lo.
dades nutricionals
Coquito fàcil
Import per publicació
Calories
108
% Valor diari*
Greix
 
3
g
5
%
Greix saturada
 
2
g
13
%
Greixos poliinsaturats
 
0.04
g
Greix monoinsaturat
 
0.2
g
Colesterol
 
0.1
mg
0
%
Sodi
 
3
mg
0
%
potassi
 
39
mg
1
%
Els hidrats de carboni
 
3
g
1
%
Fibra
 
2
g
8
%
Sugar
 
1
g
1
%
Proteïna
 
0.4
g
1
%
La vitamina A
 
7
IU
0
%
La vitamina C
 
0.2
mg
0
%
Calci
 
21
mg
2
%
Ferro
 
0.4
mg
2
%
* El percentatge de valors diaris es basa en una dieta calòrica 2000.

Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.

T'ha agradat la recepta?Us agrairem que ho puntueu. A més, assegureu-vos de consultar el nostre Canal Youtube per a més receptes genials. Comparteix-ho a les xarxes socials i etiqueta'ns perquè puguem veure les teves delicioses creacions. Gràcies!