Pastís fàcil de llet condensada
Recepta fàcil de pastís de llet condensada (Bizcocho de Leche Condensada). No hi ha res millor que les postres fetes amb llet condensada ensucrada. Hi ha alguna cosa que fa que tot sigui tan bo 😍!!! I aquesta recepta de bescuit de llet condensada no és una excepció. És dolç, mantecoso, dens i deliciós, perfecte per a un cafè a la tarda. 😉☕
instruments
Ingredients
- 225 g farina de fermentació tamisada
- ½ copa 1 cullerada d'oli d'alvocat , gira-sol premsat amb expeller o 170 g de mantega sense sal, suavitzada
- 150 g crema de formatge estovada
- 3 ous , temperatura ambient
- Ralladura d'1 llimona
- 2 culleretes extracte de vainilla pur
- 1 (14 oz/397 g) de llet condensada ensucrada
instruccions
- Preescalfeu el forn a 350 °F (176.67 °C). Ruixeu una paella rodona d'11 polzades amb l'esprai de forn i ruixeu l'interior de les paelles amb farina, inclinant les cassoles per cobrir-les uniformement i sacsejant l'excés.
- Col·loqueu l'oli d'alvocat, el formatge crema i la llet condensada al bol d'una batedora elèctrica amb l'accessori de paleta i bateu a velocitat mitjana durant uns 1-2 minuts, fins que quedi ben combinat.
- Raspa el bol amb una espàtula de goma per assegurar-se que estigui ben barrejat. Amb la batedora a foc baix, afegiu els ous, un a un, barrejant bé i rascant el bol abans d'afegir el següent ou. Barregeu l'extracte de vainilla i la ratlladura de llimona
- Col·loqueu la farina autolevantada tamisada en un bol mitjà. Amb la batedora a foc baix, afegiu lentament la barreja de farina a la barreja d'oli d'alvocat, rascant el bol i batedor amb una espàtula de goma. Barregeu la massa amb l'espàtula per assegurar-vos que quedi ben barrejat (no barregeu massa!).
- Aboqueu la massa a la cassola preparada, alliseu la part superior i enforneu per al pastís de llet condensada durant 30 o 35 minuts, fins que un escuradents introduït al centre de cada pastís surti net.
- Deixeu que el pastís de llet condensada es refredi a la cassola i, a continuació, traieu-los amb cura i refredeu-los completament sobre una reixeta.
notes
Com emmagatzemar i tornar a escalfar
Per guardar: Deixeu-lo refredar completament i, a continuació, emboliqueu-lo amb un paper de plàstic o d'alumini per evitar que s'assequi. Podeu emmagatzemar-lo a temperatura ambient fins a 3 dies o a la nevera fins a 1 setmana.
Per reescalfar: Col·loqueu-lo en un forn preescalfat a 350 ° F (176.67 ° C) durant uns 10 minuts o fins que estigui calent. Alternativament, poseu a microones rodanxes individuals a potència mitjana durant 10-15 segons.
Feu-vos endavant
Com congelar
Per fer el pastís de llet condensada amb antelació, podeu preparar la massa seguint les instruccions donades i abocar-la a la cassola preparada. En lloc de coure-ho immediatament, tapeu la paella amb un paper de plàstic o paper d'alumini i refrigereu-la fins que estigui llest per coure. Quan estigueu preparat per gaudir del pastís, simplement preescalfeu el forn, traieu el pastís de la nevera i enforneu-lo segons indica la recepta. Això us permet tenir un pastís fresc i deliciós amb el mínim esforç el dia que teniu previst servir-lo.
Per congelar el pastís de llet condensada, deixeu-lo refredar completament i després emboliqueu-lo amb paper de plàstic o alumini. Col·loqueu el pastís embolicat en un recipient hermètic o una bossa de congelador i etiqueteu-lo amb la data. Podeu congelar el pastís fins a 3 mesos. Quan estigueu a punt per servir el pastís, retireu-lo del congelador i deixeu-lo descongelar a la nevera durant la nit. Un cop completament descongelat, torneu-lo a escalfar al forn o al microones com vulgueu.
notes
- Tapeu i refrigereu les restes fins a 5 dies, assegurant-vos de tornar el pastís de llet condensada a temperatura ambient abans de servir.
- No t'excedeixis a l'hora de barrejar; barrejar fins que s'acabi de combinar.
- No cuini massa el pastís.
- Aquesta recepta de pastís de llet condensada també es pot utilitzar per fer 12 cupcakes (el temps de cocció ha d'estar entre 25 i 30 minuts), dos pastissos rodons de 9 polzades (30 i 35 minuts) o un pastís de mitja fulla de 8 x 1 polzada (30 i 35 minuts)
dades nutricionals
Pastís fàcil de llet condensada
Import per publicació
Calories
314
% Valor diari*
Greix
22
g
34
%
Greix saturada
6
g
38
%
Greixos Trans
0.01
g
Greixos poliinsaturats
3
g
Greix monoinsaturat
12
g
Colesterol
80
mg
27
%
Sodi
83
mg
4
%
potassi
78
mg
2
%
Els hidrats de carboni
22
g
7
%
Fibra
1
g
4
%
Sugar
1
g
1
%
Proteïna
7
g
14
%
La vitamina A
342
IU
7
%
La vitamina C
0.004
mg
0
%
Calci
32
mg
3
%
Ferro
1
mg
6
%
* El percentatge de valors diaris es basa en una dieta calòrica 2000.
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.
T'ha agradat la recepta?Us agrairem que ho puntueu. A més, assegureu-vos de consultar el nostre Canal Youtube per a més receptes genials. Comparteix-ho a les xarxes socials i etiqueta'ns perquè puguem veure les teves delicioses creacions. Gràcies!