Easy Strawberry Horchata
Osvježavajući i ukusan domaći recept za horchatu od jagoda koji je savršena kombinacija tradicionalne horchate i smoothieja od jagoda. Takođe se lako i brzo priprema. Pirinač nije potrebno namakati preko noći. Da malo razlikujem od Agua de Horchata, dodao sam svježe jagode.
Sastojci
- 227 g (1 šolja) sirovog belog pirinča
- 454 g jagode (Svake jagode nožem odrežite peteljku i ljusku).
- 1 mali štapić cimeta
- 1 moći (14 oz) punomasno Zaslađeno kondenzovano mlijeko
- 2 čaše vruća voda
- 6 čaše hladne filter vode
- 1 moći (12 oz) punomasno ispareno mlijeko ili punomasno mlijeko
- 1 kašičica ekstrakt čiste vanile
- šećer po ukusu
instrukcije
- U blender dodajte dvije šolje vrele vode zajedno sa pirinčem i štapićem cimeta. Ostavite da odstoji 30 do 60 minuta (to će omogućiti da se riža hidrira i omekša). Nakon namakanja, miksajte smjesu riže velikom brzinom dok se potpuno ne izmrvi i smjesa ne postane glatka. Dodajte svježe jagode i blendajte dok ne postane glatka i potpuno tečna.
- Procijedite mješavinu riže i jagoda u veliki vrč (ostatke bacite u cjediljku). Dodajte 6 šoljica hladne vode iz filtera, kondenzovano mleko, ispareno mleko i vaniliju i mešajte dok se ne sjedini. Probajte i po potrebi prilagodite šećer. Ostavite u frižideru ili poslužite Strawberry Horchatu sa puno kockica leda. Enjoy!
bilješke
Kako čuvati
Za čuvanje horchate od jagoda, sipajte smjesu u hermetički zatvorenu posudu i ostavite u hladnjaku do 3 dana. Važno je napomenuti da se horchata obično taloži na dnu vrča, pa uvijek promiješajte prije serviranja.
Make-Ahead
Možete napraviti horchatu od jagoda unaprijed, ali važno je napomenuti da se smjesa vremenom odvaja. Da biste to izbegli, mešavinu pirinča i tečnu mešavinu čuvajte odvojeno i pomešajte ih neposredno pre serviranja. Smesu od pirinča možete napraviti mešanjem pirinča, vruće vode i štapića cimeta i čuvati je u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 2 dana. Takođe možete izblendati jagode i čuvati ih u posebnoj posudi u frižideru do 2 dana.
Kada budete spremni za serviranje, procijedite smjesu pirinča u veliki vrč i dodajte hladnu vodu, kondenzovano mlijeko, ispareno mlijeko, vaniliju i šećer po ukusu. Dodajte izmiksane jagode i miješajte dok se dobro ne sjedine. Ostavite u frižideru dok ne budete spremni za posluživanje. Važno je napomenuti da što duže horchata stoji, to će se talog pirinča više taložiti na dno vrča, pa uvijek promiješajte prije serviranja.
Nutrition Facts
Easy Strawberry Horchata
Iznos po obroku
kalorija
101
% Dnevna vrijednost *
mast
0.5
g
1
%
Zasićenih masti
0.1
g
1
%
Polinezasićene masti
0.2
g
Mononenasićena mast
0.2
g
natrij
11
mg
0
%
kalijum
98
mg
3
%
Ugljikohidrati
22
g
7
%
vlakno
1
g
4
%
šećer
2
g
2
%
protein
2
g
4
%
Vitamin A
6
IU
0
%
Vitamin C
27
mg
33
%
kalcijum
23
mg
2
%
željezo
0.4
mg
2
%
* Percent dnevne vrijednosti zasnovane su na 2000 kalorijskoj ishrani.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.
Da li vam se svideo recept?Bili bismo vam zahvalni ako biste to mogli ocijeniti. Također, svakako provjerite našu YouTube kanal za još sjajnih recepata. Podijelite ga na društvenim mrežama i označite nas kako bismo mogli vidjeti vaše ukusne kreacije. Hvala ti!