সহজ জিঞ্জারব্রেড কেক
প্রচুর মসলাযুক্ত এবং সুস্বাদু জিঞ্জারব্রেড কেক। এই নিখুঁত জিঞ্জারব্রেড কেকের রেসিপিটিতে হালকা বাদামী চিনি, ডিম, অ্যাভোকাডো তেল, গুড়, ময়দা, আদা, জায়ফল, দারুচিনি এবং সমস্ত মশলা রয়েছে। তারপরে সবকিছু একটি বর্গাকার কেক প্যানে বেক করা হয় এবং একটি সুস্বাদু কিন্তু সাধারণ প্রভাবের জন্য গুঁড়ো চিনি দিয়ে শেষ করা হয়।
উপকরণ
- 211 g (1-½ কাপ) সর্ব-উদ্দেশ্যের ময়দা, একটি পরিমাপের কাপে চামচ করে, সমান করে এবং চালিত করা হয়
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- ½ চা চামচ বেকিং পাউডার
- ¼ চা চামচ কোষাগার লবণ
- 2 লটারি স্থল আদা
- 1 চা চামচ দারুচিনি স্থল
- ¼ চা চামচ স্থল cloves
- ⅛ চা চামচ গ্রাউন্ড allspice
- ½ চা চামচ সদ্য গ্রেট করা জায়ফল বা ¼ চা চামচ গ্রাউন্ড জায়ফল
- ½ কাপ আভাকাডো তেল বা লবণবিহীন মাখন গলে গেছে
- ½ কাপ প্যাক করা হালকা বা গাঢ় বাদামী চিনি
- ⅔ কাপ সালফারহীন গুড় , যেমন দাদীর অরিজিনাল
- ⅔ কাপ ফুটানো পানি
- 1 বড় ডিম , কক্ষ তাপমাত্রায়
নির্দেশনা
- ওভেনটি 350 °F এ প্রিহিট করুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি 9-ইঞ্চি বর্গাকার প্যান বা মাখন দিয়ে প্যান গ্রীস করুন এবং ময়দা দিয়ে হালকাভাবে প্রলেপ দিন।
- একটি মাঝারি পাত্রে ময়দা, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, আদা, দারুচিনি, অলস্পাইস, জায়ফল এবং লবঙ্গ একসাথে ফেটিয়ে নিন। একপাশে সেট করুন.
- একটি বড় পাত্রে, অ্যাভোকাডো তেল বা গলিত মাখন, লবণ, হালকা বাদামী চিনি, গুড় এবং ফুটন্ত জল একত্রিত হওয়া পর্যন্ত একসাথে ফেটিয়ে নিন। মিশ্রণটি হালকা গরম হয়ে এলে ডিমে ফেটিয়ে নিন যতক্ষণ না মিশ্রিত হয়।
- ভেজা উপাদানে শুকনো উপাদান যোগ করুন এবং শুধু একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ফেটান। প্রস্তুত প্যানে ব্যাটারটি ঢেলে দিন এবং প্রায় 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য জিঞ্জারব্রেড কেক বেক করুন, বা যতক্ষণ না প্রতিটি কেকের কেন্দ্রে একটি টুথপিক ঢোকানো পরিষ্কার হয়ে আসে।
- একটি র্যাকে কেকটি সামান্য ঠান্ডা করার জন্য সেট করুন, তারপরে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে চারকোনা করে কেটে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!
নোট
কিভাবে সংরক্ষণ এবং পুনরায় তাপ
- জমানো: এটিকে ঘরের তাপমাত্রায় সম্পূর্ণরূপে ঠাণ্ডা করতে দিন, তারপর এটিকে প্লাস্টিকের মোড়ক বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে শক্তভাবে মুড়িয়ে রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় একটি বায়ুরোধী পাত্রে 3-4 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। আপনি এটি এক সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখতে পারেন, তবে টেক্সচারটি কিছুটা শুকিয়ে যেতে পারে।
- পুনরায় গরম করার জন্য: প্রতি স্লাইস 10-15 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন বা 350°F (175°C) ওভেনে 5-10 মিনিটের জন্য গরম করুন।
পুষ্টি উপাদান
সহজ জিঞ্জারব্রেড কেক
প্রতি কাজের সংখ্যা
ক্যালরি
321
% দৈনিক মূল্য*
চর্বি
13
g
20
%
সম্পৃক্ত চর্বি
2
g
13
%
ট্রান্স ফ্যাট
0.002
g
পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাট
2
g
Monounsaturated ফ্যাট
9
g
কলেস্টেরল
18
mg
6
%
সোডিয়াম
231
mg
10
%
পটাসিয়াম
421
mg
12
%
শর্করা
49
g
16
%
তন্তু
1
g
4
%
চিনি
31
g
34
%
প্রোটিন
3
g
6
%
ভিটামিন 'এ'
28
IU
1
%
ভিটামিন সি
0.03
mg
0
%
ক্যালসিয়াম
85
mg
9
%
আইরন
3
mg
17
%
* শতাংশ দৈনিক মান একটি 2000 ক্যালোরি খাদ্য উপর ভিত্তি করে।
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।
আপনি কি রেসিপি পছন্দ করেছেন?আপনি এটি রেট করতে পারেন যদি আমরা এটি প্রশংসা করবে. এছাড়াও, আমাদের চেক আউট নিশ্চিত করুন ইউটিউব চ্যানেল আরো মহান রেসিপি জন্য. দয়া করে সোশ্যাল মিডিয়াতে শেয়ার করুন এবং আমাদের ট্যাগ করুন যাতে আমরা আপনার সুস্বাদু সৃষ্টি দেখতে পারি। ধন্যবাদ!