Easy Blueberry Cobbler
Калі вы шукаеце дэсерт, які будзе адначасова суцяшальным і паблажлівым, звярніце ўвагу на класічны рэцэпт Blueberry Cobbler. З надыходам лета і свежай чарніцы ў багацці няма лепшага часу, каб прыгатаваць гэты цёплы і цягучы пачастунак. З яго простымі інгрэдыентамі і простым падрыхтоўкай, гэты рэцэпт - ідэальны спосаб прадэманстраваць салодкія і вострыя водары гэтай любімай ягады.
інструменты
- 9" квадратнае страва
Інгрэдыенты
- 1.1 фунтаў (510 г / 18 унцый) свежай чарніцы
- Цэдра з ½ цытрыны
- 1 сталовая лыжка свежы цытрынавы сок
- 1 чайная лыжка экстракт чыстай ванілі
- ¼ кубак цукровы пясок
- ¼ кубак светла-карычневы цукар
- 1 сталовая лыжка кукурузнага крухмалу або 2 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 2 лыжкі сметанковае масла , нарэзаць невялікімі кавалачкамі, плюс яшчэ для змазвання формы для запякання
Для салодкага печыва
- 1-½ кубкі мукі агульнага прызначэння , пераліце лыжкай у мерны шклянку і разраўнуйце
- ¼ кубак цукровы пясок
- ¾-1 чайная лыжка парашка выпечкі
- ¼ чайная лыжка харчовая сода
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 1 прытрымлівацца (½ шклянкі) халоднага несалёнага сметанковага масла, нарэзанага невялікімі кавалачкамі
- ¾ шклянкі плюс 2 ст.л пахта або хатняя пахта
- 1 чайная лыжка экстракт чыстай ванілі
- 1 чайная лыжка цэдра з ½ цытрыны
- 1 сталовая лыжка цукар турбінадо для пасыпання
- Ванільнае марозіва або салодкія ўзбітыя сліўкі , для падачы (па жаданні)
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 375°F і пастаўце рашотку ў сярэдняе становішча. Вышмаруйце сметанковым алеем квадратную форму памерам 9 х 9 цаляў або форму для выпякання на 2 літры; адстаўце ў бок. У сярэдняй місцы змяшайце чарніцы, цукар, ваніль, цытрынавую цэдру, цытрынавы сок і кукурузны крухмал. Змяшайце і застыце ягадную сумесь у бок.У вялікай місцы змяшайце сухія інгрэдыенты.Узбіце разам муку, цукар, разрыхляльнік, соду і соль.
- Дадайце нарэзанае кубікамі сметанковае масла і ўмяшайце яго ў мучную сумесь формачкай або рукамі, пакуль яно не стане падобным на грубыя паніровачныя сухары. Ўзбіце пахта і ваніль у шкляной мернай шклянцы або невялікай місцы; дадайце яго да сумесі мукі і масла і змяшайце разам гумовым шпателем, пакуль не змяшаецца; не перамешвайце.
- Transfer the blueberries to the prepared baking dish; dot randomly with 2 tablespoons of unsalted butter. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the blueberries; sprinkle with the remaining tablespoon of turbinado sugar.
- Bake until the tops are golden brown and juices are thick and bubbling, about 35 to 45 minutes. If the biscuits are browning too much, cover loosely with foil. Remove the pan from the oven. Let the cobbler cool slightly before serving it with a scoop of vanilla ice cream or a dollop of whipped cream.
нататкі
Як захоўваць і разаграваць
Blueberry Cobbler можна захоўваць у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да 3 дзён. Каб разагрэць Blueberry Cobbler, разагрэйце духоўку да 350°F (180°C). Дастаньце шавец з халадзільніка і дайце яму пастаяць пры пакаёвай тэмпературы прыблізна ад 30 хвілін да гадзіны. Пастаўце шаўцом у духоўку і выпякайце 10-15 хвілін або пакуль не нагрэецца. Акрамя таго, вы можаце разагрэць асобныя порцыі ў мікрахвалевай печы на працягу прыкладна 10-15 секунд, у залежнасці ад магутнасці вашай мікрахвалевай печы, пакуль яны не разагрэюцца.
Зрабі наперад
Here's how to make Blueberry Cobbler ahead of time: Filling: You can prepare the blueberry filling up to 1 day in advance and store it in an airtight container in the refrigerator until ready to use. Biscuit topping: You can also prepare the biscuit topping up to 1 day in advance and store it in an airtight container in the refrigerator until ready to use. Assemble: When ready to bake, preheat your oven to the required temperature and grease your baking dish with butter. Add the blueberry filling to the dish and top with the biscuit topping, spreading it evenly over the filling. Bake: Bake the cobbler according to the recipe instructions, adding an extra 5-10 minutes to the baking time if needed. By making the filling and biscuit topping ahead of time, you can save time and simplify the preparation process. This is especially helpful if you're planning to serve the cobbler for a special occasion or dinner party. Just be sure to store the filling and topping separately in the refrigerator until ready to use to prevent the biscuit topping from becoming too soggy.
Як замарозіць
Вось як замарозіць чарнічны шавец: дайце яму астыць: дайце чарнічнаму шаўцу цалкам астыць перад замарозкай. Абгарніце: шчыльна загарніце астылы шавец поліэтыленавай плёнкай, а затым алюмініевай фальгой, каб прадухіліць апёкі ў маразільнай камеры і захаваць яго свежым. Этыкетка: пазначце на загорнутым шаўцы дату і захоўвайце ў маразільнай камеры. Захоўванне: Blueberry Cobbler можна захоўваць у маразільнай камеры да 2 месяцаў. Разагрэць: Каб разагрэць, дастаньце шавец з маразільнай камеры і дайце яму размарозіцца ў халадзільніку на ноч. Затым разагрэйце духоўку да 350°F (180°C), пастаўце шаўцом у змазаную алеем форму для запякання і выпякайце 15-20 хвілін або пакуль яна не нагрэецца. Важна шчыльна загарнуць шавец, каб прадухіліць адукацыю крышталяў лёду, якія могуць прывесці да таго, што тэкстура стане вадзяністай і кашеобразной. Акрамя таго, маркіроўка шаўца з датай дапаможа вам адсочваць, як доўга ён знаходзіўся ў маразільнай камеры.
Харчовая каштоўнасць
Easy Blueberry Cobbler
Сума на порцыю
Калорыі
168
% Дзённы нормы *
Тлушч
3
g
5
%
Насычаных тлушчаў
2
g
13
%
Транс-тлушчаў
0.1
g
поліненасычаныя Тлушч
0.3
g
монаненасычанымі тлушчы
1
g
Халестэрын
9
mg
3
%
Натрый
182
mg
8
%
Калій
96
mg
3
%
Вугляводы
33
g
11
%
Валакно
2
g
8
%
Цукар
25
g
28
%
Бялок
2
g
4
%
Вітамін А
144
IU
3
%
вітамін C
6
mg
7
%
Кальцый
44
mg
4
%
жалеза
1
mg
6
%
* Працэнт дзённай нормы заснаваныя на 2000 калорый.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.
Вам спадабаўся рэцэпт?Мы былі б удзячныя, калі б вы маглі гэта ацаніць. Таксама не забудзьцеся праверыць наш Youtube Channel для больш выдатных рэцэптаў. Калі ласка, падзяліцеся ім у сацыяльных сетках і пазначце нас, каб мы маглі бачыць вашы цудоўныя творы. Дзякуй!