Вярнуцца
-+ сервіроўкі
Fudgy Brookies

Лёгкія Brookies

Каміла Бенітэс
Perfect Homemade Fudgy Brookies recipe. Anyone with a sweet tooth!😏 Brownie & Chocolate Chip Cookie lovers will adore these rich, decadent, and ultra-chocolaty brookies recipe. These brookies are one of my all-time favorites and a definite crowd-pleaser. Not only do they taste scrumptious, but they’re also really easy to make. It's truly a one-of-a-kind dessert!😍
5 ад 4 галасоў
Prep Час 15 пратакол
час падрыхтоўкі 25 пратакол
агульны час 40 пратакол
Курс дэсерт
кухня амерыканская
порцыі 12

Інгрэдыенты
  

For the Brownie Batter:

Для цеста для печыва:

інструкцыі
 

  • Разагрэйце духоўку да 350 ºF. Вышмаруйце форму для выпечкі 9x13 цаляў маслам; адкласці.

Для цеста для печыва:

  • Whisk together the flour, baking soda, and baking powder in a medium bowl. Beat the butter and both sugars on medium-high speed in the bowl of a stand mixer fitted with a paddle attachment (or in a large bowl if using a handheld mixer) until light and fluffy, about 4 minutes. Add the egg and beat until incorporated. Beat in the vanilla. Scrape down the side of the bowl as needed. Reduce the speed to medium, add the flour mixture, and beat until just incorporated. Stir in the chocolate chips. Cover with plastic wrap and chill in the freezer while you make the brownie batter.

For the brownie batter:

  • Пакладзеце сметанковае масла ў міску сярэдняга памеру, прыдатную для мікрахвалевай печы, і растапіце яго ў мікрахвалеўцы прыкладна на 1 хвіліну. Акрамя таго, вы можаце растапіць сметанковае масла і шакалад у сярэдняй рондалі на сярэднім агні, часта памешваючы. Дадайце шакалад і ўзбівайце, пакуль шакалад цалкам не растане. Даем трохі астыць.
  • Ўзбіце цукар, соль і ваніль. Ўзбіце яйкі, пакуль яны не змяшаюцца. Дадайце мучную сумесь і змяшайце, каб змяшаць. Выліце цеста ў падрыхтаваную форму і раўнамерна размяркуеце яго лапаткай.
  • Remove the cookie dough from the freezer and dollop small spoonfuls of the cookie dough evenly over the brownie batter. Bake for 20 to 25 minutes, rotating the baking sheet halfway through cooking time. Let stand for 15-20 minutes before serving.
  • Для падачы дастаньце рулеткі з формы, выкарыстоўваючы выступ пергамента, і перакладзеце іх на апрацоўчую дошку. Адцягніце пергамент ад краёў. Вострым нажом разрэжце рулеткі на квадраты па 2 цалі прама на пергаменце. Атрымлівайце асалоду!😋🥛🍪

нататкі

Як захоўваць і разаграваць
  • Для захоўвання: Дайце ім цалкам астыць, а затым перакладзеце іх у герметычны кантэйнер або поліэтыленавы пакет, які можна зачыніць. Іх можна захоўваць пры пакаёвай тэмпературы да 3-4 дзён або ў халадзільніку да тыдня. Калі вы хочаце захоўваць іх даўжэй, вы можаце замарозіць іх на тэрмін да 3 месяцаў. Каб замарозіць, шчыльна загарніце іх у поліэтыленавую плёнку і змесціце ў герметычны кантэйнер або пакет для маразілкі, які можна зачыніць.
  • Каб разагрэць: Брукі, вы можаце разагрэць іх у мікрахвалевай печы на ​​працягу прыкладна 10-15 секунд, у залежнасці ад жаданага ўзроўню цяпла. Будзьце асцярожныя, каб не перагрэць іх, бо яны могуць стаць сухімі і страціць сваю тэкстуру пры занадта доўгім награванні. Незалежна ад таго, захоўваеце вы або разаграваеце Brookies, звяртайцеся з імі асцярожна, каб не зламаць і не рассыпаць.
Зрабіць наперад
Brookies are a great make-ahead dessert that can save time and effort when preparing for a party or gathering. You can make the brownie batter and cookie dough in advance and store them separately in the refrigerator for up to 2-3 days before assembling and baking them. This will allow the flavors to develop and meld together, resulting in an even richer and more delicious dessert.
Then, when you are ready to bake the Brookies, layer the cookie dough on top of the brownie batter in a baking dish and bake as instructed in the recipe. You may need to add a few minutes to the baking time if the batter is chilled, so be sure to watch them while baking. 
Харчовая каштоўнасць
Лёгкія Brookies
Сума на порцыю
Калорыі
364
% Дзённы нормы *
Тлушч
 
14
g
22
%
Насычаных тлушчаў
 
10
g
63
%
Транс-тлушчаў
 
0.3
g
поліненасычаныя Тлушч
 
1
g
монаненасычанымі тлушчы
 
2
g
Халестэрын
 
62
mg
21
%
Натрый
 
174
mg
8
%
Калій
 
154
mg
4
%
Вугляводы
 
54
g
18
%
Валакно
 
1
g
4
%
Цукар
 
36
g
40
%
Бялок
 
5
g
10
%
Вітамін А
 
299
IU
6
%
вітамін C
 
0.1
mg
0
%
Кальцый
 
77
mg
8
%
жалеза
 
1
mg
6
%
* Працэнт дзённай нормы заснаваныя на 2000 калорый.

Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.

Вам спадабаўся рэцэпт?Мы былі б удзячныя, калі б вы маглі гэта ацаніць. Таксама не забудзьцеся праверыць наш Youtube Channel для больш выдатных рэцэптаў. Калі ласка, падзяліцеся ім у сацыяльных сетках і пазначце нас, каб мы маглі бачыць вашы цудоўныя творы. Дзякуй!