Лёгкая салодкая полента
Гэтая салодкая полента "Камбі Хе'э", таксама вядомая як Мбайпі хе'э, - гэта сціплы, але любімы парагвайскі дэсерт, якім карыстаюцца па ўсёй краіне і за яе межамі. Зробленае з простых інгрэдыентаў, такіх як кукурузная мука, вада, цукар або патака і спецыі, гэта страва, якое лёгка прыгатаваць і пры гэтым насычана густам. Традыцыйна Kamby He'é падаецца ў якасці закускі або дэсерту пасля абеду, часта суправаджаецца гарачай кубкам йерба матэ, папулярнага травянога гарбаты ў Парагваі.
Інгрэдыенты
- 250 g Квакерская жоўтая кукурузная мука
- 950 ml цэльнае малако , а таксама дадаткова для рэгулявання кансістэнцыі
- 125 g цукровага пяску або патакі па гусце
- 1 палоска цэдры лайма або апельсіна
- 1 чайная лыжка чыстага экстракта ванілі
- 1 палачка карыцы
- Парашок карыцы , па гусце
інструкцыі
- У цяжкім вялікім рондалі змяшайце малако, цукар, палачку карыцы і цэдру лайма. Давесці да кіпення. Паступова ўбіце кукурузную муку.
- Давядзіце малако да кіпення ў рондалі на сярэднім агні. Павольна ўбіце кукурузную муку. Паменшыце агонь да мінімуму і працягвайце варыць, перыядычна памешваючы, пакуль сумесь паленты не стане аднастайнай і не будзе варыцца каля 15 хвілін.
- Зніміце салодкую паленту з агню, перакладзеце кукурузную сумесь у дэсертныя стравы і пасыпце парашком карыцы. Астудзіце паленту да пакаёвай тэмпературы, затым прыцісніце яе да паверхні поліэтыленавай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік, пакуль не астыне, мінімум на 2 гадзіны або да 3 дзён.
нататкі
Як захоўваць
Зрабіць наперад
Каб захоўваць салодкую паленту, спачатку дайце ёй астыць да пакаёвай тэмпературы. Затым накрыйце паверхню поліэтыленавай плёнкай, каб яна датыкалася з палентай, каб прадухіліць адукацыю скуры. Пастаўце страву ў халадзільнік не менш за 2 гадзін або да 3 дзён. Гэта захавае вашу салодкую паленту свежай і гатовай да ўжывання ў любы час.
Салодкая полента - выдатны дэсерт для падрыхтоўкі. Пасля падрыхтоўкі проста астудзіце яго ў халадзільніку мінімум на 2 гадзіны або да 3 дзён, што дазволіць вам атрымліваць асалоду ад гэтага смачнага пачастунку, калі заўгодна.
Харчовая каштоўнасць
Лёгкая салодкая полента
Сума на порцыю
Калорыі
172
% Дзённы нормы *
Тлушч
4
g
6
%
Насычаных тлушчаў
2
g
13
%
поліненасычаныя Тлушч
1
g
монаненасычанымі тлушчы
1
g
Халестэрын
10
mg
3
%
Натрый
32
mg
1
%
Калій
197
mg
6
%
Вугляводы
30
g
10
%
Валакно
2
g
8
%
Цукар
15
g
17
%
Бялок
5
g
10
%
Вітамін А
136
IU
3
%
вітамін C
2
mg
2
%
Кальцый
107
mg
11
%
жалеза
1
mg
6
%
* Працэнт дзённай нормы заснаваныя на 2000 калорый.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.
Вам спадабаўся рэцэпт?Мы былі б удзячныя, калі б вы маглі гэта ацаніць. Таксама не забудзьцеся праверыць наш Youtube Channel для больш выдатных рэцэптаў. Калі ласка, падзяліцеся ім у сацыяльных сетках і пазначце нас, каб мы маглі бачыць вашы цудоўныя творы. Дзякуй!