Лёгкія бананавыя кексы з суцэльнай пшаніцы
Пачніце свой дзень з гэтых карысных белых бананавых кексаў з суцэльнай пшаніцы, прыгатаваных з белай мукі з суцэльнай пшаніцы, алюлозы і алею авакада і пакрытых клейкай сумессю грэцкіх арэхаў, карыцы, мёду і ванільнага экстракта. Прыгатуйце іх загадзя для хуткага і лёгкага сняданку.
інструменты
Інгрэдыенты
Для начыння:
- 1 кубак падсмажаныя грэцкія арэхі або пекан , нарэзаны
- 1 сталовая лыжка мёд
- ¼ чайная лыжка экстракт чыстай ванілі
- 1 чайная лыжка карыца
Для бананавых кексаў:
- 210 g (1-⅔ шклянкі) белай мукі з суцэльнай пшаніцы (пры жаданні можна замяніць мукой з суцэльнай пшаніцы або мукі універсальнага прызначэння)
- 10 g (2 чайныя лыжкі) разрыхляльніка
- 5 g (1 гарбатная лыжка) харчовай соды
- 5 g (1 гарбатная лыжка) парашка сайгонскай карыцы
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- ½ кубак алей авакада , сланечнікавы алей або несалёнае сметанковае масла, растопленае
- 110 g (⅔ шклянкі) Алюлозны подсластітель
- ¼ кубак мёд
- 2 вялікія яйкі , пакаёвая тэмпература
- 2 лыжкі свежы цытрынавы сок
- 1 кубак пюрэ з бананаў , ад 2 да 3 пераспелых бананаў
- 2 чайныя лыжкі экстракт чыстай ванілі
- ⅓ кубак Смятана , пахта, смятана, пахта, суцэльнае малако або натуральны ёгурт
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 350 °F (176.67 °C). Высцеліце форму для кексаў на 12 кубкаў папяровымі падкладкамі.
- Для начыння: У невялікай місцы змяшайце падсмажаныя грэцкія арэхі з мёдам, ваніллю і карыцай да аднастайнага пакрыцця (сумесь будзе вельмі ліпкай). Адкласці.
- Для кексаў: У сярэдняй місцы ўзбіце разам муку, разрыхляльнік, карыцу і харчовую соду. Адкласці. У вялікай місцы электрычнага міксера ўзбіце алей, цукар і мёд, пакуль яны не змяшаюцца, прыкладна ад 1 да 2 хвілін. Пры неабходнасці ачысціце бакі міскі гумовым шпателем.
- На сярэдняй хуткасці дадайце яйкі па адным, узбіваючы паміж даданнямі да поўнага ўключэння. Дадайце пюрэ з бананаў, цытрынавы сок, ваніль і смятану і ўзбівайце, пакуль сумесь не змяшаецца. Дадайце сухія інгрэдыенты і змяшайце на нізкай хуткасці, пакуль яны не змяшаюцца.
- Выкладзеце цеста ў падрыхтаваную форму для кексаў (кубкі будуць поўныя) і раўнамерна пасыпце ліпкай арэхавай начынкай. Выпякайце кексы, пакуль вяршыні не стануць залацістымі і купалападобнымі, ад 25 да 28 хвілін. Дайце бананавым кексам астыць на патэльні на працягу 5 хвілін, затым перавярніце іх на краты і дайце астыць мінімум 10 хвілін перад падачай. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
Як захоўваць і разаграваць
Для захоўвання: Дайце ім цалкам астыць, затым змесціце іх у герметычны кантэйнер або пакет, які зачыняецца. Іх можна захоўваць пры пакаёвай тэмпературы ад 2 да 3 дзён або захоўваць у халадзільніку да 1 тыдня.
Каб разагрэць: Разагрэйце адзін кекс у мікрахвалеўцы на працягу 15-20 секунд або разагрэйце некалькі кексаў у духоўцы пры тэмпературы 350°F (176.67°C) каля 10 хвілін. Атрымлівайце асалоду ад разагрэтых кексаў, пакуль яны цёплыя і духмяныя.
Зрабіць наперад
Бананавыя кексы з суцэльнай пшаніцы можна прыгатаваць на дзень наперад - захоўваць у герметычным кантэйнеры, засланым пергаментам для выпечкі. Разагрэйце ў цёплай духоўцы 5-8 хвілін. Будзе захоўвацца 2 дні ў герметычным кантэйнеры ў прахалодным месцы або 1 тыдзень у халадзільніку.
Як замарозіць
Каб замарозіць бананавыя кексы з суцэльнай пшаніцы, астудзіце іх у герметычным кантэйнеры або пакеце ў маразільнай камеры на працягу 2-3 месяцаў. Размарозьце пры пакаёвай тэмпературы або разагрэйце, калі будзеце гатовыя да ўжывання.
Харчовая каштоўнасць
Лёгкія бананавыя кексы з суцэльнай пшаніцы
Сума на порцыю
Калорыі
270
% Дзённы нормы *
Тлушч
17
g
26
%
Насычаных тлушчаў
2
g
13
%
Транс-тлушчаў
0.003
g
поліненасычаныя Тлушч
3
g
монаненасычанымі тлушчы
10
g
Халестэрын
31
mg
10
%
Натрый
176
mg
8
%
Калій
149
mg
4
%
Вугляводы
27
g
9
%
Валакно
3
g
13
%
Цукар
11
g
12
%
Бялок
4
g
8
%
Вітамін А
98
IU
2
%
вітамін C
3
mg
4
%
Кальцый
36
mg
4
%
жалеза
1
mg
6
%
* Працэнт дзённай нормы заснаваныя на 2000 калорый.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.
Вам спадабаўся рэцэпт?Мы былі б удзячныя, калі б вы маглі гэта ацаніць. Таксама не забудзьцеся праверыць наш Youtube Channel для больш выдатных рэцэптаў. Калі ласка, падзяліцеся ім у сацыяльных сетках і пазначце нас, каб мы маглі бачыць вашы цудоўныя творы. Дзякуй!