Лёгкая кукурузная запяканка
Запяканка з запечанай кукурузы - гэта класічная зручная ежа для сямейнага абеду і катэгарычнай ежы. Гэтая сметанковая і сырная запяканка рыхтуецца з свежай або кансерваванай кукурузы, нятлустага сыру і сумесі малака і яечных бялкоў. Яго лёгка прыгатаваць і можна наладзіць з вашымі любімымі травамі і спецыямі. Такім чынам, незалежна ад таго, шукаеце вы сытны гарнір або асноўную страву, гэтая запечаная кукурузная запяканка напэўна спадабаецца натоўпу.
інструменты
Інгрэдыенты
- 1 вялікі лук , нарэзаны
- ¼ кубак алей авакада, алей (растопленае) або алей канолы
- 100 g нятлусты сыр рыкота
- 200 g нятлустай мацарэлы, здробненай
- 500 ml абястлушчанае малако , пакаёвая тэмпература
- 4 буйных яечных бялкоў , пакаёвая тэмпература
- 1 чайная лыжка Кашэрныя соль (па гусце)
- 1000 g Свежая кукуруза , прыгатаваная на пару свежая кукуруза, кансерваваная кукуруза або размарожаная замарожаная кукуруза
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 350 градусаў F. Шчодра вышмаруйце сметанковым алеем форму для запякання аб'ёмам 2 літры і пасыпце кукурузнай мукой. Адкласці.
- У сярэдняй патэльні на сярэднім і моцным агні растапіць сметанковае масла. Дадайце здробнены лук і соль, варыце да мяккасці і празрыстасці прыкладна ад 5 да 10 хвілін. Зніміце патэльню з агню і адстаўце астываць.
- Змесціце яйкі, цукар і малако ў блендер або кухонны камбайн і ўзбівайце 3 хвіліны. Дадайце кукурузу і змяшайце каля 30 секунд, роўна столькі, каб разбіць кукурузныя зерне, не змешвайце празмерна!
- У вялікай місцы змяшайце кукурузную сумесь, сыры і абсмажце лук, пакуль яны добра не змяшаюцца. Перакладзеце цеста ў падрыхтаваную форму для запякання. Выпякаць Chipa Гуасу да залаціста-карычневага колеру, прыкладна ад 50 да 60 хвілін, інакш тэстар для торта стане чыстым.
- Дайце кукурузнай запяканцы астыць на патэльні не менш за 15 хвілін перад нарэзкай. Падаваць цёплым або пакаёвай тэмпературы. Дайце яму астыць, затым нарэжце квадратнымі кавалачкамі. Карысную кукурузную запяканку можна захоўваць пры пакаёвай тэмпературы да 1 дня або ў халадзільніку да 5 дзён у герметычным кантэйнеры або загарнуць у поліэтыленавую плёнку пасля поўнага астывання. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
Як захоўваць і разаграваць
Для захоўвання: Кукурузная запяканка найбольш смачная, калі яе падаюць толькі што вынятай з духоўкі, але яе можна захоўваць у халадзільніку ў герметычным кантэйнеры або поліэтыленавым пакеце, які зачыняецца, да 5 дзён.
Каб разагрэць: Загарніце ў алюмініевую фальгу і разагрэйце ў разагрэтай да 325°F духоўцы да гарачага стану. У якасці альтэрнатывы разагрэйце квадраты ў мікрахвалевай печы ад 30 да 45 секунд або пакуль яны не разагрэюцца; не перагравайце, інакш яны стануць жорсткімі.
Зрабі наперад
Каб прыгатаваць гэты гарнір напярэдадні вячэры або вячэры, запячыце яго перад тым, як паставіць у халадзільнік. Дайце кукурузнай запяканцы цалкам астыць, перш чым загарнуць яе ў поліэтыленавую плёнку, і яна будзе захоўвацца ў халадзільніку да 5 дзён. Калі будзеце гатовыя да падачы, разагрэйце запяканку ў разагрэтай да 325 градусаў духоўцы каля 15 хвілін, пакуль яна не нагрэецца.
Як замарозіць
Запечаную кукурузную запяканку можна замарозіць у герметычным кантэйнеры, бяспечным для маразільнай камеры, на тэрмін да 3 месяцаў - размарозіць на ноч у халадзільніку. Калі вы будзеце гатовыя да ўжывання, разагрэйце яго ў мікрахвалевай печы на працягу 5-8 хвілін або пакуль ён не нагрэецца.
Харчовая каштоўнасць
Лёгкая кукурузная запяканка
Сума на порцыю
Калорыі
317
% Дзённы нормы *
Тлушч
26
g
40
%
Насычаных тлушчаў
16
g
100
%
Транс-тлушчаў
1
g
поліненасычаныя Тлушч
1
g
монаненасычанымі тлушчы
8
g
Халестэрын
65
mg
22
%
Натрый
244
mg
11
%
Калій
325
mg
9
%
Вугляводы
19
g
6
%
Валакно
2
g
8
%
Цукар
8
g
9
%
Бялок
5
g
10
%
Вітамін А
241
IU
5
%
вітамін C
6
mg
7
%
Кальцый
61
mg
6
%
жалеза
1
mg
6
%
* Працэнт дзённай нормы заснаваныя на 2000 калорый.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.
Вам спадабаўся рэцэпт?Мы былі б удзячныя, калі б вы маглі гэта ацаніць. Таксама не забудзьцеся праверыць наш Youtube Channel для больш выдатных рэцэптаў. Калі ласка, падзяліцеся ім у сацыяльных сетках і пазначце нас, каб мы маглі бачыць вашы цудоўныя творы. Дзякуй!