Asan Blueberry Streusel Muffins
Bu Blueberry Streusel Muffins hər hansı bir istəyi təmin edəcək dadlı səhər yeməyi və ya günorta qəlyanaltı seçimidir; təzə qaragilə ilə hazırlanmış və üstü şirin və xırtıldayan streusel topping ilə doldurulmuşdur. Bundan əlavə, resept asan və sadədir və dondurulmuş və ya qurudulmuş qaragilə ilə hazırlana bilər!
Tools
Tərkibi
Blueberry Muffins üçün
- 270 g (2 stəkan) hərtərəfli un
- 1 çay qaşığı çörəkçilik soda
- ¼ çay qaşığı koser tuzu
- ½ fincan avokado yağı , üzüm yağı, günəbaxan yağı ekspeller preslənmiş, kanola yağı və ya 1 çubuq duzsuz kərə yağı, yumşaldılmış
- ½ fincan şəkər tozu
- ½ fincan açıq qəhvəyi şəkər
- 2 böyük yumurta , otaq temperaturu
- 1 kaşığı kaşığı təmiz vanil ekstraktı
- ½ fincan ayran , sarsılmış və ya turş süd
- 1-ci fincan təzə yaban mersini (əlinizdə olan istənilən giləmeyvə ilə əvəz edə bilərsiniz)
- 2 qaşıq kaşığı turbinado şəkəri
- 1 limonun qabığı
Streusel üçün:
- 2 qaşıq kaşığı tərkibli kərə yağı , ərimiş
- 4 qaşıq kaşığı açıq qəhvəyi şəkər
- 4 qaşıq kaşığı şəkər tozu
- ¼ fincan bütün məqsədli un
- ½ çay qaşığı torpaq darçın
təlimat
Streusel üçün:
- Kiçik bir qabda unu, şəkəri, darçın və qabığını qarışdırın. Barmaqlarınızla ərinmiş yağda bərabər nəmlənənə qədər işləyin; lazım olana qədər soyuducuda saxlayın.
Blueberry Muffins üçün:
- Fırını 375 °F-ə qədər qızdırın. Kağız laynerləri ilə (2) 12 stəkanlı muffin qabını düzün. Tava və astarları yapışmayan yemək spreyi ilə səpin. Orta bir qabda unu və soda ilə birlikdə süzün.
- Böyük qabda avokado yağı və şəkərləri qarışana qədər təxminən 1 dəqiqə çırpın. Sonra yumurtaları bir-bir əlavə edin, qabın kənarlarını sıyırın və hər əlavədən sonra yaxşıca çırpın. Sonda vanil ekstraktı və limon qabığını çırpın.
- Yavaş-yavaş un qarışığını əlavə edin, ayranla əvəz edin, sadəcə birləşdirilənə qədər çırpın (xəmir çox qalın olacaq). Yaban mersini xəmirə əlavə edin və bərabər paylanana qədər rezin spatula ilə yumşaq bir şəkildə qatlayın. Həddindən artıq qarışdırmayın!
- Hazırlanmış muffin qəlibindəki hər stəkana xəmiri bərabər şəkildə bölün, onları demək olar ki, tam doldurun və streusel qarışığını kekslərin üzərinə bərabər şəkildə səpin.
- Blueberry Streusel Muffinlərini təxminən 25-30 dəqiqə və ya mərkəzə daxil edilmiş tester təmiz çıxana qədər bişirin.
- Çıxmazdan əvvəl tavada ən azı 10 dəqiqə sərinləyin. Sonra qaragiləli Streusel muffinlərini tam soyumaq üçün rəfə köçürün.
- Lazım gələrsə, tavadan azad etmək üçün hər bir blueberry streusel çörəyinin kənarına bıçaq gəzdirin. Dərhal xidmət edin və ya hava keçirməyən bir qabda otaq temperaturunda 3 günə qədər saxlayın. Zövq alın!
Qeydlər
Necə Saxlanmalı və Yenidən Qızdırılmalıdır
Saxlamaq üçün: Blueberry Streusel Muffinləri, bişdikdən sonra tamamilə soyumağa icazə verin. Soyuduqdan sonra onları hava keçirməyən konteynerə və ya fermuarlı torbaya qoyun. Onları otaq temperaturunda 2 günə qədər və ya soyuducuda 1 həftəyə qədər saxlaya bilərsiniz. Soyuducuda saxlayırsınızsa, muffinlərin qurumasının qarşısını almaq üçün qabı möhkəm bağlayın.
Yenidən qızdırmaq üçün: Blueberry Streusel Muffins, bir neçə üsuldan istifadə edə bilərsiniz. Otaq temperaturunda saxlanılırsa, onları mikrodalğada 10-15 saniyə qızdırana qədər sobada saxlayın. Soyudulmuş keksləri bir neçə saniyə mikrodalğalı sobada sobaya qoya və ya təxminən 350 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya 175°F (5°C) qoya bilərsiniz. Muffinləri yenidən qızdırmaq onların ləzzətini və dadını bərpa etməyə kömək edəcək. Yenidən qızdırıldıqdan sonra ən yaxşı tekstura və dad üçün dərhal onlardan həzz alın.
Qabaqda
Blueberry Streusel Muffinləri bir gün əvvəl hazırlana bilər - çörəkçilik perqamenti ilə örtülmüş hermetik konteynerdə saxlayın. Yenidən isti sobada 5-8 dəqiqə qızdırın. Hava keçirməyən qabda sərin yerdə 2 gün və ya soyuducuda 1 həftə saxlanılacaq.
Necə dondurulur
Xəmiri muffin fincanlarına tökün, dörddə üçdən çoxunu doldurun. Üzərini yüngülcə basaraq muffinlərə bölün. Quruyana qədər dondurun, təxminən 3 saat. Muffinlər bu nöqtədə fermuarlı dondurucu çantalara çıxarıla və 2 aya qədər saxlanıla bilər. Bişirməyə hazır olduqda, sobanı 325 dərəcə F-ə qədər qızdırın. Qaragiləli keksləri tavaya qoyun və yüngül qızılı rəng alana və mərkəzə daxil edilmiş test cihazı təmiz çıxana qədər bişirin, 30-35 dəqiqə.
Qeydlər:
- Evdə hazırlanmış ayran necə hazırlanır: Bir şüşə ölçmə qabına 4 çay qaşığı təzə limon, əhəng və ya ağ distillə edilmiş sirkə əlavə edin və 1 stəkan ümumi maye etmək üçün kifayət qədər süd əlavə edin; qarışdırmaq üçün qarışdırın və 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin (qarışıq qıvrılmağa başlayacaq). Bir reseptdə lazım olduqda istifadə edin və ya lazım olana qədər örtün və soyudun.
- Nəmlik və ləzzət üçün avokado yağı və duzsuz kərə yağı birləşməsindən istifadə edin.
- Qarışdırmağa gəldikdə, onu aşmayın; yalnız birləşənə qədər qarışdırın. Yaban mersini qatlamadan əvvəl onları bir az unla atın; onsuz muffin qablarının dibinə batacaqlar. Onları çox bişirməyin.
Bəslənmə faktlar
Asan Blueberry Streusel Muffins
Xidmət başına məbləğ
Kalori
159
Gündəlik dəyər *
Piy
6
g
9
%
Doymuş yağ
1
g
6
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturali yağ
1
g
Doymamış yağ
4
g
Xolesterin
17
mg
6
%
Natrium
83
mg
4
%
kalium
38
mg
1
%
Karbohidratlar
24
g
8
%
Lif
1
g
4
%
Şəkər
14
g
16
%
Zülal
2
g
4
%
Vitamin A
59
IU
1
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Kalsium
16
mg
2
%
Dəmir
1
mg
6
%
* Yüzdə Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.
Resepti bəyəndinizmi?Qiymətləndirə bilsəniz, şad olarıq. Həmçinin, bizim yoxlamaq üçün əmin olun Youtube Kanalı daha böyük reseptlər üçün. Zəhmət olmasa, sosial şəbəkələrdə paylaşın və bizi tag edin ki, dadlı yaradıcılığınızı görə bilək. Çox sağ ol!