• سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة بالسمن؛ اجلس جانبا.

لتحضير عجينة البسكويت:

• يُمزج الدقيق، وصودا الخبز، ومسحوق الخبز في وعاء متوسط ​​الحجم. اخفقي الزبدة والسكريات على سرعة متوسطة إلى عالية في وعاء الخلاط المزود بمجداف (أو في وعاء كبير إذا كنت تستخدم خلاطًا محمولًا) حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا، لمدة 4 دقائق تقريبًا. أضيفي البيضة واخفقيها حتى تندمج. فاز في الفانيليا. كشط أسفل جانب الوعاء حسب الحاجة. خففي السرعة إلى متوسطة، ثم أضيفي خليط الدقيق، واخفقي حتى يمتزجوا. ضجة في رقائق الشوكولاتة. غطيها بغطاء بلاستيكي ثم ضعيها في الثلاجة أثناء تحضير خليط البراوني.

لتحضير كعكة البراوني:

• ضعي الزبدة في وعاء متوسط ​​الحجم آمن للاستخدام في الميكروويف ثم قومي بإذابتها في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. بدلًا من ذلك، يمكنك تذويب الزبدة والشوكولاتة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر. أضيفي الشوكولاتة، واخفقي حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل. دعها تبرد قليلاً.
• خفقت في السكر والملح والفانيليا. خفقت في البيض حتى مجتمعة فقط. أضيفي خليط الدقيق، وحركي المكونات حتى تمتزج. نسكب الخليط في القالب المجهز، ونوزعه بالتساوي باستخدام ملعقة.
• أخرجي عجينة البسكويت من الثلاجة، ثم ضعي ملاعق صغيرة من عجينة البسكويت بالتساوي فوق خليط البراونيز. اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة، مع تدوير صينية الخبز في منتصف مدة الطهي. دعها تقف لمدة 15-20 دقيقة قبل التقديم.
• للتقديم، ارفعي البروكلي من المقلاة باستخدام ورق البرشمان المتدلي ثم انقليه إلى لوح التقطيع. اسحب الرق بعيدًا عن الحواف. باستخدام سكين حاد، قطعي البروكلي إلى مربعات بحجم 2 بوصة مباشرة على الرق. استمتع!😋🥛🍪