ቀላል የዲያብሎስ ሽሪምፕ
የቅመም የሜክሲኮ ምግብ አድናቂ ከሆንክ ይህን ጣፋጭ እና ጣፋጭ Camarones a la Diabla አዘገጃጀት መሞከር አለብህ። ይህ ምግብ በሽሪምፕ የተጫነ እና ደፋር፣ ጠንካራ እና እሳታማ ቺሊ ላይ የተመሰረተ ፍጹም ጣፋጭ የሆነ መረቅ አለው! የምግብ አዘገጃጀታችን የደረቀውን ቺሊ በርበሬ ከመቅላት ይልቅ መቀቀልን ይጠይቃል። ይህ ጣዕም ጥልቀት ለመፍጠር ይረዳል. ለተጨማሪ ጣዕም እና ሙቀት የታሸጉ ቺፖትል በርበሬዎችን ጨምረናል፣ ግን ያ ሙሉ በሙሉ አማራጭ ነው። በተጨማሪም፣ ከ35 ደቂቃ ባነሰ ጊዜ ውስጥ ተዘጋጅቶ ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይጠቀማል፣ ይህም በአካባቢዎ ባለው ሱፐርማርኬት በላቲን ክፍል፣ በሜክሲኮ ገበያ ወይም አማዞን. እኔ በተለምዶ Camarones a la Diabla ከጎኑ ጋር አገለግላለሁ። ነጭ ሩዝ እና ትኩስ የቤት ውስጥ ዱቄት or የበቆሎ ቶርላ; ምግብዎን በትክክል ለመጨረስ ፈጣን ጣፋጭ አማራጭ ፣ የእኔን ይመልከቱ ማይክሮዌቭ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች የምግብ አሰራር.
የሚካተቱ ንጥረ
- ½ ሲኒ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ወይም የወይራ ዘይት
- 1 ጠረጴዛ የኖር ሽሪምፕ ጣዕም ወይም 2 የሻይ ማንኪያ ኮሸር ጨው; ለመቅመስ አስተካክል
- 3 የደረቀ አንቾ ቺሊ፣ ማንኛውንም የአቧራ ክራንች ይጥረጉ, ዘሮቹን እና የጎድን አጥንቶችን ያስወግዱ
- 6 የደረቀ ጉዋጂሎ ቺሊ ማንኛውንም የአቧራ ክራንች ይጥረጉ, ዘሮቹን እና የጎድን አጥንቶችን ያስወግዱ
- 6 የደረቀ ቺሊ አርቦል ማንኛውንም የአቧራ ክራንች እና ብስባሽ ይጥረጉ
- 3 የታሸገ ቺፖት ቺሊ ፔፐር , በመረጡት የሙቀት መጠን በሚፈለገው መጠን ያስተካክሉ.
- 6 ነጭ ሽንኩርት ፣ የተፈጨ
- 1 መካከለኛ ቢጫ ሽንኩርት ወይም ቀይ ፣ የተከተፈ
- ½ዮን የሻይ ማንኪያ መሬት allspice
- 4 የሮማ ቲማቲም ፣ የተከተፈ ወይም 1 (15 ኦዝ/425) የታሸገ የተፈጨ ቲማቲም ወይም የተከተፈ
- 2-½ ኩባያ ውሃ
- 2 ሳንቲሞች ቅቤ
- ሼፍ ሲኒ ኬትጪፕ , ጣዕምዎን ያስተካክሉ
- 2 ፓውንድ ጥሬ ሽሪምፕ , ሼል እና ተዘርግቷል
- ½ ሲኒ ትኩስ የሲላንትሮ ቅጠሎች, ለጌጣጌጥ የተቆረጠ
መመሪያዎች
- Camarones a la Diabla እንዴት እንደሚሰራ
- ዘይቱን በ14-ኢንች ድስት ወይም ድስት ውስጥ ያሞቁ ወይም መካከለኛ በሆነ ሙቀት ላይ ይቅቡት እና የደረቁ ቺሊዎችን ይጨምሩ። ቺሊዎቹ ጥቁር ቀይ እስኪሆኑ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል, ያለማቋረጥ በማነሳሳት ይቅቡት. ቺሊዎቹን ያስወግዱ እና በጠፍጣፋ ላይ ያስቀምጧቸው; ወደ ጎን አስቀምጣቸው.
- ቀይ ሽንኩርት እና ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ያበስሉ, አልፎ አልፎም ቀስቅሰው, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ, ለ 10 ደቂቃዎች ያህል. ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ቺፑል ፔፐር, 2 ኩባያ ውሃ, እና የተጠበሰ ቺሊዎችን እንደገና ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ. ወደ ድስት አምጡ.
- ሙቀቱን ይቀንሱ እና ያብሱ ፣ አልፎ አልፎ ያነሳሱ ፣ የቺሊ በርበሬ እስኪቀልጥ ድረስ ፣ 15 ደቂቃ ያህል። የቺሊውን ድብልቅ ወደ 64-ኦውንስ ማደባለቅ ያስተላልፉ ፣ ½ ኩባያ ውሃ ይጨምሩ እና ወፍራም እና ለስላሳ ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ያዋህዱ። በተቻለ መጠን በጣም ጥሩውን ውጤት ለማረጋገጥ በማሰሮው ውስጥ ያሉትን ጎኖቹን እና የታችኛውን ክፍል በጎማ ስፓትላ ለመቧጨር በሚቀላቀልበት ጊዜ መቀላቀያውን ጥቂት ጊዜ ያቁሙ። ቀዳዳውን በክዳኑ ውስጥ ክፍት መተውዎን ያረጋግጡ እና በንጹህ የኩሽና ፎጣ በደንብ ይሸፍኑ, እንፋሎት ለማምለጥ).
- በተመሳሳዩ ድስት ውስጥ መካከለኛ ሙቀት, የተደባለቀውን የዲያቢላ ኩስን ያፈስሱ (አስፈላጊ ከሆነ የጎማውን ስፓትላ በመጠቀም የጠርሙሱን ጎኖቹን ይቦጫጭቁ). በመቀጠልም አልስፒስ እና ኬትጪፕ ወደ ድስዎ ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ። እሳቱን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ እና ቅቤን እና ሽሪምፕን ይቀላቅሉ; ሽሪምፕ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ድረስ ማብሰል. በአዲስ ትኩስ cilantro ያጌጡ።
- ከተፈለገ በነጭ ሩዝ፣ ሰላጣ፣ የተጠበሰ ባቄላ እና በቆሎ ወይም ቶርቲላ ያቅርቡ።
ማስታወሻዎች
እንዴት ማከማቸት እና እንደገና ማሞቅ እንደሚቻል
ማከማቸት: ሳህኑ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ እና ወደ አየር በማይገባ መያዣ ውስጥ ያስተላልፉ። እቃውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3-4 ቀናት ያስቀምጡት. ትኩስነቱን ለመጠበቅ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ካሉ ሌሎች ምግቦች ጋር እንዳይበከል ለመከላከል ሳህኑ በደንብ እንዲዘጋ ማድረግ አስፈላጊ ነው።
እንደገና ለማሞቅ; ጥሩ ውጤት ለማግኘት የምድጃውን ዘዴ ለመጠቀም ይመከራል. ድስቱን ወይም ድስትውን መካከለኛ በሆነ ሙቀት ያሞቁ እና የተፈለገውን Camarones a la Diabla ይጨምሩ። ማሞቅዎን ለማረጋገጥ አልፎ አልፎ ያነሳሱ እና ሽሪምፕ እና ድስቱ እስኪሞቁ ድረስ ያብሱ። በአማራጭ ፣ ማይክሮዌቭ ውስጥ እንደገና ማሞቅ ይችላሉ ሳህኑን በማይክሮዌቭ-ደህና መያዣ ውስጥ በማስቀመጥ ፣ ይሸፍኑት እና በየተወሰነ ጊዜ በማሞቅ በደንብ እስኪሞቅ ድረስ በመካከላቸው ያነሳሱ። የማሞቂያ ጊዜውን በማይክሮዌቭዎ ወይም በምድጃዎ መጠን እና ኃይል ላይ በመመስረት ያስተካክሉ እና ከማገልገልዎ በፊት ሽሪምፕ ሙሉ በሙሉ እንዲሞቅ ያረጋግጡ።
ወደፊት አድርግ
Camarones a la Diabla ጊዜን ለመቆጠብ እና የምግብ ጊዜን ቀላል ለማድረግ በቅድሚያ ሊዘጋጅ ይችላል. ድስቱን ማዘጋጀት እና በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 2 ቀናት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ለአገልግሎት ዝግጁ ሲሆኑ ስኳኑን በምድጃው ላይ እንደገና ያሞቁ እና ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ሽሪምፕን ይጨምሩ። ይህ ብዙ ምግቦችን አስቀድመው እንዲያዘጋጁ ያስችልዎታል እና የመጨረሻውን የመሰብሰቢያ እና የማብሰያ ሂደቱን ፈጣን እና ምቹ ያደርገዋል. ካማሮኔስ ላ ዲያብላን ቀድመው ለመስራት በሚመች ሁኔታ ይደሰቱ።
እንዴት እንደሚቀዘቅዝ
ማስታወሻዎች:
- ይህ Camaron a la Diabla በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ሊቆይ ይችላል። በማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንደገና ይሞቁ ፣ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ በላዩ ላይ ይረጩ ፣ እርጥብ በሆነ የወረቀት ፎጣ ይሸፍኑ ፣ ከ 20 እስከ 30 ሰከንድ ያሞቁ ፣ ሹካ በመጠቀም ያነሳሱ እና ለ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ያህል ይድገሙት ወይም እስኪሞቅ ድረስ ይድገሙት። በኩል። በአማራጭ, በምድጃው ላይ በትንሽ እሳት ላይ እስኪሞቅ ድረስ ይሞቁ, አስፈላጊ ከሆነ 1 ወይም 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ይጨምሩ.
- ያለ ሽሪምፕ አል ዲያብሎ ሶስ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ድረስ በአየር ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል።
የአመጋገብ እውነታ
ቀላል የዲያብሎስ ሽሪምፕ
መጠን በአገልግሎት ላይ
ካሎሪዎች
322
% ዕለታዊ ዋጋ *
ወፍራም
20
g
31
%
የተበላው ድካም
3
g
19
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
2
g
Monounsaturated Fat
13
g
ኮሌስትሮል
191
mg
64
%
ሶዲየም
1288
mg
56
%
የፖታስየም
439
mg
13
%
ካርቦሃይድሬት
14
g
5
%
ጭረት
3
g
13
%
ሱካር
7
g
8
%
ፕሮቲን
22
g
44
%
ቫይታሚን ኤ
2233
IU
45
%
ቫይታሚን ሲ
10
mg
12
%
ካልሲየም
108
mg
11
%
ብረት
1
mg
6
%
* በመቶኛ እለታዊ እሴቶች በ 2000 የካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሰረቱ ናቸው.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።
የምግብ አዘገጃጀቱን ወደውታል?ደረጃ ከሰጡን እናደንቃለን። እንዲሁም የእኛን ይመልከቱ የ Youtube ሰርጥ ለተጨማሪ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት. እባኮትን በማህበራዊ ሚዲያ ላይ ያካፍሉን እና ጣፋጩን ፈጠራዎችዎን ለማየት እንድንችል መለያ ይስጡን። አመሰግናለሁ!