Maklike Sweet Polenta
Hierdie Sweet Polenta "Kamby He'é," ook bekend as Mbaipy he'é, is 'n nederige maar geliefde Paraguayaanse nagereg wat regdeur die land en verder geniet word. Gemaak van eenvoudige bestanddele soos mieliemeel, water, suiker of melasse, en speserye, is dit 'n gereg wat maklik is om voor te berei en tog vol geur. Tradisioneel word Kamby He'é as 'n versnapering of na-ete-nagereg bedien, dikwels vergesel van 'n warm koppie yerba mate, 'n gewilde kruietee in Paraguay.
Gereedskap
Bestanddele
- 250 g Quaker geel mieliemeel
- 950 ml heel melk , plus bykomende vir die aanpassing van konsekwentheid
- 125 g gegranuleerde suiker of melasse na smaak
- 1 strook lemmetjie of lemoenskil
- 1 teelepel van suiwer vanielje-ekstrak
- 1 kaneelstokkie
- Kaneelpoeier , om te proe
instruksies
- In 'n swaar groot kastrol, roer om die melk, suiker, kaneelstokkie en lemmetjieskil te kombineer. Bring tot kookpunt. Klits die mieliemeel geleidelik by.
- Bring die melk tot prut in 'n kastrol oor matige hitte. Klits die mieliemeel stadig by. Verlaag die hitte tot laag en kook verder, roer af en toe totdat die polenta-mengsel glad en gaar is vir sowat 15 minute.
- Verwyder die Sweet Polenta van hitte, dra die mieliemengsel oor in nagereggeregte en sprinkel kaneelpoeier oor. Verkoel die polenta tot kamertemperatuur, druk dan 'n stukkie plastiek wrap op die oppervlak en verkoel tot verkoel, ten minste 2 uur, of tot 3 dae.
Notes
Hoe om te stoor
Maak vooruit
Om Sweet Polenta te stoor, laat dit eers tot kamertemperatuur afkoel. Bedek dan die oppervlak met 'n stuk plastiek wrap, en maak seker dat dit aan die polenta raak om te verhoed dat vel vorm. Verkoel die gereg vir ten minste 2 uur of tot 3 dae. Dit sal jou Sweet Polenta vars hou en gereed om te geniet wanneer jy wil.
Sweet Polenta is 'n wonderlike voorgereg-nagereg. Nadat jy dit voorberei het, verkoel dit eenvoudig in die yskas vir ten minste 2 uur of tot 3 dae, sodat jy hierdie heerlike bederf gerieflik kan geniet wanneer jy wil.
Voeding feite
Maklike Sweet Polenta
Hoeveelheid per porsie
Kalorieë
172
% Daaglikse waarde*
Fat
4
g
6
%
Versadigde vet
2
g
13
%
Veelversadigde Vette
1
g
Enkelversadigde Vet
1
g
Cholesterol
10
mg
3
%
Natrium
32
mg
1
%
Kalium
197
mg
6
%
Koolhidrate
30
g
10
%
Fiber
2
g
8
%
Suiker
15
g
17
%
Protein
5
g
10
%
Vitamien A
136
IU
3
%
Vitamien C
2
mg
2
%
Kalsium
107
mg
11
%
yster
1
mg
6
%
* Persentasie Daaglikse Waardes is gebaseer op 'n 2000-kalorie dieet.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.
Het jy van die resep gehou?Ons sal dit waardeer as jy dit kan gradeer. Kyk ook na ons Youtube Channel vir nog wonderlike resepte. Deel dit asseblief op sosiale media en tag ons sodat ons jou heerlike skeppings kan sien. Dankie!