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有史以來最好的 Coquito 2

簡單科基托

卡米拉貝尼特斯
波多黎各科基托酒是完美的節日飲品,因為沒有嚴格規定可以添加什麼和不能添加什麼,這使得它更加有趣和用途廣泛。 它是由椰子奶油、椰奶、煉乳和朗姆酒製成的,但如果您願意,您可以添加其他酒或不含酒精。 Coquito,很像蛋酒,傳統上在節日期間作為開胃酒、餐後飲料飲用,或者作為禮物贈送給朋友和家人分享——儘管我們全年都喝它。🤭
5 從1票開始
準備時間 15 分鐘
總時間 15 分鐘
預計課程時間 甜點、飲料
烹飪 波多黎各人
份量 8

成份
  

  • 1 (13.5盎司) 可以不加糖的椰奶,如 Coco Lopez 或 Goya Brand , 全脂
  • 1 (12盎司) 可以淡奶 , 全脂
  • 1 (14盎司) 可以加糖煉乳嗎 或 1 份(11.6 盎司)甜煉椰奶
  • 1 (15盎司) 可以加糖椰子奶油,如 Coco Lopez 或 Goya Brand
  • 1 湯匙 純香草精
  • ½ 湯匙 新鮮磨碎的肉荳蔻 或 1 茶匙商店購買的預磨碎的
  • 1 茶匙 肉桂粉 , 調整口味
  • 1 百加得黑 、金色朗姆酒或五香朗姆酒,例如摩根船長朗姆酒或您選擇的其他朗姆酒
  • 不加糖的椰絲 加裝飾(可選)
  • 3 肉桂條 ,加上裝飾用
  • 3 整個八角茴香 ,加上裝飾用

說明
 

  • 將不加糖的椰奶、淡奶、甜煉乳、椰子奶油、香草、肉荳蔻、肉桂粉、百加得和椰絲放入攪拌機中,攪拌至光滑且起泡,約 2 分鐘。
  • 在預先消毒的瓶子或密封容器中,加入肉桂棒和整個八角,然後倒入 Coquito 混合物,並在冰箱中存放至少 2 至 4 小時或過夜,以獲得最佳風味。
  • 當您準備好上桌時,搖動或攪拌不含雞蛋的椰子肉,使其混合,因為混合物在靜置時可能會稍微分離。 倒入一杯甜酒,撒上肉荳蔻粉或肉桂粉。 如果需要,可以在每個玻璃杯中用肉桂棒和八角裝飾。

筆記

儲存方式
Coquito 可在冰箱中保存長達 5 天。 當您準備好上菜時,搖動或攪拌椰子肉,使其混合。 
領先
Coquito 可以提前一天製作,並裝在預先消毒的瓶子或密封容器中,在冰箱中保存最多 4 天。
如何冷凍
我們認為享用 Coquito 的最佳方式是新鮮冰鎮飲用; 因此,我們不建議將其冷凍。
營養成分
簡單科基托
每份的量
卡路里
108
%每日價值*
總脂肪
 
3
g
5
%
飽和脂肪
 
2
g
13
%
多不飽和脂肪
 
0.04
g
單不飽和脂肪
 
0.2
g
膽固醇
 
0.1
mg
0
%
 
3
mg
0
%
 
39
mg
1
%
碳水化合物
 
3
g
1
%
光纖
 
2
g
8
%
 
1
g
1
%
蛋白質
 
0.4
g
1
%
維生素A
 
7
IU
0
%
維生素C
 
0.2
mg
0
%
 
21
mg
2
%
 
0.4
mg
2
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。

所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。

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