簡易漢堡
這是您需要的完美自製漢堡包的唯一食譜！ 柔軟、耐嚼，非常適合容納大量配料！😎 它不會像商店買的干麵包那樣，在沉重的漢堡重壓下破裂！🤔 這個食譜不會出錯； 嘗試一下！😉
成份
配料：
- 3 湯匙 無鹽融化黃油
- 芝麻籽 可選
說明
- 將所有麵團原料放入裝有麵團鉤的電動立式攪拌機碗中。 將麵團揉至柔軟光滑。
- 將麵團放入一個抹了少許油的大碗中，蓋上保鮮膜，在 73 - 76 華氏度的室溫下靜置，使其發酵 30 分鐘到 1 小時，或者直到體積幾乎翻倍。
- 輕輕將麵團排氣，分成8等大小的塊（每塊約125克）。 然後，一次處理一個麵團，將其壓扁成圓形。 （如果需要的話，你可能需要在手上撒些麵粉。）
- 取出麵團的邊緣，將其折疊到中心並輕輕密封。 然後翻轉麵團，使光滑的一面朝上。 用手掌在表面旋轉麵團球，以產生表面張力並完全密封麵團的邊緣。
- 將麵包放在襯有羊皮紙的烤盤上，將它們分開幾英寸。 蓋上蓋子，並在室溫（約 73 - 76 華氏度）下放置 0 度，直至變得蓬鬆且尺寸幾乎翻倍。
- 在漢堡麵包上刷上大約一半融化的黃油。 如果需要，可以在頂部撒上芝麻。 將漢堡麵包放入預熱的 375 °F 烤箱中烘烤 15 至 18 分鐘，直至呈金黃色。
- 將它們從烤箱中取出，並刷上剩餘的融化黃油。 這會給麵包帶來光滑的黃油皮。
- 將漢堡包從烤箱中取出，放在金屬架上冷卻約五分鐘，然後將其轉移到金屬架上完全冷卻。 享受！
筆記
如何儲存和重新加熱
要儲存自製漢堡包，請讓其完全冷卻，然後在室溫下將其放入密封容器或塑料袋中。 這樣保存，包子可以保存2-3天。
重新加熱：
- 烤箱： 將烤箱預熱至 350°F。 用箔紙包裹麵包並將其放在烤盤上。 烘烤 10-15 分鐘或直至熱透。
- 烤麵包機： 將麵包切成兩半，然後將其放入烤麵包機中烘烤，直至其呈淺棕色並加熱透。
營養成分
簡易漢堡
每份的量
卡路里
197
％每日價值*
總脂肪
5
g
8
%
飽和脂肪
3
g
19
%
反式脂肪
0.2
g
多不飽和脂肪
0.4
g
單不飽和脂肪
1
g
膽固醇
26
mg
9
%
鈉
250
mg
11
%
鉀
49
mg
1
%
碳水化合物
32
g
11
%
光纖
1
g
4
%
糖
4
g
4
%
蛋白質
4
g
8
%
維生素A
166
IU
3
%
維生素C
0.001
mg
0
%
鈣
10
mg
1
%
鐵
2
mg
11
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算，僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
你喜歡這個食譜嗎？如果您能給它評分，我們將不勝感激。 另外，請務必查看我們的 Youtube頻道 更多精彩食譜。 請在社交媒體上分享並標記我們，以便我們看到您的美味創作。 謝謝你！