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全麥香蕉鬆餅

簡易全麥香蕉鬆餅

卡米拉貝尼特斯
用這些健康的白色全麥香蕉鬆餅開始新的一天,鬆餅由白色全麥麵粉、阿洛酮糖和鱷梨油製成,上面撒上核桃、肉桂、蜂蜜和少許香草精的粘稠混合物。 提前做好這些,以獲得快速而簡單的早餐。
5 2
準備時間 5 分鐘
烹飪時間 20 分鐘
總時間 25 分鐘
預計課程時間 早餐、甜點
烹飪 美國
份量 12

成份
  

對於摘心:

  • 1 烤核桃或山核桃 , 切碎的
  • 1 湯匙 蜂蜜
  • ¼ 茶匙 純香草精
  • 1 茶匙 肉桂

對於香蕉鬆餅:

  • 210 g (1-⅔ 杯)白色全麥麵粉(如果需要,可以代替全麥麵粉或通用麵粉)
  • 10 g (2 茶匙)泡打粉
  • 5 g (1茶匙)小蘇打
  • 5 g (1茶匙)西貢肉桂粉
  • ¼ 茶匙 猶太鹽
  • ½ 鱷梨油 ,壓榨葵花籽油或無鹽黃油,融化
  • 110 g (⅔ 杯)阿洛酮糖甜味劑
  • ¼ 蜂蜜
  • 2 大蛋 , 室內溫度
  • 2 湯匙 新鮮的檸檬汁
  • 1 香蕉泥 , 2 到 3 個過熟的香蕉
  • 2 茶匙 純香草精
  • 酸奶油 、酪乳、酸奶油、酪乳、全脂牛奶或原味酸奶

說明
 

  • 將烤箱預熱至 350 °F (176.67 °C)。 將 12 杯鬆餅罐墊上紙墊。
  • 對於摘心: 在一個小碗中,將烤核桃與蜂蜜、香草和肉桂混合,直至均勻塗上(混合物會非常粘)。 擱置。
  • 對於鬆餅: 在一個中等大小的碗中,將麵粉、泡打粉、肉桂和小蘇打粉攪拌在一起。擱置。在電動攪拌機的大碗中,將油、糖和蜂蜜攪拌約 1 至 2 分鐘,直到混合。如果需要,用橡皮刮刀刮掉碗的側面。
  • 以中等速度,一次添加一個雞蛋,在添加之間攪拌直至完全融合。 加入香蕉泥、檸檬汁、香草精和酸奶油,攪拌直至混合。 添加干成分並低速混合直至完全混合。
  • 將麵糊舀入準備好的鬆餅罐中(杯子將滿),並均勻地撒上粘性堅果配料。 將鬆餅烘烤 25 至 28 分鐘,直至頂部呈金黃色並呈圓拱形。 讓香蕉鬆餅在鍋中冷卻 5 分鐘,然後將其放在架子上冷卻至少 10 分鐘,然後食用。 享受!

筆記

如何儲存和重新加熱
儲藏: 讓它們完全冷卻,然後將它們放入密封容器或密封袋中。 它們可以在室溫下保存 2 至 3 天,或冷藏最多 1 週。
重新加熱: 將單個鬆餅微波加熱 15 至 20 秒,或將多個鬆餅放入烤箱中以 350°F (176.67°C) 加熱約 10 分鐘。 趁著鬆餅溫暖可口的時候享用它們。
提前進行
全麥香蕉鬆餅可以提前一天製作,存放在密封容器中,並鋪上烘焙羊皮紙。 在溫暖的烤箱中重新加熱 5-8 分鐘。 在密封容器中可在陰涼處保存 2 天,或在冰箱中保存 1 週。 
如何冷凍
要冷凍全麥香蕉鬆餅,請將其放入密封容器或袋子中,放入冰箱冷藏最多 2-3 個月。在室溫下解凍或食用時重新加熱。
營養成分
簡易全麥香蕉鬆餅
每份的量
卡路里
270
%每日價值*
總脂肪
 
17
g
26
%
飽和脂肪
 
2
g
13
%
反式脂肪
 
0.003
g
多不飽和脂肪
 
3
g
單不飽和脂肪
 
10
g
膽固醇
 
31
mg
10
%
 
176
mg
8
%
 
149
mg
4
%
碳水化合物
 
27
g
9
%
光纖
 
3
g
13
%
 
11
g
12
%
蛋白質
 
4
g
8
%
維生素A
 
98
IU
2
%
維生素C
 
3
mg
4
%
 
36
mg
4
%
 
1
mg
6
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。

所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。

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