簡易藍莓糖粉奶油細末鬆餅
這些藍莓糖粉奶油細末鬆餅是美味的早餐或午間小吃選擇，可滿足任何渴望； 採用新鮮藍莓製成，上面撒上香甜鬆脆的糖粉奶油細末。 此外，食譜簡單易行，可以用冷凍或脫水藍莓製作！
成份
藍莓鬆餅
說明
對於糖粉奶油細末：
- 在一個小碗中，將麵粉、糖、肉桂和熱情攪拌在一起。 用手指在融化的黃油中攪拌直至均勻濕潤； 保存在冰箱中直至需要為止。
對於藍莓鬆餅：
- 將烤箱預熱至 375 °F。 在 (2) 個 12 杯鬆餅盤上鋪上紙墊。 用不粘烹飪噴霧噴灑鍋和內襯。 在一個中等大小的碗中，將麵粉和小蘇打一起過篩。
- 在大碗中，將鱷梨油和糖攪拌約 1 分鐘直至混合。 接下來，一次添加一個雞蛋，刮下碗的側面，並在每次添加後攪拌均勻。 最後，加入香草精和檸檬皮碎。
- 逐漸加入麵粉混合物，與酪乳交替加入，攪拌直至完全混合（麵糊會非常濃稠）。 將藍莓加入麵糊中，用橡皮刮刀輕輕攪拌直至均勻分佈。 不要過度混合！
- 將麵糊均勻地分入準備好的鬆餅罐中的每個杯子中，將其填滿，然後將糖粉奶油細末混合物均勻地撒在鬆餅上。
- 將藍莓糖粉奶油細末鬆餅烘烤約 25 至 30 分鐘，或直至將測試儀插入中心，取出時是乾淨的。
- 取出前在鍋中冷卻至少 10 分鐘。 然後，將藍莓糖粉奶油細末鬆餅轉移到架子上完全冷卻。
- 如有必要，用刀在每個藍莓糖粉奶油細末鬆餅的邊緣劃一圈，將其從鍋中取出。 立即食用或在室溫下密封容器中保存最多 3 天。 享受！
筆記
如何儲存和重新加熱
儲藏： 藍莓糖粉奶油細末鬆餅，烘烤後讓其完全冷卻。冷卻後，將它們放入密封容器或拉鍊袋中。您可以將它們在室溫下保存長達 2 天，或在冰箱中保存長達 1 週。如果存放在冰箱中，請密封容器以防止鬆餅乾燥。
重新加熱： 藍莓糖粉奶油細末鬆餅，可以使用幾種方法。如果在室溫下儲存，請以微波爐加熱 10-15 秒直至變熱。您可以用微波爐加熱冷藏鬆餅幾秒鐘，或將其放入預熱的烤箱中，溫度為 350°F (175°C) 約 5 分鐘。重新加熱鬆餅將有助於恢復鬆餅的風味和風味。重新加熱後，請立即享用，以獲得最佳的質地和味道。
提前進行
藍莓糖粉奶油細末鬆餅可以提前一天製作，存放在密封容器中，並鋪上烘焙羊皮紙。在溫暖的烤箱中加熱 5-8 分鐘。密封容器中可在陰涼處保存 2 天，或在冰箱中保存 1 週。
如何冷凍
將麵糊舀入鬆餅杯中，填充量略高於四分之三。 將配料分成鬆餅，輕輕按壓。 冷凍約3小時直至凝固。 此時可以將鬆餅放入帶拉鍊的冷凍袋中並保存長達 2 個月。 準備烘烤時，將烤箱預熱至 325 華氏度。將藍莓鬆餅放入平底鍋中，烘烤 30 至 35 分鐘，直至鬆餅呈淺金黃色，插入中心的測試儀取出時干淨。
筆記：
- 如何製作自製酪乳： 將 4 茶匙新鮮檸檬、酸橙或白蒸餾醋加入玻璃量杯中，並加入足夠的牛奶製成 1 杯總液體； 攪拌混合併靜置 5 分鐘（混合物將開始凝結）。 根據食譜需要使用，或蓋上蓋子冷藏直至需要。
- 使用鱷梨油和無鹽黃油的組合，以增加水分和風味。
- 混合時不要過度； 混合直至混合。 在加入藍莓之前，先撒上少許麵粉； 沒有它，它們會沉到鬆餅杯的底部。 不要把它們煮過頭。
營養成分
簡易藍莓糖粉奶油細末鬆餅
每份的量
卡路里
159
％每日價值*
總脂肪
6
g
9
%
飽和脂肪
1
g
6
%
反式脂肪
1
g
多不飽和脂肪
1
g
單不飽和脂肪
4
g
膽固醇
17
mg
6
%
鈉
83
mg
4
%
鉀
38
mg
1
%
碳水化合物
24
g
8
%
光纖
1
g
4
%
糖
14
g
16
%
蛋白質
2
g
4
%
維生素A
59
IU
1
%
維生素C
1
mg
1
%
鈣
16
mg
2
%
鐵
1
mg
6
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算，僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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