簡單的胡蘿蔔蛋糕配上奶油乳酪糖霜
這款經典的胡蘿蔔蛋糕濕潤、嫩滑，香料完美。 上面是厚厚的、甘美的奶油奶酪糖霜和烤山核桃。 適合復活節、春天或任何季節！🐇🌷蛋糕濕潤、蓬鬆、非常嫩； 我們的秘訣是將胡蘿蔔、糖、油和雞蛋放入食品加工機中加工 5 分鐘，直至完全光滑，而不是將它們磨碎。 上面有奶油奶酪糖霜和烤山核桃。
成份
對於胡蘿蔔蛋糕：
說明
製作胡蘿蔔蛋糕：
- 將烤箱預熱至 350 °F。 在烤箱中央放置一個架子並塗上三層 9寸圓形蛋糕 帶不粘烹飪噴霧的平底鍋。 在底部鋪上圓形羊皮紙，並在紙上輕輕塗上噴霧。
- 在一個大碗中，將小蘇打、肉桂、肉荳蔻、五香粉、生薑和丁香一起過篩。 擱置。
- 在配有鋼刀片或攪拌機的食物處理機中，將胡蘿蔔、鹽、雞蛋、糖和油加工 5 分鐘。
- 將濕混合物轉移到一個大碗中。 使用手動攪拌器，將 XNUMX/XNUMX 的干成分與濕成分混合。 將葡萄乾、椰子和山核桃加入剩餘的麵粉中，攪拌均勻，然後加入麵糊中。 混合直至完全混合，不要混合過度！
- 將麵糊均勻地刮入準備好的平底鍋中。 將胡蘿蔔蛋糕烤 25 至 30 分鐘，直到牙籤拔出來時是乾淨的。 將胡蘿蔔蛋糕轉移到金屬架上完全冷卻。
如何製作奶油芝士糖霜：
- 在配有槳葉附件的立式攪拌機的碗中，攪拌奶油乾酪、奶油、鹽和香草精。以低速混合直至混合，然後將速度提高至中高並攪拌直至變輕，約 2 分鐘。
- 逐漸加入 2 杯糖粉，低速攪拌混合。 糖粉混合後，將速度提高至中高，攪拌約 2 至 3 分鐘，直至鬆軟光滑。
組裝胡蘿蔔蛋糕：
- 當胡蘿蔔蛋糕完全冷卻後，將一個胡蘿蔔蛋糕面朝下放在蛋糕架上。 將 XNUMX/XNUMX 杯糖霜均勻地塗抹在上面。
- 放置第二塊胡蘿蔔蛋糕，並在頂部撒上另外 XNUMX/XNUMX 杯糖霜。 重複第三層。
- 將剩餘的糖霜塗在蛋糕的頂部和側面，然後完全抹平或根據需要旋轉裝飾。 撒上細碎的山核桃。 蓋上蓋子在冰箱中最多可保存 3 天。 享受！
筆記
如何儲存和重新加熱
- 儲藏： 確保已完全冷卻至室溫。然後，用保鮮膜或鋁箔紙蓋住蛋糕，並在冰箱中保存最多四天。食用前，讓蛋糕在室溫下靜置 30 分鐘到一小時，使其恢復至室溫。
- 重新加熱： 您可以將單片切片放在微波爐安全盤上，然後用微波爐加熱 10 至 15 秒，直到變熱。 或者，您可以用箔紙覆蓋整個蛋糕並將其放入 350 華氏度的烤箱中 10 到 15 分鐘直至變熱，從而重新加熱整個蛋糕。
營養成分
簡單的胡蘿蔔蛋糕配上奶油乳酪糖霜
每份的量
卡路里
458
％每日價值*
總脂肪
26
g
40
%
飽和脂肪
11
g
69
%
反式脂肪
1
g
多不飽和脂肪
3
g
單不飽和脂肪
10
g
膽固醇
67
mg
22
%
鈉
216
mg
9
%
鉀
173
mg
5
%
碳水化合物
55
g
18
%
光纖
2
g
8
%
糖
40
g
44
%
蛋白質
4
g
8
%
維生素A
3696
IU
74
%
維生素C
1
mg
1
%
鈣
42
mg
4
%
鐵
1
mg
6
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算，僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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