简单的韩国炖牛肉

如何储存和重新加热

储藏： 韩国炖牛肉，让其冷却至室温，然后转移到密封容器中。您可以将炖菜在冰箱中保存 3-4 天，或在冰箱中保存最多 2-3 个月。
重新加热： 您有几种重新加热炖菜的选择。您也可以在炉灶、微波炉或烤箱上重新加热。无论采用哪种方法，请确保在食用前将炖菜加热到至少 165°F 的内部温度。

如果炖菜在储存过程中变稠，请加一点水或肉汤将其稀释。加热后，您可以将炖菜与米饭、面条、半禅或您选择的配料一起食用。

超前

辛辣的韩国炖牛肉可以是一顿很棒的提前准备的饭菜，因为各种味道融合在一起，在冰箱里放置一两天后会变得更加美味。为了提前完成，请按照所写的食谱进行操作，让炖菜冷却至室温，然后将其转移到密封容器中。然后，将其存放在冰箱中3-4天。准备食用时，在炉灶上用小火重新加热炖菜，偶尔搅拌，直至加热。

如果冰箱里变稠了，你可能需要加一点水或肉汤来稀释。根据需要与米饭和 Banchan 一起食用。这道菜也可以很好地冷冻，所以请随意将食谱加倍并冷冻一半以供以后使用。

如何冻结

要冷冻炖菜，请先使其冷却至室温，然后再将其转移到密封容器或可重新密封的冷冻袋中。考虑在冷冻前将炖菜分成几份，这样您就可以只解冻并重新加热您需要的部分。在容器或袋子上贴上日期和内容物的标签，尽可能排除空气以防止冰箱烧坏，然后将其平放在冰箱中冷冻成薄层。冷冻后，您可以将容器或袋子堆叠起来以节省空间。

要解冻炖菜，请将其放入冰箱过夜或小火加热，偶尔搅拌直至解冻。然后，使用“如何储存和重新加热”部分中描述的方法之一重新加热炖菜，确保其在食用前达到至少 165°F 的内部温度。