简单腌洋葱
腌洋葱是一种多功能且美味的调味品，可以为各种菜肴增添浓郁、甜美和微酸的味道。 因此，无论您是在三明治、沙拉还是炸玉米饼上浇头，腌洋葱都可以提升风味，让您的餐点更加美味。 这个简单的腌洋葱食谱很容易制作，只需要一些原料。
工具
- 带紧盖的罐子
说明
- 在一个中等大小的平底锅中，将醋、糖和盐混合。 用中高火煮沸，搅拌使糖溶解。 将切成薄片的红洋葱加入酸洗液中，将火调至小火，煮 1 至 2 分钟，或直至洋葱稍微枯萎，轻轻搅拌。
- 洋葱枯萎后，将锅从火上移开，让洋葱和酸洗液冷却至室温。 将腌洋葱和液体转移到带有紧密盖子的耐热碗或罐子中。 盖紧碗或罐子，然后将其存放在冰箱中至少 1 小时或过夜，让味道融合和发展。
如何存储
要储存腌制洋葱，请将它们和腌制液转移到玻璃罐或带有紧密盖的容器中。 罐子应该干净、干燥，以防止任何可能损坏洋葱的污染。 紧紧关闭罐子并将其存放在冰箱中长达数周。
储存腌制洋葱时，重要的是要确保它们完全被腌制液覆盖。 这有助于保存洋葱并保持新鲜。
如何取得进步
腌洋葱可以提前制作并在冰箱中保存长达数周，使其成为方便携带的调味品。 以下是提前制作腌洋葱的方法：
像往常一样按照腌制洋葱的食谱，将洋葱在腌制液中煮 1-2 分钟，直至洋葱稍微软化。
洋葱冷却至室温后，将其和酸洗液转移到带有紧密盖子的玻璃罐或容器中。
盖紧罐子并将其存放在冰箱中至少 1 小时或过夜，以使味道融合。
腌制的洋葱可以在冰箱中保存长达数周，但要确保它们完全被腌制液覆盖，以防止变质。
当您准备使用腌洋葱时，只需将它们从冰箱中取出并沥干多余的液体即可。 它们可以用作您最喜欢的菜肴的调味品或配料。 提前制作腌洋葱是节省时间并为您的饭菜增添风味的好方法。
如何冻结
不建议冷冻腌洋葱，因为冷冻会导致质地和风味发生变化。 腌洋葱最好放在密封容器中的冰箱中保存长达数周。
营养成分
简单腌洋葱
每份服务量
卡路里
30
％每日价值*
脂肪
0.02
g
0
%
饱和脂肪
0.01
g
0
%
多不饱和脂肪
0.003
g
单不饱和脂肪
0.002
g
钠
390
mg
17
%
钾
33
mg
1
%
碳水化合物
6
g
2
%
光纤
0.3
g
1
%
糖
5
g
6
%
蛋白质
0.2
g
0
%
维生素A
0.4
IU
0
%
维生素C
1
mg
1
%
钙
10
mg
1
%
铁
0.1
mg
1
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算，仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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