简易四季豆鸡
正在寻找一道美味且易于制作、适合任何场合的中国风味菜肴吗？ 四季豆鸡就是你的最佳选择！ 这道美味的食谱以嫩鸡胸肉或鸡大腿条、脆绿豆和充满鲜味的咸味酱汁为特色。 通过简单的腌料和炒菜技术，这道菜将成为您食谱中的新宠。 请按照分步说明了解如何在家制作这道令人垂涎的菜肴。
成分
- 1 lb （453.59 克）去骨去皮鸡胸肉或大腿，切成条状或一口大小的块
对于柳树：
对于炒菜：
- 4 汤匙 花生油 、鳄梨油、菜籽油或植物油
- 1 lb （450 克）青豆，切成 1 英寸（2.5 厘米）长的块
- 1 洋葱 ， 切片
- 4 丁香 大蒜 ， 切碎的
- 1- 英寸 鲜姜 ，切碎
- 6 葱 ，切碎（白色部分和绿色部分分开）
说明
- 在一个中等大小的碗中，将所有腌料搅拌在一起并放在一边。 将鸡肉逆着纹理切成细条，然后添加到腌料中。 让它在冰箱中静置至少 10 到 15 分钟或过夜。
- 在一个单独的小碗中，将所有酱汁成分搅拌在一起，直至玉米淀粉完全溶解并放在一边。
- 用大火加热炒锅或大煎锅，加入 2 汤匙油。 当冒出一缕白烟时，将腌制好的鸡肉放入锅中。 煮 3 至 5 分钟，直至鸡肉边缘变脆并出现烧焦的地方。 搅拌几次，继续煮 2 到 3 分钟，直到熟透。 鸡肉烤熟后，将其移到一个大盘子上。
- 烧热剩余2汤匙油，加入青豆煮3至5分钟； 加入大蒜、生姜、葱白部分和洋葱，持续搅拌 2 分钟以上。
- 将煮熟的鸡肉放回锅中。 再次搅拌酱汁混合物，使玉米淀粉彻底溶解，然后与葱的绿色部分一起倒入锅中。 让一切继续前进。 在锅底开始燃烧之前将其刮掉。 等四季豆鸡汁变成浓稠的汁液后，煮约1分钟，即可上桌。 享受！
如何储存和重新加热
- 储藏： 四季豆鸡，将剩菜转移到密封容器中，并在烹饪后 2 小时内冷藏。 该菜可在冰箱中保存3-4天。
- 重新加热： 将所需量的剩菜转移到可用于微波炉的盘子中，并用湿纸巾盖住。 高温加热 1-2 分钟或直至热透，偶尔搅拌。
营养成分
简易四季豆鸡
每份服务量
卡路里
147
％每日价值*
脂肪
7
g
11
%
饱和脂肪
1
g
6
%
反式脂肪
0.01
g
多不饱和脂肪
2
g
单不饱和脂肪
3
g
胆固醇
29
mg
10
%
钠
362
mg
16
%
钾
330
mg
9
%
碳水化合物
9
g
3
%
光纤
2
g
8
%
糖
4
g
4
%
蛋白质
12
g
24
%
维生素A
479
IU
10
%
维生素C
9
mg
11
%
钙
32
mg
3
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算，仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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