简易烤番茄罗勒汤
这道简单的烤番茄罗勒汤食谱是一顿美味而舒适的饭菜，由新鲜和罐装番茄、大蒜、洋葱、罗勒和其他简单成分制成。 烤番茄给汤带来浓郁浓郁的味道，而新鲜的罗勒则增添了明亮清新的味道。 这种经典汤可以搭配烤奶酪三明治，也可以在上面撒上油煎面包块、新鲜罗勒和帕尔马干酪，以增加口感和风味。无论您是在寻找一顿舒适的工作日晚餐还是为晚宴寻找令人印象深刻的开胃菜，这个食谱都会满足您的渴望。
成分
说明
- 将烤箱预热至 400 华氏度。将西红柿、1/45 杯橄榄油、盐和胡椒搅拌在一起。 将番茄一层层铺在烤盘上，烤 XNUMX 分钟。
- 在 8 夸脱的汤锅中，用中火将洋葱和大蒜与 2 汤匙橄榄油、黄油和红辣椒片一起炒 10 分钟，直到洋葱开始变成棕色。
- 加入罐装番茄、罗勒、百里香、鸡肉味肉汤、糖和水。 将烤箱烤的西红柿（包括液体）添加到烤盘上。 煮沸后不加盖小火煮 40 分钟。
- 使用手持式浸入式搅拌机，将汤打成泥，直至光滑或达到所需的稠度。*（或者，让汤稍微冷却，然后在搅拌机中分批打成泥。
- 一定要打开盖子或取下中心盖，让蒸汽逸出。）尝尝调味料。 将番茄汤舀入碗中，如果需要，可以用新鲜罗勒和油煎面包块装饰。 享受！
如何储存和重新加热
储藏： 将剩下的烤番茄罗勒汤冷却至室温，然后转移到密封容器中。 汤可在冰箱中保存4-5天。 如果你想把汤保存更长时间，可以冷冻最多3个月。 要冷冻汤，请使其完全冷却，然后将其转移到密封容器或冷冻袋中，在顶部留出一些空间，以便在冷冻时膨胀。
当你准备好重新加热汤时，将其在冰箱中解冻过夜，然后在炉子上用中火加热，偶尔搅拌，直到加热透。
重新加热： 将所需量的汤转移到平底锅或微波炉安全碗中。 如果在炉子上重新加热，请用中火加热汤，偶尔搅拌，直至加热。 如果用微波炉重新加热，请将汤高火加热 1-2 分钟，每 30 秒搅拌一次，直至加热。 用微波炉安全盖或保鲜膜盖住碗，以防止飞溅。 汤加热后，您可以与油煎面包块、新鲜罗勒和磨碎的帕尔马干酪一起食用，以增加风味和口感。
超前
这种烤番茄罗勒汤可以制作并存放在冰箱的密封容器中长达 3-4 天。 要重新加热，将汤转移到锅中，用中低火加热，偶尔搅拌，直至加热。 如果冷藏后汤变得太稠，请添加一些水或肉汤将其稀释至您想要的稠度。 汤也可以在密封容器中冷冻2-3个月。 要从冷冻状态重新加热，请在冰箱中解冻过夜，然后在炉灶或微波炉上重新加热直至加热。
营养成分
简易烤番茄罗勒汤
每份服务量
卡路里
93
％每日价值*
脂肪
6
g
9
%
饱和脂肪
1
g
6
%
多不饱和脂肪
1
g
单不饱和脂肪
4
g
胆固醇
0.3
mg
0
%
钠
716
mg
31
%
钾
399
mg
11
%
碳水化合物
10
g
3
%
光纤
2
g
8
%
糖
6
g
7
%
蛋白质
2
g
4
%
维生素A
1685
IU
34
%
维生素C
23
mg
28
%
钙
47
mg
5
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算，仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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