易炸鱼

如何储存和重新加热

储藏： 剩菜，让炸好的鱼冷却至室温；接下来，将其放入容器中并在冰箱中保存最多三天。然后，将糖醋酱分别存放在另一个容器中。

重新加热： 炸鱼，将烤箱预热至 350°F。将炸鱼放在铺有羊皮纸的烤盘上，烘烤 8-10 分钟或直至加热变脆。

或者，您也可以将炸鱼放入微波炉安全盘中重新加热，盖上湿纸巾，加热 1-2 分钟或直至热透。要重新加热糖醋酱，请将其转移到平底锅中，用中火加热，偶尔搅拌，直至加热透。如果太稠，加一点水稀释。确保丢弃存放超过三天的剩余炸鱼和酱汁，或者出现任何腐败迹象，例如恶臭或霉菌生长。

超前

要提前制作糖椒洋葱炸鱼，您可以按照菜谱中的指示准备糖醋酱，然后将其存放在冰箱中最多可保存3天。您还可以准备鱼面糊，将鱼片浸入面糊中，然后将它们放在衬有羊皮纸的烤盘上，在冰箱中保存最多 6 小时。

准备做饭时，在大煎锅中加热菜籽油，浅煎，然后将鱼片放入玉米淀粉混合物中，然后煎至金黄色酥脆。在平底锅中用中火重新加热糖醋酱，然后将其放在炸鱼上，撒上一些洋葱片和辣椒，以增加颜色和松脆度。请记住妥善储存原料，以保持其新鲜度和质量，并丢弃任何存放超过三天或有腐败迹象的剩菜。

如何冻结

要冷冻辣椒洋葱炸鱼，请先将炸鱼和糖醋酱冷却至室温，然后再将其转移到冷冻安全容器或可重新密封的塑料袋中。在每个容器或袋子上贴上内容物和日期标签，并将其在冰箱中保存最多 3 个月。要重新加热菜肴，请将容器或袋子在冰箱中解冻过夜，在烤箱中烘烤炸鱼，然后在炉灶上的平底锅中加热糖醋酱。

将这道菜与切片洋葱和辣椒一起上桌，以增加颜色和松脆感，以及蒸米饭或面条。请记住丢弃存放超过三个月或有冷冻烧伤迹象的任何剩菜。有了这些技巧，您就可以冷冻胡椒和洋葱炸鱼并稍后享用，而不会影响菜肴的风味和质地。