• 将烤箱预热至 500°F。 在两张烤盘上刷上 2 汤匙油。

对于 Chipotle 蜂蜜芥末酱：

• 在一个小碗中，将所有成分混合直至光滑。 搁置。

对于山核桃皮鸡块：

• 在一个小碗中，加入 1 汤匙欧芹、2 茶匙蒜粒、2 茶匙 Goya Adob​​o、1 汤匙牛至、1 汤匙黑胡椒粉和 1 汤匙墨西哥辣椒粉，搅拌混合。 （取出 3 汤匙摩擦混合物：放在一边以备后用）。 吸干鸡肉中多余的水分，然后将其放入一个大碗中。 加入鸡肉，将干擦撒在鸡排的两面，搅拌均匀，放在一边。
• 将山核桃放入食品加工机碗中，搅拌直至切碎（不要切得太碎；你不想把它变成糊状），然后放在一边。 将鸡蛋和一汤匙保留的调味料放入盘中，搅拌在一起。 接下来，将面粉放入另一个盘子中，并混合一汤匙保留的调味料。
• 最后，将面包屑、切碎的山核桃、2汤匙油和剩余的保留调味料混合在另一个盘子中。 一次将一只鸡肉放入面粉中，快速将两面浸入鸡蛋混合物中，然后将两面都涂上面包屑混合物。
• 将涂有涂层的鸡肉均匀地排列在准备好的烤盘上，然后在内部温度为 165 华氏度的情况下烘烤约 12 分钟，直至鸡肉完全煮熟并呈金黄色。 将烤好的山核桃皮鸡块转移到盘子里，然后将墨西哥辣椒蜂蜜芥末酱放在一起蘸着吃。