Macaroons agbon
Awọn macaroons agbon jẹ desaati Ayebaye ti o rọrun lati ṣe ati ti o nifẹ nipasẹ ọpọlọpọ. Awọn kuki ti o dun ati mimu wọnyi ti wa ni aba ti pẹlu adun agbon ati ki o ni ita crispy ti o jẹ aibikita lasan. Boya o n wa itọju ti o yara ati irọrun lati ṣe fun ayẹyẹ kan tabi fẹ lati ni itẹlọrun ehin didùn rẹ, ohunelo yii jẹ daju lati jẹ ikọlu.
Irinṣẹ
- (1) 18" x 13" dì yíyan
- Asekale Idana
eroja
- 396 g (14-oz) apo agbon flaked ti o dun, gẹgẹbi Baker's Angel Flake
- 175 ml (¾ ife) wàrà dídì didùn
- 1 teaspoon funfun vanilla jade
- 1 teaspoon agbon jade
- 2 ẹyin eniyan alawo funfun pupọ
- ¼ teaspoon iyo iyo kosher
- 4 ounjẹ olorin-dun adun , Didara to dara julọ gẹgẹbi Ghirardelli, ge (aṣayan)
ilana
- Ṣaju adiro rẹ si 325°F (160°C) ki o si laini dì yan pẹlu iwe parchment. Ninu ekan nla kan, darapọ agbon aladun ti o dun, wara di didùn, jade fanila mimọ, ati jade agbon. Aruwo adalu papo titi ohun gbogbo ti wa ni boṣeyẹ ni idapo.
- Lu awọn ẹyin eniyan alawo funfun ati iyọ lori iyara giga ninu ekan ti aladapọ ina mọnamọna ti o ni ibamu pẹlu asomọ whisk titi wọn o fi di awọn oke alabọde-duro. Fara balẹ awọn ẹyin funfun sinu adalu agbon. Lo sibi wiwọn teaspoon 4 kan lati dagba adalu sinu awọn oke kekere lori dìn ti a ti pese silẹ, ni aye wọn ni iwọn inch kan lọtọ.
- Beki awọn macaroons ni adiro ti a ti ṣaju fun awọn iṣẹju 20-25 tabi titi ti o fi jẹ awọ-awọ goolu ni ita ati ki o tan-kekere ni isalẹ. Ti o ba fẹ ki awọn macaroons rẹ jẹ afikun crispy, o le beki wọn fun iṣẹju diẹ to gun. Ni kete ti awọn macaroons ti ṣe, yọ wọn kuro lati inu adiro ki o jẹ ki wọn tutu lori dì yan fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to gbe wọn lọ si okun waya lati tutu patapata.
- Ti o ba fẹ fi awọ-aṣọ chocolate kun si awọn macaroons rẹ, yo chocolate ologbele-dun ti a ge ni makirowefu tabi lo igbomikana meji. Rọ isalẹ ti macaroon kọọkan sinu ṣokoleti ti o yo ki o si gbe wọn pada si ori dì iyẹfun-parchment. Jẹ ki wọn dara ninu firiji fun bii iṣẹju 10 lati ṣeto chocolate.
awọn akọsilẹ
Bawo ni lati tọju
Lati tọju awọn macaroons agbon, akọkọ, gba wọn laaye lati tutu patapata si iwọn otutu yara. Ni kete ti wọn ba ti tutu, o le fi wọn pamọ sinu eiyan airtight ni iwọn otutu yara fun ọsẹ kan. Rii daju pe o gbe nkan ti parchment iwe tabi iwe epo-eti laarin ipele kọọkan ti macaroons lati ṣe idiwọ fun wọn lati duro pọ.
Ṣe akiyesi pe ti o ba ti fi awọn macaroons rẹ sinu chocolate, o dara julọ lati tọju wọn sinu firiji lati ṣe idiwọ chocolate lati yo. Sibẹsibẹ, rii daju lati jẹ ki wọn wa si iwọn otutu yara ṣaaju ki o to ṣiṣẹ lati gbadun adun wọn ni kikun ati sojurigindin.
Ṣe-Niwaju
Ṣe awọn macaroons bi a ti ṣe itọsọna ati gba wọn laaye lati tutu patapata si iwọn otutu yara.
Ni kete ti awọn macaroons ti dara patapata, o le tọju wọn sinu apo eiyan afẹfẹ ni iwọn otutu yara fun ọsẹ kan, tabi ninu firiji fun ọsẹ meji 2.
Ti o ba nilo lati tọju awọn macaroons fun to gun ju ọsẹ meji lọ, o le di wọn fun oṣu mẹta. Nìkan gbe awọn macaroons sinu apo firisa-ailewu tabi baagi ṣiṣu ti o ṣee ṣe ki o yọ afẹfẹ pupọ bi o ti ṣee ṣaaju ki o to di. Nigbati o ba ṣetan lati jẹ wọn, gba wọn laaye lati yo ni iwọn otutu yara ṣaaju ṣiṣe.
Ti o ba gbero lati fibọ awọn macaroons rẹ sinu chocolate, o dara julọ lati fibọ wọn lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ṣiṣe lati rii daju pe chocolate jẹ alabapade ati agaran. Sibẹsibẹ, o tun le fibọ wọn sinu chocolate ṣaaju ki o to akoko ati fi wọn pamọ sinu firiji titi ti o ba ṣetan lati sin wọn. O kan rii daju lati jẹ ki wọn wa si iwọn otutu ṣaaju ki o to ṣiṣẹ ki awọn macaroons ko tutu tabi lile.
Bawo ni lati Di
Gba awọn macaroons laaye lati tutu patapata si iwọn otutu yara ṣaaju didi.
Gbe awọn macaroons sinu ipele kan ninu apo-afẹfẹ afẹfẹ tabi apo ailewu firisa.
Pa eiyan tabi apo, rii daju pe o yọ afẹfẹ pupọ bi o ti ṣee ṣe.
Ṣe aami apoti tabi apo pẹlu ọjọ ati akoonu.
Fi apoti tabi apo sinu firisa. Awọn macaroons ti o tutu yoo tọju fun oṣu mẹta. Lati yo, yọ awọn macaroons kuro ninu firisa ki o jẹ ki wọn joko ni iwọn otutu yara fun wakati kan. O tun le tun awọn macaroons pada sinu adiro ni 3 ° F (325 ° C) fun awọn iṣẹju 160-5 titi ti wọn yoo fi gbona ati agaran. Ni kete ti yo tabi tun gbona, awọn macaroons le jẹ iranṣẹ lẹsẹkẹsẹ.
Ṣe awọn macaroons bi a ti ṣe itọsọna ati gba wọn laaye lati tutu patapata si iwọn otutu yara.
Ni kete ti awọn macaroons ti dara patapata, o le tọju wọn sinu apo eiyan afẹfẹ ni iwọn otutu yara fun ọsẹ kan, tabi ninu firiji fun ọsẹ meji 2.
Ti o ba nilo lati tọju awọn macaroons fun to gun ju ọsẹ meji lọ, o le di wọn fun oṣu mẹta. Nìkan gbe awọn macaroons sinu apo firisa-ailewu tabi baagi ṣiṣu ti o ṣee ṣe ki o yọ afẹfẹ pupọ bi o ti ṣee ṣaaju ki o to di. Nigbati o ba ṣetan lati jẹ wọn, gba wọn laaye lati yo ni iwọn otutu yara ṣaaju ṣiṣe.
Ti o ba gbero lati fibọ awọn macaroons rẹ sinu chocolate, o dara julọ lati fibọ wọn lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ṣiṣe lati rii daju pe chocolate jẹ alabapade ati agaran. Sibẹsibẹ, o tun le fibọ wọn sinu chocolate ṣaaju ki o to akoko ati fi wọn pamọ sinu firiji titi ti o ba ṣetan lati sin wọn. O kan rii daju lati jẹ ki wọn wa si iwọn otutu ṣaaju ki o to ṣiṣẹ ki awọn macaroons ko tutu tabi lile.
Bawo ni lati Di
Gba awọn macaroons laaye lati tutu patapata si iwọn otutu yara ṣaaju didi.
Gbe awọn macaroons sinu ipele kan ninu apo-afẹfẹ afẹfẹ tabi apo ailewu firisa.
Pa eiyan tabi apo, rii daju pe o yọ afẹfẹ pupọ bi o ti ṣee ṣe.
Ṣe aami apoti tabi apo pẹlu ọjọ ati akoonu.
Fi apoti tabi apo sinu firisa. Awọn macaroons ti o tutu yoo tọju fun oṣu mẹta. Lati yo, yọ awọn macaroons kuro ninu firisa ki o jẹ ki wọn joko ni iwọn otutu yara fun wakati kan. O tun le tun awọn macaroons pada sinu adiro ni 3 ° F (325 ° C) fun awọn iṣẹju 160-5 titi ti wọn yoo fi gbona ati agaran. Ni kete ti yo tabi tun gbona, awọn macaroons le jẹ iranṣẹ lẹsẹkẹsẹ.
ounje otito
Macaroons agbon
Iye fun Sìn
Awọn kalori
124
% Iye ojo Ojoojumọ *
ọra
7
g
11
%
Ọra ti o ni itara
5
g
31
%
Trans Ọra
0.004
g
Ọra Polyunsaturated
0.1
g
Ọra Monounsaturated
1
g
idaabobo
3
mg
1
%
soda
81
mg
4
%
potasiomu
116
mg
3
%
Awọn carbohydrates
15
g
5
%
okun
2
g
8
%
Sugar
12
g
13
%
amuaradagba
2
g
4
%
Vitamin A
25
IU
1
%
Vitamin C
0.2
mg
0
%
kalisiomu
29
mg
3
%
Iron
1
mg
6
%
* Ogorun Oṣuwọn Ijoba ti wa ni orisun lori ounjẹ kalori 2000 kan.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.
Ṣe o fẹran Ohunelo naa?A yoo dupẹ lọwọ rẹ ti o ba le ṣe iwọn rẹ. Bakannaa, rii daju lati ṣayẹwo wa YouTube ikanni fun diẹ nla ilana. Jọwọ pin lori media awujọ ki o fi aami si wa ki a le rii awọn ẹda aladun rẹ. E dupe!