Rorun Ko si Beki Flan
Nwa fun decadent ati desaati iwunilori ti o rọrun lati ṣe? Wo ko si siwaju sii ju ohunelo yii fun Ko si Bake Flan pẹlu Liquid Caramel! Pẹlu ọra-wara, sojurigindin velvety ati ọlọrọ, adun caramelized, desaati yii yoo ṣe iwunilori awọn alejo rẹ laisi nilo awọn wakati ti akoko yan. Pẹlupẹlu, o rọrun lati ṣe akanṣe si awọn ayanfẹ rẹ - ṣatunṣe adun si ifẹran rẹ ki o ṣe ipele ti o tobi tabi kere si bi o ṣe nilo. Nitorina kilode ti o duro? Gbiyanju ohunelo yii loni ki o ṣe itẹlọrun ni desaati ti o dun ati itẹlọrun ti o ni idaniloju lati di ayanfẹ tuntun!
eroja
- 500 ml (2 agolo) odidi wara, yara otutu, pin
- 225 ml Nestle tabili ipara tabi ina ipara , iwọn otutu yara
- 1 (14 iwon) agolo ti wara ti o sanra
- 4 isunmọ. (¼ iwon. kọọkan) KNOX Gelatine ti ko ni itọwo
- 1 ago Nido Gbẹ Gbogbo Wara Lulú
- Caviar (awọn irugbin) scraped lati 1 fanila podu tabi 1 tablespoon ti fanila mimọ jade
Fun Caramel olomi:
- 200 g (1 ago) suga
- 118 ml (½ ife) omi yara otutu
ilana
Bii o ṣe le ṣe Caramel Liquid
- Ni alabọde alabọde lori ooru alabọde, fi 1 ago gaari kun. Cook awọn suga, saropo lẹẹkọọkan titi ti o bẹrẹ lati yo ati ki o tan-brown ni ayika egbegbe. Lo spatula roba ti ko ni igbona lati fa suga ti o yo ni ayika awọn egbegbe si aarin suga ti ko yo; eyi yoo ṣe iranlọwọ fun suga yo ni deede.
- Tẹsiwaju sise ati fifa suga ti o yo titi ti gbogbo suga yoo fi yo ati caramel yoo jẹ amber dudu ti iṣọkan (o yẹ ki o rùn caramelly ṣugbọn kii ṣe sisun), ni iwọn iṣẹju 10 si 12 lapapọ. (Ti o ba tun ni awọn iṣu suga ti a ko tuka, gbe e kuro ninu ooru titi yo o.)
- Nigbamii, farabalẹ tú omi otutu-yara sinu suga ti o yo lakoko ti o nru adalu naa nigbagbogbo pẹlu spatula roba ti ko ni igbona ti o tẹ die-die lati ṣe idiwọ ategun gbigbona lati sun ọ. Awọn adalu yoo ti nkuta ati ki o nya vigorously, ati diẹ ninu awọn ti awọn suga le si oke ati awọn crystallize, sugbon ma ṣe dààmú; o kan tẹsiwaju aruwo adalu lori ooru alabọde fun afikun iṣẹju 1-2 titi ti suga yoo fi yo patapata ati pe caramel jẹ dan.
- Ṣọra ki o maṣe ṣaja caramel, bi o ṣe le sun ni kiakia ati ki o di kikorò. Yọ kuro ninu ooru ki o si tú caramel sori isalẹ ti 8-inch (20.32 cm) mimu silikoni tabi pan bundt ti ko ni igi; yarayara yi lọ kiri lati wọ gbogbo isalẹ ati awọn ẹgbẹ. Jẹ ki caramel dara patapata.
Bawo ni lati Rii Ko si Beki Flan
- Illa gelatine ati ago 1 ti wara ni ekan microwaveable kan. Jẹ ki duro fun 5 min-microwave lori giga fun awọn iṣẹju 2 tabi titi ti gelatine yoo ti tuka patapata, ni igbiyanju lẹhin iṣẹju kọọkan. Darapọ wara ti o ku, ipara, wara lulú, fanila, ati wara ti di ni idapọmọra titi ti o fi dan. Darapọ ninu adalu gelatin. Tú sinu apẹrẹ 8-ago ti a pese sile. Bo pẹlu bankanje ati ki o gbe awọn m ninu firiji; tutu titi ti ṣeto, 6 si 8 wakati, ati ki o to moju. Ni kete ti o ti ṣetan, yọ kuro lati inu firiji.
- Fọwọsi ekan nla kan pẹlu omi gbona. Fi omi ṣan gelatin sinu ekan ti omi gbona lati tú awọn egbegbe. Ṣọra ki o maṣe gba omi sinu pan. Yọ kuro lẹhin iṣẹju-aaya 15. Gbẹ ita ti pan tabi silikoni m ati lo ọbẹ kan lati ṣiṣẹ ni ayika awọn egbegbe ti flan ati ni aarin. Ṣọra nigbati o ba ṣe eyi, nitorinaa o ko ge nipasẹ flan naa.
- Laiyara bẹrẹ lati ṣiṣe awọn ọbẹ ni ayika egbegbe ti awọn ko si beki flan titi ti o ba de ọdọ awọn isalẹ ti ko si-beki flan, ati jiggle awọn pan gbogbo ki nigbagbogbo, ati nigbati o ba ri pe awọn flan ti wa ni alaimuṣinṣin ninu nibẹ, o ni akoko lati isipade. o sori awo. (O ṣe pataki lati rii daju pe gbogbo flan npadanu lati awọn ẹgbẹ ti m tabi pan. Ti apakan kan ba tun di si apẹrẹ tabi pan, ṣugbọn iyokù kii ṣe, flan le fọ nigbati o ba yipada si ori awo). Wa awo alapin.
- O yẹ ki o jẹ awọn inṣi pupọ tobi ni gbogbo awọn itọnisọna ju pan tabi apẹrẹ rẹ lọ. Gbe awọn platter koju si isalẹ lori oke ti m tabi pan. Mu oke ti apẹrẹ ati oke mimu naa duro ṣinṣin laarin awọn atampako ati awọn ika ọwọ rẹ. Yi apẹrẹ naa pada ki apẹrẹ naa jẹ oju soke. O yẹ ki o lero itusilẹ flan ti ko si-beki lati apẹrẹ. Ti ko ba tu silẹ lati inu apẹrẹ, yi pada sẹhin ki o fi sinu omi gbona fun iṣẹju diẹ diẹ ṣaaju igbiyanju lẹẹkansi. Gbadun Ti o dara julọ Ko si Flan Beki pẹlu Caramel Liquid!
awọn akọsilẹ
Bawo ni lati tọju
Bo ni wiwọ pẹlu ṣiṣu ṣiṣu tabi bankanje ki o tọju rẹ sinu firiji fun ọjọ mẹta. Ti o ba ni obe caramel ti o ku, tọju rẹ lọtọ ni apo ti a bo ninu firiji. Ṣaaju ki o to sin, jẹ ki obe caramel wa si iwọn otutu yara ki o mu u rọra titi o fi jẹ dan.
Ṣe-Niwaju
Ni kete ti a ti ṣeto flan ti ko si beki ati tutu, bo ni wiwọ pẹlu ṣiṣu ṣiṣu tabi bankanje ki o tọju rẹ sinu firiji fun ọjọ mẹta. Obe caramel tun le ṣee ṣe ṣaaju ki o to akoko ati ti o ti fipamọ lọtọ ni apo ti a bo ninu firiji. Nigbati o ba ṣetan lati sin, yọ flan ti ko si beki lati firiji ki o jẹ ki o joko ni iwọn otutu yara fun awọn iṣẹju 3-10 lati rọ diẹ.
awọn akọsilẹ:
- Omiiran miiran ni lati fun sokiri pan tabi silikoni m pẹlu sise sokiri ṣaaju ki o to fi Flan ti ko yan sinu rẹ ki o ṣe obe caramel lọtọ; niwon caramel fun ohunelo yii jẹ awọ-ara, o le ṣee ṣe ni iwaju ati fifẹ sinu idẹ kan pẹlu ideri ti o ni ibamu; mu si iwọn otutu yara ṣaaju ṣiṣe.
- Ti o ba fẹran flan rẹ ti ko ni beki ni ẹgbẹ didùn, ṣafikun awọn agolo 2 ti wara ti di si adalu flan rẹ.
ounje otito
Rorun Ko si Beki Flan
Iye fun Sìn
Awọn kalori
172
% Iye ojo Ojoojumọ *
ọra
7
g
11
%
Ọra ti o ni itara
4
g
25
%
Ọra Polyunsaturated
0.2
g
Ọra Monounsaturated
2
g
idaabobo
26
mg
9
%
soda
61
mg
3
%
potasiomu
216
mg
6
%
Awọn carbohydrates
23
g
8
%
Sugar
23
g
26
%
amuaradagba
5
g
10
%
Vitamin A
266
IU
5
%
Vitamin C
1
mg
1
%
kalisiomu
158
mg
16
%
Iron
0.1
mg
1
%
* Ogorun Oṣuwọn Ijoba ti wa ni orisun lori ounjẹ kalori 2000 kan.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.
Ṣe o fẹran Ohunelo naa?A yoo dupẹ lọwọ rẹ ti o ba le ṣe iwọn rẹ. Bakannaa, rii daju lati ṣayẹwo wa YouTube ikanni fun diẹ nla ilana. Jọwọ pin lori media awujọ ki o fi aami si wa ki a le rii awọn ẹda aladun rẹ. E dupe!