Ata ilẹ ede
Nwa fun adun ati irọrun-ṣe satelaiti ede ti o ṣajọpọ punch lata kan? Wo ko si siwaju sii ju ohunelo ti nhu yii fun ede ata ilẹ ata! Pẹ̀lú ìbora kan àti ọbẹ̀ aládùn kan tí ó ní ata ilẹ̀ ata ilẹ̀, ọbẹ̀ ọbẹ̀, àti ọbẹ̀ ọbẹ̀, dájúdájú, oúnjẹ yìí yóò di àyànfẹ́ tuntun. Nitorinaa boya o n wa ounjẹ alẹ ni iyara tabi satelaiti kan lati ṣe iwunilori awọn alejo, ohunelo yii yoo ni itẹlọrun awọn ifẹkufẹ rẹ fun awọn adun igboya ati lata. Nitorinaa jẹ ki a ṣe ounjẹ ki a lọ sinu aye ti o dun ti ede ata ilẹ China!
eroja
- 500 g aise ede , bó & deveined
- 1 tablespoon Waoxing waini
- ¼ teaspoon ata ilẹ cayenne tabi ata ilẹ dudu
- ¼ teaspoon granulated ata ilẹ lulú
Fun ibora:
- 1-½ tablespoons cornstarch
- 1-½ tablespoon iyẹfun gbogbo-idi
Fun Obe:
- ½ ago obe ata ata (ti a ṣe ni ile tabi ti a ti ra)
- 2 tablespoons ina suga brown
- 1 tablespoon Oyin obe
- 1 teaspoon kekere soy obe
- 1 teaspoon ọbẹ soy dudu ti o ni olu-flavored , obe soyi dudu, tabi ọbẹ soy soda kekere
- 1 teaspoon awọn flakes ata pupa
Fun Stir Fry:
- 5 tablespoons afikun wundia olifi epo tabi canola epo , pin
- 2 tablespoon Atalẹ , finely grated tabi minced
- 2 awọn cloves ata , finely minced
- 3 alawọ alubosa , ge
- 3 dahùn o pupa Ata
ilana
- Ni ekan alabọde, darapọ ede, ata, ata ilẹ, ati ọti-waini Shaoxing; Gbe segbe. Ni ekan kekere kan, dapọ gbogbo awọn eroja obe; gbe segbe. Ni ekan kekere miiran, dapọ lati darapo iyẹfun ati cornstarch.
- Ooru 3 tablespoons epo ni kan ti o tobi ti kii-stick skillet lori alabọde-ga ooru. Gbẹ awọn ede aise ni adalu cornstarch; gbọn si pa excess iyẹfun. Din-din ni awọn ipele, laisi wahala, titi ti wura ati agaran, bii iṣẹju 2 si 3.
- Yipada ki o tẹsiwaju sise, bii iṣẹju 2 si 3, titi ti goolu ati agaran. Lilo ṣibi ti o ni iho, yọ ede kuro ninu epo naa ki o si fi wọn sori awo ti o ni aṣọ toweli iwe lati fa. Ni kete ti sise awọn ede, mu ese kuro ni pan pẹlu awọn aṣọ inura iwe lati yọkuro eyikeyi iyokù. Fi awọn tablespoons 2 ti epo si pan ati ki o gbona lori ooru alabọde.
- Fi awọn ata ti o gbẹ, ata ilẹ, ati Atalẹ kun, ki o si ṣe titi di olfato, nipa ọgbọn išẹju 30. Tú sinu obe ti a pese silẹ ki o si ṣe titi ti obe yoo fi nipọn, bii iṣẹju 1. Pada ede naa pada si pan ati ki o din-din titi ti obe yoo fi ṣan ede naa, bii iṣẹju kan diẹ sii. Yọ pan kuro ninu ooru, ki o si mu alubosa alawọ ewe ge, ti o ba fẹ. Lenu ati ṣatunṣe akoko ti o ba jẹ dandan. Gbe ede naa pẹlu obe ata ilẹ ata si ekan ti n ṣiṣẹ ki o sin Shrimp Ata ilẹ Kannada pẹlu ẹgbẹ kan ti iresi funfun.
awọn akọsilẹ
Bii o ṣe le fipamọ & Tun-gbona
awọn akọsilẹ:
Ti o ba lo ede tutunini, tu ede naa daradara ṣaaju lilo rẹ.
- Lati fipamọ: Ata ilẹ ata ilẹ, gbe eyikeyi ede ti o ṣẹku si apo eiyan airtight ki o tọju rẹ sinu firiji fun ọjọ mẹta. O le lo makirowefu kan tabi pan ti kii-igi lati tun awọn ede naa gbona. Lati tun gbona ninu makirowefu, gbe ede naa sinu satelaiti ti o ni aabo makirowefu, bo pẹlu aṣọ inura iwe ọririn, ati makirowefu lori giga fun awọn iṣẹju 3-1 tabi titi ti o fi gbona nipasẹ.
- Lati tun gbona: Ninu pan ti ko ni igi, fi omi didan tabi omitooro kan kun, ede ati obe naa, ki o si ru soke nigbagbogbo titi ti o fi gbona ati pe obe naa yoo bubbly. Ṣọra ki o maṣe ṣaju ede naa, eyiti o le di lile ati roba. Ranti pe atunbere ounjẹ okun le ja si isonu ti adun ati sojurigindin, nitorinaa o dara julọ lati tun ohun ti o gbero lati jẹ ki o yago fun atunwo ni ọpọlọpọ igba.
Ata ilẹ ata ilẹ le ṣee ṣe ni apakan ṣaaju akoko lati jẹ ki igbaradi ounjẹ rọrun ati fi akoko pamọ. O le peeli ati devein ede naa ṣaaju akoko ki o tọju rẹ sinu apo eiyan airtight ninu firiji. A le pese obe naa titi di ọjọ 1 ṣaaju ki o to fipamọ sinu apo eiyan afẹfẹ ninu firiji. Sitashi agbado ati iyẹfun ti a bo tun le ṣee pese ati ti o fipamọ sinu itura kan, ibi gbigbẹ titi iwọ o fi jẹ ede naa. Ni afikun, o le mura Atalẹ, ata ilẹ, alubosa alawọ ewe, ati ata pupa ti o gbẹ ṣaaju akoko ki o tọju wọn sinu apo eiyan afẹfẹ ninu firiji titi iwọ o fi ṣetan lati ṣe. Nipa ngbaradi awọn eroja ni apakan, o le fi akoko pamọ ki o jẹ ki sise ni irọrun. Nigbati o ba ṣetan lati se, din-din awọn ede ni ipele, ṣe awọn aruwo-din, ati ki o si fi awọn obe ati ede si awọn pan lati pari sise.
Bawo ni lati Di
Lati di ata ilẹ ata ilẹ, jẹ ki ede naa tutu patapata ṣaaju gbigbe wọn si apo firisa-ailewu tabi apo firisa ti o wuwo. Fi aami si apoti tabi apo pẹlu orukọ satelaiti ati ọjọ ti o ti di didi, ki o yọ afẹfẹ pupọ bi o ti ṣee ṣe lati inu apo tabi apo ṣaaju ki o to di i. Fi eiyan tabi apo sinu firisa ki o si di didi fun oṣu meji 2. Yọ ede ati obe ninu firiji moju nigbati o ba ṣetan lati jẹ.
ounje otito
Ata ilẹ ede
Iye fun Sìn
Awọn kalori
327
% Iye ojo Ojoojumọ *
ọra
19
g
29
%
Ọra ti o ni itara
3
g
19
%
Trans Ọra
0.01
g
Ọra Polyunsaturated
2
g
Ọra Monounsaturated
13
g
idaabobo
158
mg
53
%
soda
2387
mg
104
%
potasiomu
224
mg
6
%
Awọn carbohydrates
19
g
6
%
okun
2
g
8
%
Sugar
11
g
12
%
amuaradagba
18
g
36
%
Vitamin A
537
IU
11
%
Vitamin C
2
mg
2
%
kalisiomu
87
mg
9
%
Iron
1
mg
6
%
* Ogorun Oṣuwọn Ijoba ti wa ni orisun lori ounjẹ kalori 2000 kan.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.
Ṣe o fẹran Ohunelo naa?A yoo dupẹ lọwọ rẹ ti o ba le ṣe iwọn rẹ. Bakannaa, rii daju lati ṣayẹwo wa YouTube ikanni fun diẹ nla ilana. Jọwọ pin lori media awujọ ki o fi aami si wa ki a le rii awọn ẹda aladun rẹ. E dupe!