Pada
-+ awọn iṣẹ
Eja sisun pẹlu Ata & Alubosa

Rọrun sisun Fish

Camila Benitez
Eja sisun yii pẹlu ohunelo Ata & Alubosa jẹ ọna ti o dun ati adun lati gbadun awọn fillet ẹja funfun. Ẹja naa ni a fi turari marun-un ti Kannada, lulú ata ilẹ, ati ata dudu, lẹhinna ti a bo sinu adalu oka oka ati iyẹfun idi gbogbo ṣaaju ki o to sun titi di gbigbọn ati wura. Ọbẹ didùn ati ekan, ti a ṣe pẹlu Atalẹ, ata ilẹ, obe soy, ọti kikan, suga brown, ati oje ope oyinbo, ṣe afikun ohun ti o ni itara ati adun si satelaiti naa, lakoko ti awọn ata ti ge wẹwẹ ati alubosa pese itọsi ira ati afikun adun. Satelaiti yii jẹ pipe fun ounjẹ alẹ ọsẹ ti o yara, irọrun tabi apejọ ipari ose pẹlu ẹbi ati awọn ọrẹ.
5 lati 1 Idibo
Tẹ ohunelo Pin Ohunelo Fi si Gbigba
Akoko akoko 15 iṣẹju
Aago Iduro 10 iṣẹju
Aago Aago 25 iṣẹju
dajudaju Ifilelẹ Akọkọ
Agbegbe American
Iṣẹ 8

Irinṣẹ

eroja
  

Bo ẹja sisun:

Fun Sweet & Ekan obe

  • 1- inch Atalẹ , grated
  • 4 cloves ata , minced
  • 2 tablespoons Shaoxing waini tabi gbẹ sherry
  • 2 tablespoons kekere soy obe
  • ⅓ ago iresi kikan
  • ⅓ ago ina suga brown
  • ¼ ago Ibilẹ Dun Ata obe tabi ketchup
  • ¼ ago Dole ope oje lati (fi sinu akolo) tabi omi
  • ¼ ago Adie Knorr broth tabi iṣura
  • 1½ tablespoons cornstarch , adalu pẹlu 1½ tablespoons omi tutu
  • 1 teaspoon awọn flakes ata pupa
  • 1 tablespoon canola epo

Lati Cook:

  • Canola epo fun aijinile didin
  • 1 Ata Poblano tabi eyikeyi ata beli , ge wẹwẹ
  • 1 ofeefee alubosa , ge wẹwẹ

ilana
 

  • Lati ṣe Didun & Ekan obe: Ooru wok tabi obe lori ooru giga ki o fi epo naa kun. Nigbati epo ba gbona, fi Atalẹ ati ata ilẹ kun. Din-din kan titi di olóòórùn dídùn, ati lẹhinna fi awọn alubosa ati ata kun, ṣe ounjẹ titi o fi jẹ tutu. Tú oje naa, omitooro adiẹ, kikan, ati obe soy, ki o si fi suga brown kun.
  • Mu wá si sise ati sise titi ti suga yoo fi tuka. Aruwo ninu awọn cornstarch ati omi adalu ati ki o Cook titi nipon, nipa 1 iseju. Aruwo ki o mu wa si sise titi ti obe yoo fi nipọn, bii iṣẹju 1. Lẹsẹkẹsẹ gbe obe naa sinu ekan kan.
  • Lati ṣe ẹja sisun: Ṣaju epo ni pan nla kan.
  • Wẹ awọn fillet kuro ki o si gbẹ pẹlu aṣọ inura kan. Fẹ wọn pẹlu akoko ẹja okun ni ẹgbẹ mejeeji.
  • Ninu satelaiti aijinile, gbe sitashi oka ati iyẹfun idi gbogbo ti a dapọ mọ ata ilẹ dudu, ata ilẹ, erupẹ China marun-un, ati iyọ kosher.
  • Dredge fillets sinu adalu cornstarch ki o si gbọn kuro. Fi ẹja kun epo ati din-din titi brown goolu, nipa iṣẹju 4 si 6. Yọọ si iwe ti o ni aṣọ toweli.

awọn akọsilẹ

Bii o ṣe le fipamọ & Tun-gbona
Lati fipamọ: awọn ajẹkù, jẹ ki ẹja sisun tutu si iwọn otutu yara; Lẹ́yìn náà, fi sínú àpótí kan kí o sì tọ́jú rẹ̀ sínú fìríìjì fún nǹkan bí ọjọ́ mẹ́ta. Lẹhinna, tọju obe didùn ati ekan lọtọ ni apo miiran.
Lati tun gbona: Eja sisun, ṣaju adiro si 350°F. Fi ẹja sisun sori dì yan ti a bo pelu iwe parchment ati beki fun awọn iṣẹju 8-10 tabi titi ti o gbona ati agaran.
Ni omiiran, o le tun-gbona ẹja sisun ni satelaiti-ailewu kan makirowefu, ti a bo pelu toweli iwe ọririn, fun awọn iṣẹju 1-2 tabi titi ti o fi gbona nipasẹ. Lati tun ṣe obe ti o dun ati ekan, gbe lọ si awopẹtẹ kan ati ooru lori ooru alabọde, lẹẹkọọkan igbiyanju, titi ti o fi gbona nipasẹ. Ti o ba nipọn pupọ, fi omi diẹ kun lati tinrin jade. Rii daju pe o ṣabọ eyikeyi ti o ṣẹku Fish Din ati obe ti o fipamọ fun diẹ ẹ sii ju ọjọ mẹta lọ tabi ṣafihan eyikeyi awọn ami ti ibajẹ, gẹgẹbi õrùn aimọ tabi idagbasoke mimu.
Ṣe-Niwaju
Lati ṣe Eja sisun pẹlu Didun & Ata ati Alubosa ṣaaju ki akoko, o le ṣetan obe didùn ati ekan bi a ti ṣe itọsọna ninu ohunelo ati tọju rẹ sinu firiji fun ọjọ 3. O tun le ṣeto awọn batter ẹja, fibọ awọn ẹja ti o wa ninu batter, ki o si fi wọn pamọ sori dì ti o yan pẹlu iwe parchment ninu firiji fun wakati 6.
Nigbati o ba ṣetan lati ṣe ounjẹ, mu epo canola sinu pan nla kan fun didin aijinile, ki o si fi awọn ẹja ẹja sinu adalu cornstarch ṣaaju ki o din wọn titi di brown goolu ati agaran. Tún obe didun ati ekan naa sinu obe lori ooru alabọde ki o sin lori ẹja sisun pẹlu diẹ ninu awọn alubosa ti a ge wẹwẹ ati ata fun awọ ati crunch. Ranti lati tọju awọn eroja daradara lati ṣetọju titun ati didara wọn, ki o si sọ ọ silẹ eyikeyi ti o kù ti o ti waye fun diẹ ẹ sii ju ọjọ mẹta lọ tabi fi awọn ami ti ibajẹ han.
Bawo ni lati Di
Lati di Eja Didi pẹlu Ata ati Alubosa, jẹ ki ẹja sisun ati didùn ati obe ekan tutu si iwọn otutu yara ṣaaju gbigbe wọn si awọn apoti firisa-ailewu tabi awọn baagi ṣiṣu ti a tun ṣe. Ṣe aami apoti kọọkan tabi apo pẹlu awọn akoonu ati ọjọ ati fi wọn pamọ sinu firisa fun oṣu mẹta. Lati tun satelaiti naa gbona, pọn awọn apoti tabi awọn apo sinu firiji ni alẹ moju, ṣe awọn ẹja didin ninu adiro, ki o si mu obe didùn ati ekan ninu obe lori adiro.
Sin satelaiti pẹlu awọn alubosa ti a ge wẹwẹ ati awọn ata fun awọ ati crunch, pẹlu iresi ti o ni iyọ tabi awọn nudulu. Ranti lati sọ awọn ohun ti o ṣẹku ti o ti fipamọ silẹ fun oṣu mẹta tabi ṣafihan awọn ami ti sisun firisa. Pẹlu awọn imọran wọnyi, o le di Eja Didi pẹlu Ata ati Alubosa ki o gbadun rẹ nigbamii laisi ibajẹ adun ati sojurigindin ti satelaiti naa.
ounje otito
Rọrun sisun Fish
Iye fun Sìn
Awọn kalori
275
% Iye ojo Ojoojumọ *
ọra
 
4
g
6
%
Ọra ti o ni itara
 
1
g
6
%
Trans Ọra
 
0.01
g
Ọra Polyunsaturated
 
1
g
Ọra Monounsaturated
 
2
g
idaabobo
 
57
mg
19
%
soda
 
611
mg
27
%
potasiomu
 
469
mg
13
%
Awọn carbohydrates
 
33
g
11
%
okun
 
1
g
4
%
Sugar
 
15
g
17
%
amuaradagba
 
25
g
50
%
Vitamin A
 
134
IU
3
%
Vitamin C
 
14
mg
17
%
kalisiomu
 
38
mg
4
%
Iron
 
2
mg
11
%
* Ogorun Oṣuwọn Ijoba ti wa ni orisun lori ounjẹ kalori 2000 kan.

Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.

Ṣe o fẹran Ohunelo naa?A yoo dupẹ lọwọ rẹ ti o ba le ṣe iwọn rẹ. Bakannaa, rii daju lati ṣayẹwo wa YouTube ikanni fun diẹ nla ilana. Jọwọ pin lori media awujọ ki o fi aami si wa ki a le rii awọn ẹda aladun rẹ. E dupe!