אין אַ מיטל פאַן איבער מיטל-הויך היץ, פאַרבינדן די ברוין צוקער, וואַסער, זאַלץ און פּאַפּשוי סירעפּ. ברענגען די צוקער געמיש צו אַ קאָכן, דעמאָלט רעדוצירן די היץ צו מיטל-נידעריק. מליען די נעצבוים סירעפּ געמיש, אָפט סטערינג, ביז די צוקער איז צעלאָזן און די סירעפּ איז דיק וועגן 6-8 מינוט.
אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און קאָך אין די וואַניל עקסטראַקט און אַנסאַלטעד פּוטער ביז צעלאָזן (אויב ניצן). לאָזן די סירעפּ צו רו פֿאַר 10 מינוט איידער געדינט, אָדער קיל עס צו צימער טעמפּעראַטור איידער סטאָרינג עס אין אַ ערטייט קאַנטיינער.
נאָטעס
ווי צו קראָם און ריהעאַט צו האלטן:לאָזן די כאָוממייד פּאַנקייק סירעפּ צו רו פֿאַר 10 מינוט איידער געדינט, אָדער קיל עס צו צימער טעמפּעראַטור איידער סטאָרינג עס אין אַ ערטייט קאַנטיינער פֿאַר אַרויף צו 1 חודש. צו היץ:לאָזן די סירעפּ צו קומען צו צימער טעמפּעראַטור איידער געדינט, אָדער וואַרעם אין אַ מייקראַווייוו-זיכער קאַנטיינער אין 10-רגע ינגקראַמאַנץ, סטערינג ביז די סירעפּ ריטשאַז די געבעטן טעמפּעראַטור. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען שטעלן די סירעפּ אין אַ פאַן איבער נידעריק היץ און אָפט קאָך ביז די סירעפּ איז אין דער געוואלט טעמפּעראַטור.מאַכן פאָרויסכאָוממייד פּאַנקייק סירעפּ קענען זיין געמאכט אַ טאָג פאָרויס און ריפרידזשערייטיד אין אַ ערטייט קאַנטיינער פֿאַר אַרויף צו 1 חודש.ווי צו פרירןלאָזן די כאָוממייד פּאַנקייק סירעפּ (אָן די פּוטער) קיל, לאָך עס אין פריזער קאַנטיינערז, און שטעלן עס און פרירן עס פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים.