גרינג ברוקיעס
שליימעסדיק כאָוממייד פאַדזש ברוקיעס רעצעפּט. ווער עס יז מיט אַ זיס צאָן! די בראָקיעס זענען איינער פון מיין אַלע-צייט פאַוואָריטעס און אַ באַשטימט מאַסע-פּלעאַסער. זיי טאָן ניט בלויז געשמאַק, אָבער זיי זענען אויך זייער גרינג צו מאַכן. עס איז באמת אַ יינציק פאַרבייַסן!😍
מכשירים
ינגרעדיענץ
פֿאַר די בראַוני טייג:
- 113 g (1 שטעקן / ½ גלעזל) אַנסאַלטעד פּוטער
- 4 oz ביטער זיס שאָקאָלאַד, בעערעך געהאַקט
- 100 g (½ גלעזל) גראַנולאַטעד צוקער
- 100 g (½ גלעזל) פּאַקט ליכט ברוין צוקער
- 2 טיספּונז וואַניל עקסטראַקט
- ¼ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 2 גרויס עגגס , צימער טעמפּעראַטור
- 63 g (½ גלעזל) אַלע-ציל מעל
פֿאַר די קיכל טייג:
- 113 g (1 שטעקן) אַנסאַלטעד פּוטער, אין צימער טעמפּעראַטור
- 73 g (⅓ גלעזל) גראַנולאַטעד צוקער
- 73 g (⅓ גלעזל) ליכט ברוין צוקער פּאַקט
- 2 טיספּונז וואַניל עקסטראַקט
- 1 גרויס יי , צימער טעמפּעראַטור
- ¼ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- ½ לעפעלע באַקינג פּודער
- ¼ לעפעלע באַקינג סאָדע
- 157 g (1-¼ טעפּלעך) אַלע-ציל מעל
- 84 g (½ גלעזל) האַלב-זיס שאָקאָלאַד טשיפּס
ינסטראַקשאַנז
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ºF. שמירן אַ 9x13-אינטש באַקינג פּאַן מיט פאַרקירצן; שטעלן באַזונדער.
פֿאַר די קיכל טייג:
- וויסק צוזאַמען די מעל, באַקינג סאָדע און באַקינג פּודער אין אַ מיטל שיסל. קלאַפּן די פּוטער און ביידע שוגערז אויף מיטל-הויך גיכקייַט אין די שיסל פון אַ שטיין מיקסער פיטאַד מיט אַ רודער אַטאַטשמאַנט (אָדער אין אַ גרויס שיסל אויב ניצן אַ כאַנדכעלד מיקסער) ביז ליכט און פּוכיק, וועגן 4 מינוט. לייג די יי און שלאָגן ביז ינקאָרפּערייטיד. קלאַפּן אין די וואַניל. סקראַפּ אַראָפּ די זייַט פון די שיסל ווי דארף. רעדוצירן די גיכקייַט צו מיטל, לייגן די מעל געמיש, און שלאָגן ביז פּונקט ינקאָרפּערייטיד. קאָך אין די שאָקאָלאַד טשיפּס. קאָווער מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און טשיל אין די פריזער בשעת איר מאַכן די בראַוני טייג.
פֿאַר די בראַוני טייג:
- אָרט די פּוטער אין אַ מיטל מייקראַווייוו-זיכער שיסל און צעשמעלצן עס אין די מייקראַווייוו פֿאַר וועגן 1 מינוט. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען צעשמעלצן די פּוטער און שאָקאָלאַד אין אַ מיטל פאַן איבער מיטל היץ, סטערינג אָפט. לייג די שאָקאָלאַד, און וויסק ביז די שאָקאָלאַד איז גאָר צעלאָזן. זאל קיל אַ ביסל.
- וויסק אין די שוגערז, זאַלץ און וואַניל. וויסק אין די עגגס ביז פּונקט קאַמביינד. לייג די מעל געמיש, און קאָך צו פאַרבינדן. גיסן די טייג אין די צוגעגרייט פּאַן, און פאַרשפּרייטן יוואַנלי מיט אַ ספּאַטשולאַ.
- אַראָפּנעמען די קיכל טייג פון די פריזער און דאַלאַפּ קליין ספּונפולז פון די קיכל טייג יוואַנלי איבער די בראַוני טייג. באַקן פֿאַר 20-25 מינוט, ראָוטייטינג די באַקינג בויגן האַלב וועג דורך קוקינג צייַט. לאָזן שטיין פֿאַר 15-20 מינוט איידער געדינט.
- צו דינען, הייבן די בראָקיעס אויס פון די פּאַן ניצן די פּאַרמעט אָוווערכאַנג און אַריבערפירן זיי צו אַ קאַטינג ברעט. ציען די פּאַרמעט אַוועק פון די עדזשאַז. ניצן אַ שאַרף מעסער, שנייַדן די בראָקיעס אין 2-אין סקווערז גלייַך אויף די פּאַרמעט. הנאה!😋🥛🍪
נאָטעס
ווי צו קראָם און שייַעך-היץ
- צו האלטן: לאָזן זיי צו קילן גאָר, און דעמאָלט אַריבערפירן זיי צו אַ ערטייט קאַנטיינער אָדער אַ רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל. זיי קענען זיין סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו 3-4 טעג אָדער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך. אויב איר ווילן צו קראָם זיי פֿאַר מער, איר קענען פרירן זיי פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים. צו פרירן, ייַנוויקלען זיי טייטלי אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן זיי אין אַ ערטייט קאַנטיינער אָדער רעסעאַלאַבלע פריזער זעקל.
- צו היץ: ברוקיעס, איר קענען וואַרעם זיי אין די מייקראַווייוו פֿאַר וועגן 10-15 סעקונדעס, דיפּענדינג אויף דיין געוואלט מדרגה פון וואַרעמקייַט. זיין אָפּגעהיט ניט צו אָוווערכיט זיי, ווי זיי קענען ווערן טרוקן און פאַרלירן זייער געוועב אויב העאַטעד פֿאַר צו לאַנג. צי איר זענען סטאָרינג אָדער ריכיטינג ברוקיעס, שעפּן זיי דזשענטלי צו ויסמיידן ברייקינג אָדער קראַמבאַלינג זיי.
דערנערונג פאַקס
גרינג ברוקיעס
סכום פּער סערווינג
קאַלאָריעס
364
% טעגלעך ווערט *
פעט
14
g
22
%
סאַטשערייטאַד פעט
10
g
63
%
טראַנס פאַט
0.3
g
פּאָליונסאַטוראַטעד פעט
1
g
מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט
2
g
קאַלעסטעראָל
62
mg
21
%
סאָדיום
174
mg
8
%
פּאָטאַססיום
154
mg
4
%
קאַרבאָוכיידרייץ
54
g
18
%
פיברע
1
g
4
%
צוקער
36
g
40
%
פּראָטעין
5
g
10
%
וויטאַמין א
299
IU
6
%
וויטאַמין C
0.1
mg
0
%
קאַלסיום
77
mg
8
%
ייַזן
1
mg
6
%
* Percent Daily Values זענען באזירט אויף אַ 2000 קאַלאָריע דיעטע.
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.
האָט איר ליב דעם רעצעפּט?מיר וואָלט אָפּשאַצן עס אויב איר קען אָפּשאַצן עס. אויך, מאַכן זיכער צו קאָנטראָלירן אונדזער יאָוטובע טשאַננעל פֿאַר מער גרויס רעסאַפּיז. ביטע טיילן עס אויף געזעלשאַפטלעך מידיאַ און פאַרבינדן אונדז אַזוי מיר קענען זען דיין געשמאַק קרייישאַנז. אדאנק!