Quay lại
+ phần
Sốt Tso Genetal

Nước sốt Tso chung dễ dàng

Camila Benitez
Cách làm nước sốt Tso tổng hợp ngon tự làm. Bạn đang thèm đồ ăn mang về của Trung Quốc? Chúng tôi đã giới thiệu cho bạn món nước sốt xào General Tso tự làm dễ làm này. Công thức làm nước sốt General Tso trước đây có thể được sử dụng cho các món xào nhanh khi bạn không có nhiều thời gian cho bữa tối cuối tuần; làm một mẻ và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 1 tháng!🥡😋
5 từ 1 phiếu bầu
Thời gian chuẩn bị 15 phút
Tổng thời 15 phút
Khóa học Sauce
ẩm thực Châu Á, Trung Quốc
Phục vụ 60 Muỗng canh

Thành phần
  

  • ¾ cup Giấm đen Trung Quốc hoặc giấm rượu gạo
  • ½ cup Thiệu Hưng hoặc sherry khô
  • ½ cup nước tương natri thấp
  • ¼ cup Nước tương đen vị nấm , nước tương đen
  • 1 cup đường cát

Bổ sung:

  • ½ cup nước ấm kết hợp với Knorr ½ muỗng cà phê Nước dùng hương vị gà viên
  • 2 muỗng cà phê bột ngô

Hướng Dẫn
 

  • Trong lọ thủy tinh kín khí đã khử trùng, cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt trừ nước luộc gà và bột ngô vào rồi lắc đều. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 1 tháng.
  • Mỗi lần trước khi sử dụng Nước sốt General Tso, hãy nhớ lắc đều lọ, sau đó đổ ⅓ cốc nước sốt vào tô và thêm ½ cốc nước dùng và 2 thìa cà phê bột bắp, trộn đều lại và khuấy vào bất kỳ món xào nào gần hoàn thành. món ăn và đun sôi cho đến khi nước sốt đặc lại khoảng 1 phút.

Chú ý

Cách bảo quản và hâm nóng lại
  • Để lưu trữ: Nước sốt Tso thông dụng, chuyển vào hộp kín và để trong tủ lạnh tối đa hai tuần. Trước khi bảo quản, hãy đảm bảo nước sốt đã nguội đến nhiệt độ phòng. Sau khi để trong tủ lạnh, nước sốt sẽ đặc lại, vì vậy bạn có thể cần pha loãng với một ít nước hoặc nước luộc gà trước khi hâm nóng lại. Khi hâm nóng nước sốt, bạn có thể hâm nóng trên bếp hoặc trong lò vi sóng.
  • Để hâm nóng: Trên bếp, đặt nước sốt vào nồi nhỏ trên lửa nhỏ và thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nóng. Nếu hâm nóng trong lò vi sóng, hãy chuyển nước sốt vào hộp đựng an toàn với lò vi sóng và đun nóng trong khoảng thời gian 15 giây, khuấy sau mỗi khoảng thời gian cho đến khi nóng. Hãy cẩn thận không để nước sốt quá nóng vì nó có thể bị cháy và mất hương vị. Nhìn chung, việc bảo quản và hâm nóng nước sốt General Tso rất đơn giản và dễ dàng, khiến nó trở thành một loại nước sốt tiện lợi để mang theo cho các bữa ăn sau này.
chuẩn bị trước
Nước sốt General Tso có thể được làm và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng. Nên làm nước sốt trước để hương vị hòa quyện và phát triển hơn. Sau khi làm xong nước sốt, hãy để nguội đến nhiệt độ phòng trước khi chuyển vào hộp kín và để trong tủ lạnh tối đa hai tuần. Bạn cũng có thể đông lạnh nước sốt General Tso để bảo quản lâu hơn, tối đa hai tháng. Để đông lạnh, hãy chuyển nước sốt đã nguội vào hộp đựng an toàn trong tủ đông và ghi ngày tháng.
Khi sẵn sàng sử dụng, hãy rã đông nước sốt trong tủ lạnh qua đêm, sau đó hâm nóng lại nếu cần. Có sẵn nước sốt General Tso có thể tiết kiệm thời gian và giúp việc chuẩn bị bữa ăn dễ dàng hơn vì bạn có thể thêm nước sốt vào các món ăn khác nhau để tăng hương vị.
Làm thế nào để đóng băng
Để đông lạnh nước sốt General Tso, trước tiên hãy làm nguội đến nhiệt độ phòng. Sau khi nguội, chuyển nước sốt vào hộp đựng an toàn trong tủ đông, chừa lại một khoảng trống để giãn nở và dán nhãn ghi ngày tháng. Tiếp theo, đặt hộp đựng vào tủ đông và đông lạnh nước sốt trong tối đa hai tháng. Khi đã sẵn sàng sử dụng nước sốt, vui lòng lấy nước sốt ra khỏi tủ đông và để tan trong tủ lạnh qua đêm. Sau khi rã đông, bạn có thể cần thêm một ít nước hoặc nước luộc gà để làm loãng nước sốt và khôi phục lại độ đặc ban đầu.
Sau khi rã đông và hâm nóng lại, nước sốt nên được sử dụng trong vòng vài ngày và không được đông lạnh lại. Bảo quản và đông lạnh đúng cách Nước sốt General Tso có thể giúp kéo dài thời hạn sử dụng và đảm bảo bạn luôn có một ít cho các bữa ăn sau này.
Ghi chú:
  • Bảo quản nước sốt trong lọ thủy tinh đậy kín để trong tủ lạnh tối đa 1 tháng.
  • Nước sốt General Tso đậm đà và luôn có nhiều chất thơm hơn. Tỏi, gừng, hành lá và ớt khô là những chất thơm phổ biến nhất được sử dụng trong nước sốt General Tso hoặc các loại nước sốt khác của Trung Quốc và tôi thực sự khuyên bạn nên sử dụng chúng.
Giá trị dinh dưỡng
Nước sốt Tso chung dễ dàng
Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng
23
% Giá trị hàng ngày *
Chất béo
 
0.3
g
0
%
Chất béo bão hòa
 
0.1
g
1
%
Chất béo không bão hòa đa
 
0.1
g
Chất béo
 
0.1
g
Cholesterol
 
0.3
mg
0
%
Sodium
 
586
mg
25
%
kali
 
19
mg
1
%
Carbohydrates
 
4
g
1
%
Sợi
 
0.02
g
0
%
Sugar
 
4
g
4
%
Protein
 
1
g
2
%
Vitamin A
 
0.04
IU
0
%
Vitamin C
 
0.04
mg
0
%
Calcium
 
5
mg
1
%
Bàn là
 
0.1
mg
1
%
* Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn uống của 2000 calo.

Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.

Bạn có thích công thức này không?Chúng tôi sẽ đánh giá cao nếu bạn có thể đánh giá nó. Ngoài ra, hãy đảm bảo kiểm tra của chúng tôi Kênh Youtube để biết thêm công thức nấu ăn tuyệt vời. Hãy chia sẻ nó trên mạng xã hội và gắn thẻ chúng tôi để chúng tôi có thể thấy những sáng tạo tuyệt vời của bạn. Cảm ơn!