Bánh Hamburger dễ dàng
Đây là công thức duy nhất làm Bánh Hamburger Tự làm Hoàn hảo mà bạn cần! Mềm, dai và hoàn hảo để đựng nhiều lớp phủ bên trên! 😎 Nó sẽ không bị vỡ dưới sức nặng của một chiếc bánh mì kẹp thịt nặng trĩu như những chiếc bánh khô mua ở cửa hàng!🤔 Bạn không thể sai với công thức này; hãy thử xem!😉
Thành phần
- 1 cup nước ấm (120F đến 130F)
- 2 muỗng canh Bơ không muối , ở nhiệt độ phong
- 1 nhiều trứng , nhiệt độ phòng
- 3 ½ tách Bột mì đa dụng , thìa và san bằng
- ¼ cup tạo hạt
- 1 ¼ muỗng cà phê muối kosher
- 1 muỗng canh men tức thì
đứng đầu:
- 3 muỗng canh bơ tan chảy không muối
- Hạt mè , không bắt buộc
Hướng Dẫn
- Đặt tất cả nguyên liệu bột vào tô trộn điện có gắn móc bột. nhào bột cho đến khi mềm và mịn.
- Đặt bột vào một cái tô lớn, thoa một ít dầu, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để ở nhiệt độ phòng 73 - 76 độ F để bột nở trong 30 phút đến 1 giờ hoặc cho đến khi bột nở gần gấp đôi.
- Nhẹ nhàng xì hơi bột và chia thành 8 miếng có kích thước bằng nhau (mỗi miếng khoảng 125 gram). Sau đó, làm từng miếng bột một, dẹt nó thành hình tròn. (Bạn có thể muốn rắc bột lên tay nếu cần nhẹ.)
- Lấy các cạnh của bột và gấp chúng vào giữa và nhẹ nhàng bịt kín. Sau đó lật mặt bột lại để mặt mịn hướng lên trên. Dùng lòng bàn tay xoay viên bột trên bề mặt để tạo sức căng bề mặt và bịt kín hoàn toàn các mép bột.
- Đặt những chiếc bánh lên khay nướng có lót giấy da, đặt chúng cách nhau vài inch. Đậy nắp và để ở nhiệt độ phòng (khoảng 73 - 76 độ F) 0 cho đến khi đẹp, phồng lên và có kích thước gần gấp đôi.
- Quét khoảng một nửa số bơ tan chảy lên bánh Hamburger. Nếu muốn, rắc hạt vừng lên trên. Nướng bánh Hamburger trong lò nướng nóng sẵn ở nhiệt độ 375°F trong 15 đến 18 phút cho đến khi vàng.
- Lấy chúng ra khỏi lò và phết bơ tan chảy còn lại. Điều này sẽ mang lại cho bánh một lớp vỏ thơm như bơ.
- Lấy bánh Hamburger ra khỏi lò và đặt chúng lên giá lưới để nguội trong khoảng năm phút trước khi chuyển chúng sang giá lưới để nguội hoàn toàn. Thưởng thức!
Chú ý
Cách bảo quản và hâm nóng lại
Để bảo quản bánh hamburger Homemade, hãy để bánh nguội hoàn toàn, sau đó cho vào hộp kín hoặc túi nhựa ở nhiệt độ phòng. Bảo quản theo cách này bánh sẽ để được 2-3 ngày.
Để hâm nóng:
- Lò nướng: Làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 350°F. Bọc bánh trong giấy bạc và đặt chúng lên khay nướng. Nướng trong vòng 10-15 phút hoặc cho đến khi nóng qua.
- Máy nướng bánh mì: Cắt bánh làm đôi và nướng chúng trong máy nướng bánh mì cho đến khi chúng có màu nâu nhạt và đun nóng.
Giá trị dinh dưỡng
Bánh Hamburger dễ dàng
Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng
197
% Giá trị hàng ngày *
Chất béo
5
g
8
%
Chất béo bão hòa
3
g
19
%
Trans Fat
0.2
g
Chất béo không bão hòa đa
0.4
g
Chất béo
1
g
Cholesterol
26
mg
9
%
Sodium
250
mg
11
%
kali
49
mg
1
%
Carbohydrates
32
g
11
%
Sợi
1
g
4
%
Sugar
4
g
4
%
Protein
4
g
8
%
Vitamin A
166
IU
3
%
Vitamin C
0.001
mg
0
%
Calcium
10
mg
1
%
Bàn là
2
mg
11
%
* Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn uống của 2000 calo.
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.
Bạn có thích công thức này không?Chúng tôi sẽ đánh giá cao nếu bạn có thể đánh giá nó. Ngoài ra, hãy đảm bảo kiểm tra của chúng tôi Kênh Youtube để biết thêm công thức nấu ăn tuyệt vời. Hãy chia sẻ nó trên mạng xã hội và gắn thẻ chúng tôi để chúng tôi có thể thấy những sáng tạo tuyệt vời của bạn. Cảm ơn!