Hindiston yong'og'i makaronlari
Hindiston yong'og'i makaronlari - tayyorlash oson va ko'pchilik tomonidan seviladigan klassik desert. Bu shirin va chaynalgan kukilar hindiston yong'og'i ta'mi bilan to'ldirilgan va shunchaki chidab bo'lmas tiniq tashqi ko'rinishga ega. Siz ziyofat uchun tez va oson taomni qidiryapsizmi yoki shirin tishingizni qondirishni xohlaysizmi, bu retsept albatta hit bo'ladi.
Asboblar
- (1) 18 dyuym x 13 dyuymli o'lchamdagi pishirish varag'i
- Oshxona miqyosi
Tarkibi
- 396 g (14 oz) qop shirinlik bilan tozalangan kokos yong'og'i, masalan, Baker's Angel Flake
- 175 ml (¾ stakan) quyultirilgan sut
- 1 choy qoshiq sof vanilya ekstrakti
- 1 choy qoshiq hindiston yong'og'i ekstrakti
- 2 katta tuxum oqi
- ¼ choy qoshiq koser tuzi
- 4 unts yarim shirin shokolad , eng yaxshi sifat, masalan, Ghirardelli, tug'ralgan (ixtiyoriy)
ko'rsatmalar
- Pechni 325 ° F (160 ° C) ga oldindan qizdiring va pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping. Katta aralashtirish idishida shirinlangan kokos yong'og'i, shirin quyultirilgan sut, toza vanil ekstrakti va hindiston yong'og'i ekstraktini birlashtiring. Har bir narsa bir hil holga kelguncha aralashmani aralashtiring.
- Tuxum oqi va tuzni ko'pirtirgich qo'shimchasi o'rnatilgan elektr mikser idishida yuqori tezlikda o'rta qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha uring. Tuxum oqini ehtiyotkorlik bilan hindiston yong'og'i aralashmasiga soling. 4 choy qoshiq o'lchov qoshig'idan foydalanib, aralashmani tayyorlangan pishirish varag'ida bir-biridan bir dyuym masofada kichik tepaliklarga aylantiring.
- Makaronlarni oldindan qizdirilgan duxovkada 20-25 daqiqa yoki tashqi tomoni oltin jigarrang, pastki qismi esa engil qizarib ketguncha pishiring. Agar siz makaronlaringizni qo'shimcha tiniq bo'lishini yoqtirsangiz, ularni bir necha daqiqa ko'proq pishirishingiz mumkin. Makaron tayyor bo'lgach, ularni pechdan chiqarib oling va to'liq sovish uchun ularni simli panjaraga o'tkazishdan oldin pishirish varag'ida bir necha daqiqa sovushini kuting.
- Agar siz makaronlaringizga shokolad qoplamini qo'shmoqchi bo'lsangiz, mayda to'g'ralgan yarim shirin shokoladni mikroto'lqinli pechda eritib oling yoki ikkita qozondan foydalaning. Har bir makaronning pastki qismini eritilgan shokoladga botirib, ularni yana pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Shokoladni o'rnatish uchun ularni muzlatgichda taxminan 10 daqiqa sovutib turing.
Eslatmalar
Qanday saqlash kerak
Hindiston yong'og'i makaronlarini saqlash uchun, avvalo, ularni xona haroratiga qadar to'liq sovishini kuting. Ular sovutilgach, siz ularni havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida bir haftagacha saqlashingiz mumkin. Bir-biriga yopishib qolmasligi uchun makaronlarning har bir qatlami orasiga bir parcha pergament qog'oz yoki mum qog'oz qo'yishni unutmang.
E'tibor bering, agar siz makaronlaringizni shokoladga botirgan bo'lsangiz, shokolad erishi oldini olish uchun ularni muzlatgichda saqlash yaxshidir. Biroq, to'liq ta'mi va tuzilishidan bahramand bo'lish uchun xizmat qilishdan oldin ularni xona haroratiga keltiring.
Oldinga
Makaronlarni ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang va ularni xona haroratiga qadar to'liq sovishini kuting.
Makaron to'liq sovutilgandan so'ng, siz ularni havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida bir haftagacha yoki muzlatgichda 2 haftagacha saqlashingiz mumkin.
Agar siz makaronlarni 2 haftadan ko'proq saqlashingiz kerak bo'lsa, ularni 3 oygacha muzlatib qo'yishingiz mumkin. Makaronlarni muzlatgichda saqlash uchun xavfsiz idishga yoki qayta yopiladigan plastik qopga joylashtiring va muhrlashdan oldin iloji boricha ko'proq havo olib tashlang. Ularni iste'mol qilishga tayyor bo'lgach, xizmat qilishdan oldin ularni xona haroratida eritishga ruxsat bering.
Agar siz makaronlaringizni shokoladga botirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, shokolad yangi va tiniq bo'lishini ta'minlash uchun xizmat qilishdan oldin ularni botirib olgan ma'qul. Shu bilan birga, siz ularni shokoladga oldindan botirib, ularga xizmat qilish uchun tayyor bo'lguningizcha muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Makaron juda sovuq yoki qattiq bo'lmasligi uchun xizmat qilishdan oldin ularni xona haroratiga kelishiga ishonch hosil qiling.
Qanday muzlatish kerak
Muzlatishdan oldin makaronlarni xona haroratiga to'liq sovishini kuting.
Makaronlarni bir qatlamda havo o'tkazmaydigan idishga yoki muzlatgichda saqlanadigan sumkaga joylashtiring.
Idishni yoki sumkani yoping, iloji boricha ko'proq havo olib tashlang.
Idish yoki sumkani sana va mazmuni bilan belgilang.
Idishni yoki sumkani muzlatgichga qo'ying. Muzlatilgan makaron 3 oygacha saqlanadi. Eritish uchun makaronlarni muzlatgichdan olib tashlang va ularni xona haroratida taxminan bir soat davomida qoldiring. Bundan tashqari, makaronlarni pechda 325 ° F (160 ° C) da 5-10 daqiqa davomida ular iliq va tiniq bo'lguncha qizdirishingiz mumkin. Eritib yoki qayta qizdirilgach, makaronlarni darhol xizmat qilish mumkin.
Makaronlarni ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang va ularni xona haroratiga qadar to'liq sovishini kuting.
Makaron to'liq sovutilgandan so'ng, siz ularni havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida bir haftagacha yoki muzlatgichda 2 haftagacha saqlashingiz mumkin.
Agar siz makaronlarni 2 haftadan ko'proq saqlashingiz kerak bo'lsa, ularni 3 oygacha muzlatib qo'yishingiz mumkin. Makaronlarni muzlatgichda saqlash uchun xavfsiz idishga yoki qayta yopiladigan plastik qopga joylashtiring va muhrlashdan oldin iloji boricha ko'proq havo olib tashlang. Ularni iste'mol qilishga tayyor bo'lgach, xizmat qilishdan oldin ularni xona haroratida eritishga ruxsat bering.
Agar siz makaronlaringizni shokoladga botirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, shokolad yangi va tiniq bo'lishini ta'minlash uchun xizmat qilishdan oldin ularni botirib olgan ma'qul. Shu bilan birga, siz ularni shokoladga oldindan botirib, ularga xizmat qilish uchun tayyor bo'lguningizcha muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Makaron juda sovuq yoki qattiq bo'lmasligi uchun xizmat qilishdan oldin ularni xona haroratiga kelishiga ishonch hosil qiling.
Qanday muzlatish kerak
Muzlatishdan oldin makaronlarni xona haroratiga to'liq sovishini kuting.
Makaronlarni bir qatlamda havo o'tkazmaydigan idishga yoki muzlatgichda saqlanadigan sumkaga joylashtiring.
Idishni yoki sumkani yoping, iloji boricha ko'proq havo olib tashlang.
Idish yoki sumkani sana va mazmuni bilan belgilang.
Idishni yoki sumkani muzlatgichga qo'ying. Muzlatilgan makaron 3 oygacha saqlanadi. Eritish uchun makaronlarni muzlatgichdan olib tashlang va ularni xona haroratida taxminan bir soat davomida qoldiring. Bundan tashqari, makaronlarni pechda 325 ° F (160 ° C) da 5-10 daqiqa davomida ular iliq va tiniq bo'lguncha qizdirishingiz mumkin. Eritib yoki qayta qizdirilgach, makaronlarni darhol xizmat qilish mumkin.
Oziqlantirish faktlari
Hindiston yong'og'i makaronlari
Har bir xizmat uchun miqdor
Kalori
124
% Kunlik narx *
semiz
7
g
11
%
To'yingan yog'
5
g
31
%
Trans yog '
0.004
g
Ko'p to'yinmagan yog'lar
0.1
g
Ko'p to'yintirilgan yog'lar
1
g
Xolesterin
3
mg
1
%
Natriy
81
mg
4
%
Kaliy
116
mg
3
%
uglevodlar
15
g
5
%
tola
2
g
8
%
shakar
12
g
13
%
protein
2
g
4
%
vitamin A
25
IU
1
%
vitamin C
0.2
mg
0
%
kaltsiy
29
mg
3
%
temir
1
mg
6
%
* Kundalik qiymatlar 2000 kaloriya dietasiga asoslangan.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.
Retsept sizga yoqdimi?Agar siz buni baholay olsangiz, minnatdor bo'lamiz. Shuningdek, bizning maqolamizni tekshiring Youtube kanali yana ajoyib retseptlar uchun. Iltimos, uni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring va bizni belgilang, shunda biz sizning mazali ijodlaringizni ko'ramiz. Rahmat!