Ortga qaytish
-+ portsiyadan
Genetal Tso sousi

Oson umumiy Tso sousi

Kamila Benites
Mazali uy qurilishi umumiy Tso sosini qanday qilish kerak. Xitoy taomlarini iste'mol qilmoqchimisiz? Biz sizga oson tayyorlanishi mumkin bo'lgan uy qurilishi general Tso sousini taqdim etdik. Bu tayyor General Tso sousi retsepti haftalik kechki ovqatga ko'p vaqtingiz bo'lmaganda tez qovurilgan idishlar uchun ishlatilishi mumkin; to'plamni tayyorlang va muzlatgichda 1 oygacha saqlang!🥡😋
5 1 ovozdan
Rejani chop eting Pin retsepti To'plamga qo'shish
Tayyorlash vaqti 15 daqiqa
Umumiy vaqt 15 daqiqa
Kurs Sos
ovqat pishirish Osiyo, Xitoy
Xizmatlar 60 Osh qoshiq

Asboblar

Tarkibi
  

  • ¾ piyola Xitoy qora sirkasi yoki guruch sharob sirkasi
  • ½ piyola Shaoxing yoki quruq sherri
  • ½ piyola past natriy soya sosu
  • ¼ piyola Qo'ziqorin aromali quyuq soya sousi , quyuq soya sousi
  • 1 piyola shakarli shakar

Qo'shimcha:

  • ½ piyola Norr ½ choy qoshiq granullangan tovuq go'shti bulyon bilan birlashtirilgan iliq suv
  • 2 choy qoshiqlari mushukchalar

ko'rsatmalar
 

  • Sterilizatsiyalangan havo o'tkazmaydigan shisha idishga tovuq bulyoni va makkajo'xori kraxmalidan tashqari barcha sous ingredientlarini qo'shing va birlashtirish uchun silkiting. Muzlatgichda 1 oygacha saqlang.
  • Har safar General Tso sousini ishlatishdan oldin, bankani yaxshilab silkitganingizga ishonch hosil qiling, so'ngra â…“ stakan sousni idishga quying va ½ stakan bulon va 2 choy qoshiq makkajo'xori kraxmalini qo'shing, yana yaxshilab aralashtiring va deyarli tayyor bo'lgan har qanday aralashtirib qovuring. tovoq va sous taxminan 1 daqiqa qalinlashguncha qaynatib oling.

Eslatmalar

Qanday saqlash va qayta isitish
  • Saqlash uchun: General Tso sousi, uni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing va ikki haftagacha muzlatgichga qo'ying. Saqlashdan oldin, sous xona haroratiga qadar soviganligiga ishonch hosil qiling. Sovutgandan so'ng, sous qalinlashadi, shuning uchun uni qayta isitishdan oldin uni ozgina suv yoki tovuq suvi bilan suyultirish kerak bo'lishi mumkin. Sosni qayta qizdirganda, siz pechka yoki mikroto'lqinli pechda qilishingiz mumkin.
  • Qayta isitish uchun: Pechkada, sousni kichik yirtqichlardan kichik olovga qo'ying va vaqti-vaqti bilan qizdirilguncha aralashtiriladi. Mikroto'lqinli pechda qayta isitiladigan bo'lsa, sousni mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishga o'tkazing va uni 15 soniya oraliqda qizdiring, har bir intervaldan keyin qizdirilguncha aralashtiring. Sosni haddan tashqari qizib ketmaslik uchun ehtiyot bo'ling, chunki u kuyishi va ta'mini yo'qotishi mumkin. Umuman olganda, General Tso sousini saqlash va qayta isitish oddiy va oson, bu uni kelajakdagi ovqatlar uchun qo'lda bo'ladigan qulay sousga aylantiradi.
Oldinga
General Tso sousi tayyor bo'lgunga qadar tayyor bo'lgunga qadar muzlatgichda saqlanishi mumkin. Ta'mlarning birlashishi va rivojlanishi uchun sousni oldindan tayyorlash tavsiya etiladi. Sos tayyorlangandan so'ng, uni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazmasdan va ikki haftagacha muzlatgichga qo'yishdan oldin uni xona haroratiga qadar sovutib oling. Siz General Tso sousini ikki oygacha uzoqroq saqlash uchun muzlatib qo'yishingiz mumkin. Muzlatish uchun sovutilgan sousni muzlatgichda saqlash mumkin bo'lgan idishga o'tkazing va uni sana bilan belgilang.
Foydalanishga tayyor bo'lgach, sousni muzlatgichda bir kechada eritib oling, keyin kerak bo'lganda uni qayta qizdiring. General Tso sousi qo'lda bo'lsa, vaqtni tejash va ovqat tayyorlashni osonlashtirish mumkin, chunki siz lazzatni oshirish uchun sousni turli xil idishlarga qo'shishingiz mumkin.
Qanday muzlatish kerak
General Tso sosini muzlatish uchun avval xona haroratiga qadar sovutib oling. Sovutgandan so'ng, sousni muzlatish uchun xavfsiz idishga o'tkazing, kengaytirish uchun biroz bo'sh joy qoldiring va sana bilan belgilang. Keyin idishni muzlatgichga qo'ying va sousni ikki oygacha muzlatib qo'ying. Sosni ishlatishga tayyor bo'lgach, uni muzlatgichdan olib tashlang va muzlatgichda bir kechada eritib yuboring. Eritgandan so'ng, sousni yupqalash va asl mustahkamligini tiklash uchun ozgina suv yoki tovuq bulonini qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Eritib, qayta qizdirilgach, sousni bir necha kun ichida ishlatish kerak va qayta muzlatilmaydi. General Tso sousini to'g'ri saqlash va muzlatish uning saqlash muddatini uzaytirishga yordam beradi va kelajakdagi ovqatlar uchun sizda doimo bo'lishini ta'minlaydi.
Eslatmalar:
  • Sosni havo o'tkazmaydigan shisha idishda muzlatgichda 1 oygacha saqlang.
  • General Tso sousi mustahkam va har doim ko'proq aromatik moddalardan foyda ko'radi. Sarimsoq, zanjabil, yashil piyoz va quritilgan chili qalampiri General Tso soslarida yoki boshqa xitoy soslarida ishlatiladigan eng keng tarqalgan aromatik moddalardir va men ulardan foydalanishni tavsiya qilaman.
Oziqlantirish faktlari
Oson umumiy Tso sousi
Har bir xizmat uchun miqdor
Kalori
23
% Kunlik narx *
semiz
 
0.3
g
0
%
To'yingan yog'
 
0.1
g
1
%
Ko'p to'yinmagan yog'lar
 
0.1
g
Ko'p to'yintirilgan yog'lar
 
0.1
g
Xolesterin
 
0.3
mg
0
%
Natriy
 
586
mg
25
%
Kaliy
 
19
mg
1
%
uglevodlar
 
4
g
1
%
tola
 
0.02
g
0
%
shakar
 
4
g
4
%
protein
 
1
g
2
%
vitamin A
 
0.04
IU
0
%
vitamin C
 
0.04
mg
0
%
kaltsiy
 
5
mg
1
%
temir
 
0.1
mg
1
%
* Kundalik qiymatlar 2000 kaloriya dietasiga asoslangan.

Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.

Retsept sizga yoqdimi?Agar siz buni baholay olsangiz, minnatdor bo'lamiz. Shuningdek, bizning maqolamizni tekshiring Youtube kanali yana ajoyib retseptlar uchun. Iltimos, uni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring va bizni belgilang, shunda biz sizning mazali ijodlaringizni ko'ramiz. Rahmat!