Quyultirilgan sutli oson tort
Oson quyultirilgan sutli tort (Bizcocho de Leche Condensada) retsepti. Hech narsa shirin quyultirilgan sutdan tayyorlangan shirinlikka o'xshamaydi. Unda nimadir borki, hamma narsani juda mazali qiladi 😍!!! Va bu quyultirilgan sutli shimgichli kek retsepti bundan mustasno emas. Bu shirin, sariyog ', zich va mazali, tushdan keyin qahva ichish uchun juda mos keladi. 😉☕
Asboblar
Tarkibi
- 225 g o'z-o'zidan ko'tariladigan un elenmiş
- ½ piyola 1 osh qoshiq avakado yog'i , ekspeller bilan presslangan kungaboqar yoki 170 g tuzsiz sariyog ', yumshatilgan
- 150 g yumshoq pishloq
- 3 tuxum , xona harorati
- 1 limonning qobig'i
- 2 choy qoshiqlari sof vanilya ekstrakti
- 1 (14 oz/397 g) shirin quyultirilgan sut
ko'rsatmalar
- Pechni 350 °F (176.67 °C) ga oldindan qizdiring. 11 dyuymli dumaloq panga pishirish spreyi seping va idishning ichki qismini un bilan seping, bir tekis yopish uchun idishlarni egib, ortiqchasini silkitib qo'ying.
- Avakado yog'i, qaymoqli pishloq va quyultirilgan sutni qaymoqli qo'shimcha o'rnatilgan elektr mikser idishiga joylashtiring va yaxshilab aralashtirmaguncha o'rtacha tezlikda taxminan 1-2 daqiqa uring.
- Yaxshi aralashganligiga ishonch hosil qilish uchun idishni kauchuk spatula bilan qirib tashlang. Mikser pastroqda, tuxumni birma-bir qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va keyingi tuxumni qo'shishdan oldin idishni qirib tashlang. Vanil ekstrakti va limon qobig'ini aralashtiring
- Elenmiş o'z-o'zidan ko'tarilgan unni o'rta idishga soling. Mikser past ishlaganda, un aralashmasini avakado yog'i aralashmasiga asta-sekin qo'shing, idishni qirib tashlang va kauchuk spatula bilan uring. Xamirni yaxshilab aralashtirish uchun spatula bilan aralashtiring (ortiqcha aralashtirmang!).
- Tayyorlangan idishga xamirni to'kib tashlang, tepalarini tekislang va quyultirilgan sutli kek uchun 30-35 daqiqa davomida pishiring, shunda har bir tortning o'rtasiga kiritilgan tish pichog'i toza bo'ladi.
- Quyultirilgan sutli tortni skovorodkada sovushini kuting, so'ng ularni ehtiyotkorlik bilan o'chiring va pishirish panjarasida to'liq sovuting.
Eslatmalar
Qanday saqlash va qayta isitish
Saqlash uchun: Uni to'liq sovishini kuting va keyin qurib ketmasligi uchun uni plastik yoki alyuminiy folga bilan mahkam o'rang. Uni xona haroratida 3 kungacha yoki muzlatgichda 1 haftagacha saqlashingiz mumkin.
Qayta isitish uchun: Uni oldindan qizdirilgan 350 ° F (176.67 ° C) pechga taxminan 10 daqiqa davomida yoki butun issiq bo'lguncha joylashtiring. Shu bilan bir qatorda, mikroto'lqinli pechda alohida bo'laklarni o'rtacha quvvatda 10-15 soniya davomida pishiring.
Oldinga
Qanday muzlatish kerak
Quyultirilgan sutli tortni muddatidan oldin tayyorlash uchun siz berilgan ko'rsatmalarga muvofiq xamirni tayyorlashingiz va tayyorlangan idishga quyishingiz mumkin. Uni darhol pishirish o'rniga, panani polietilen plyonka yoki alyuminiy folga bilan yoping va pishirishga tayyor bo'lguningizcha muzlatgichga qo'ying. Kekdan bahramand bo'lishga tayyor bo'lgach, pechni oldindan qizdiring, tortni muzlatgichdan olib tashlang va retsept bo'yicha pishiring. Bu sizga xizmat qilishni rejalashtirgan kunida minimal harakat bilan yangi va mazali pirojnoe bo'lish imkonini beradi.
Quyultirilgan sutli tortni muzlatish uchun uni to'liq sovushini kuting va keyin uni plastik yoki alyuminiy folga bilan mahkam o'rang. O'ralgan tortni havo o'tkazmaydigan idishga yoki muzlatgich qopiga joylashtiring va sana bilan belgilang. Siz tortni 3 oygacha muzlatib qo'yishingiz mumkin. Kekni xizmat qilishga tayyor bo'lgach, uni muzlatgichdan olib tashlang va muzlatgichda bir kechada eritib yuboring. To'liq eritib bo'lgach, uni pechda yoki mikroto'lqinli pechda xohlagancha qizdiring.
Eslatmalar
- Qolgan qoldiqlarni 5 kungacha yoping va muzlatgichga qo'ying, xizmat qilishdan oldin quyultirilgan sutli tortni xona haroratiga qaytarishingizga ishonch hosil qiling.
- Aralashtirish haqida gap ketganda, ortiqcha ishlamang; faqat birlashtirilgunga qadar aralashtiring.
- Kekni ortiqcha pishirmang.
- Ushbu quyultirilgan sutli tort retsepti 12 ta keks (pishirish vaqti 25 dan 30 minutgacha bo'lishi kerak), ikkita 9 dyuymli dumaloq kek (30 va 35 daqiqa) yoki 8 x 1 dyuymli yarim varaqli tovoq kekini (30) tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin. va 35 daqiqa)
Oziqlantirish faktlari
Quyultirilgan sutli oson tort
Har bir xizmat uchun miqdor
Kalori
314
% Kunlik narx *
semiz
22
g
34
%
To'yingan yog'
6
g
38
%
Trans yog '
0.01
g
Ko'p to'yinmagan yog'lar
3
g
Ko'p to'yintirilgan yog'lar
12
g
Xolesterin
80
mg
27
%
Natriy
83
mg
4
%
Kaliy
78
mg
2
%
uglevodlar
22
g
7
%
tola
1
g
4
%
shakar
1
g
1
%
protein
7
g
14
%
vitamin A
342
IU
7
%
vitamin C
0.004
mg
0
%
kaltsiy
32
mg
3
%
temir
1
mg
6
%
* Kundalik qiymatlar 2000 kaloriya dietasiga asoslangan.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.
Retsept sizga yoqdimi?Agar siz buni baholay olsangiz, minnatdor bo'lamiz. Shuningdek, bizning maqolamizni tekshiring Youtube kanali yana ajoyib retseptlar uchun. Iltimos, uni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring va bizni belgilang, shunda biz sizning mazali ijodlaringizni ko'ramiz. Rahmat!