Ortga qaytish
-+ portsiyadan
Gamburger bulochkalari 3

Oson gamburger bulochkalari

Kamila Benites
Bu sizga har doim kerak bo'ladigan mukammal uy qurilishi gamburger bulochkalarining yagona retsepti! Yumshoq, chaynalgan va ko'plab qo'shimchalarni saqlash uchun juda mos!😎 U do'konda sotib olingan quruq bulochkalarga o'xshab og'ir, yuklangan burger og'irligi ostida sinmaydi!🤔 Bu retsept bilan adashmaysiz; sinab ko'ring!😉
5 dan 7 ovoz
Rejani chop eting Pin retsepti To'plamga qo'shish
Tayyorlash vaqti 15 daqiqa
Pishirish vaqti 25 daqiqa
Dam olish vaqti 1 soat
Umumiy vaqt 1 soat 40 daqiqa
Kurs Asosiy yo'nalish
ovqat pishirish Amerika
Xizmatlar 12

Asboblar

Tarkibi
  

  • 1 piyola iliq suv (120F dan 130F gacha)
  • 2 osh qoshiq tuzsiz sariyog' , xona haroratida
  • 1 katta tuxum , xona harorati
  • 3 ½ chashka Barcha maqsadli un , qoshiq va tekislangan
  • ¼ piyola granulyatlangan
  • 1 ¼ choy qoshiqlari koser tuzi
  • 1 osh qoshiq tez xamirturush

Topping:

  • 3 osh qoshiq tuzsiz eritilgan sariyog '
  • Susan urug'i , ixtiyoriy

ko'rsatmalar
 

  • Xamir uchun barcha ingredientlarni xamir ilgagi bilan jihozlangan elektr stendli mikser idishiga joylashtiring. xamirni yumshoq va silliq bo'lguncha yoÄŸurun.
  • Xamiringizni katta, ozgina yog'langan idishga soling, plastik o'ram bilan yoping va 73 daqiqadan 76 soatgacha yoki deyarli ikki baravar ko'payguncha xona haroratida 30-1 daraja F haroratda turing.
  • Xamirni muloyimlik bilan o'chiring va uni 8 ta teng o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling (har biri taxminan 125 gramm). Keyin, bir vaqtning o'zida bir bo'lak xamir bilan ishlang, uni dumaloq qilib tekislang. (Agar kerak bo'lsa, qo'llaringizni un bilan maydalashingiz mumkin.)
  • Xamirning chetlarini oling va ularni o'rtasiga qo'ying va muloyimlik bilan yoping. Keyin xamirni ag'daring, shunda silliq tomoni yuqoriga qaratiladi. Qo'lingizning kafti bilan, sirt tarangligini hosil qilish uchun xamir to'pini yuzingizga aylantiring va xamirning chetlarini to'liq yopishtiring.
  • Bulochkalarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, ularni bir-biridan bir necha santimetr masofada qoldiring. Qopqoqni yoping va xona haroratida (taxminan 73 - 76 daraja F) 0 da chiroyli va shishgan va deyarli ikki baravar kattalashguncha qoldiring.
  • Gamburger bulochkalarini eritilgan sariyog'ning taxminan yarmi bilan surting. Agar so'ralsa, tepalarni kunjut bilan seping. Gamburger bulochkalarini oldindan qizdirilgan 375 °F pechda 15-18 daqiqa davomida oltin rangga qadar pishiring.
  • Ularni pechdan olib tashlang va qolgan eritilgan sariyog 'bilan surting. Bu bulochkalarga atlas, sariyog 'qobig'ini beradi.
  • Gamburger bulochkalarini pechdan olib tashlang va to'liq sovish uchun ularni simli tokchaga o'tkazishdan oldin taxminan besh daqiqa sovish uchun simli panjara ustiga qo'ying. Rohatlaning!

Eslatmalar

Qanday saqlash va qayta isitish
Uyda tayyorlangan gamburger bulochkalarini saqlash uchun ularni toÊ»liq sovishini kuting, soÊ»ng ularni havo oÊ»tkazmaydigan idishga yoki xona haroratida plastik qopga soling. Shu tarzda saqlangan bulochkalar 2-3 kun davom etadi. 
Qayta isitish uchun:
  • Tandir: Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring. Bulochkalarni folga bilan o'rang va pishirish varag'iga qo'ying. 10-15 daqiqa yoki qizdirilguncha pishiring.
  • Toster: Bulochkalarni yarmiga bo'ling va ularni tosterda engil qizarguncha va qizdirilguncha qovuring.
Oldinga
Gamburger bulochkalari muddatidan oldin tayyorlanishi va keyinchalik foydalanish uchun saqlanishi mumkin. Bulochkalar to'liq sovutilgach, ularni havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida 2-3 kun davomida saqlashingiz mumkin. Agar siz bulochkalarni muzlatgichda saqlayotgan bo'lsangiz, ular 2-3 kun ichida iste'mol qilinishi kerak. Sovutgichdagi bulochkalarni qayta isitish uchun ularni pechga yoki tushdi mashinasiga qo'ying va ular qizib ketguncha qizdiring. 
Qanday muzlatish kerak
Bulonlarni xona haroratiga qadar to'liq sovishini kuting. Har bir bulochkani plastik o'ram yoki alyuminiy folga bilan mahkam o'rang. Bundan tashqari, ularni iloji boricha ko'proq havo olib tashlagan holda, qayta yopiladigan plastik muzlatgich sumkasiga joylashtirishingiz mumkin. Xalta yoki folga ustiga sana va tarkibini yozib qo'ying, shunda ichida nima borligini va qachon muzlatilganligini bilib olasiz. O'ralgan bulkalarni muzlatgichga qo'ying va 2-3 oy davomida muzlatib qo'ying.
Muzlatilgan gamburger bulochkalarini eritish uchun ularni muzlatgichdan olib tashlang va xona haroratida bir necha soat yoki tun davomida muzlatgichda eritib yuboring. Eritgandan so'ng, ularni pechda yoki tushdi mashinasida qizdirilguncha qizdiring. Muzlatilgan gamburger bulochkalarini qayta isitayotganda shuni yodda tutish kerakki, bulochkalar yangi bulochkalarga qaraganda nozikroq bo‘lishi mumkin, shuning uchun ularni sindirib yoki yirtib yubormaslik uchun ehtiyotkorlik bilan ishlang.
Oziqlantirish faktlari
Oson gamburger bulochkalari
Har bir xizmat uchun miqdor
Kalori
197
% Kunlik narx *
semiz
 
5
g
8
%
To'yingan yog'
 
3
g
19
%
Trans yog '
 
0.2
g
Ko'p to'yinmagan yog'lar
 
0.4
g
Ko'p to'yintirilgan yog'lar
 
1
g
Xolesterin
 
26
mg
9
%
Natriy
 
250
mg
11
%
Kaliy
 
49
mg
1
%
uglevodlar
 
32
g
11
%
tola
 
1
g
4
%
shakar
 
4
g
4
%
protein
 
4
g
8
%
vitamin A
 
166
IU
3
%
vitamin C
 
0.001
mg
0
%
kaltsiy
 
10
mg
1
%
temir
 
2
mg
11
%
* Kundalik qiymatlar 2000 kaloriya dietasiga asoslangan.

Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.

Retsept sizga yoqdimi?Agar siz buni baholay olsangiz, minnatdor bo'lamiz. Shuningdek, bizning maqolamizni tekshiring Youtube kanali yana ajoyib retseptlar uchun. Iltimos, uni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring va bizni belgilang, shunda biz sizning mazali ijodlaringizni ko'ramiz. Rahmat!