Ortga qaytish
-+ portsiyadan
Shokoladli muzli eng yaxshi banan keki

Shokoladli muzli oson banan keki

Kamila Benites
Shokoladli sir bilan qoplangan bir qavatli banan kekimiz bilan o'ta pishgan bananlarni mazali narsaga aylantiring. Bu oson va mazali desert banan ta'mi bilan to'la va har qanday vaziyat uchun juda mos keladi.
Siz maxsus tadbirni nishonlayapsizmi yoki shunchaki shirin taom qidiryapsizmi, bu tortni uyda hech qanday shov-shuvsiz tayyorlashingiz mumkin. Dekadent shokolad qo'shilishi bilan yanada yaxshi tayyorlangan ushbu uy qurilishi lazzatidan bahramand bo'ling.
5 1 ovozdan
Rejani chop eting Pin retsepti To'plamga qo'shish
Tayyorlash vaqti 10 daqiqa
Pishirish vaqti 50 daqiqa
Umumiy vaqt 1 soat
Kurs desert
ovqat pishirish Amerika
Xizmatlar 10

Asboblar

Tarkibi
  

Banan keki uchun:

Shokoladli muz uchun:

  • 30 ml (2 osh qoshiq) sut yoki suv
  • 15 ml (1 osh qoshiq) vanil ekstrakti
  • 1 osh qoshiq engil makkajo'xori siropi
  • 50 g (¼) jigarrang shakar
  • 175 gramm (6 untsiya) achchiq yoki qora shokolad, mayda to'g'ralgan sepish, bezash uchun

ko'rsatmalar
 

Banan keki uchun:

  • Pechni 350ºF (175ºC) ga oldindan qizdiring. 11 dyuymli dumaloq panani kalta yoki sariyog 'bilan yog'lang va uni ozgina unlang. Kichkina idishda bananlarni maydalang va limon sharbati bilan aralashtiring. Ushbu aralashmani bir chetga surib qo'ying. O'rta idishda un, pishirish kukuni, doljin va sodani elakdan o'tkazing. Bir chetga qo'ying.
  • Katta idishda avakado yog'i, tuxum, tuz, vanil ekstrakti va ikkala shakarni yaxshilab aralashtirmaguncha uring. Ho'l ingredientlarga pyuresi banan aralashmasini qo'shing va to'liq qo'shilmaguncha aralashtiring. Har bir narsa birlashtirilgunga qadar va quruq un qolmaguncha quruq ingredientlarni ho'l aralashmaga yumshoq qilib qo'ying yoki ko'pirtiring; ortiqcha aralashtirmang!
  • Tayyorlangan idishga xamirni to'kib tashlang va yuqori qismini tekislang. Banan kekini oldindan qizdirilgan pechda taxminan 35-45 daqiqa davomida pishiring yoki tort oltin jigarrang bo'lguncha va o'rtasiga qo'yilgan shish toza bo'lguncha pishiring. Pishirgandan so'ng, tortni pechdan chiqarib oling va uni 10 daqiqa davomida panada sovutib oling. Xizmat qilishdan oldin tortni ehtiyotkorlik bilan panjaraga aylantiring va uni to'liq sovushini kuting.

Shokoladli muzni qanday tayyorlash mumkin:

  • Kichik bir yirtqichlardan suv, makkajo'xori siropi va jigarrang shakarni birlashtirib, past olovga qo'yishdan oldin eritish uchun aralashtiramiz. Issiqlikka tushgandan keyin aralashtirmang. Buning o'rniga, uni qaynatib oling va keyin olovdan olib tashlang. Shokolad va vanil ekstraktini panga qo'shing, ularni aylantiring, shunda issiq suyuqlik shokoladni qoplaydi. Bir necha daqiqaga erishi uchun qoldiring, so'ngra silliq va porloq bo'lguncha aralashtiramiz.
  • Sovutilgan banan keki ustiga to'kib tashlang, uni yon tomonlariga to'kib tashlang, so'ngra darhol o'zingiz xohlagancha seping yoki shokolad yuzasini xuddi shunday qoldiring. Shokoladli muzli banan tortimizdan rohatlaning!

Eslatmalar

Qanday saqlash va qayta isitish
Saqlash uchun: Banana tortini to'liq sovutib oling va keyin uni plastik o'ramga mahkam o'rang yoki havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Uni xona haroratida 3 kungacha yoki muzlatgichda 1 haftagacha saqlang.
Qayta isitish uchun: Siz mikroto'lqinli pechda alohida bo'laklarni 10-15 soniya yoki issiq bo'lgunga qadar qo'yishingiz mumkin yoki butun tortni oldindan qizdirilgan pechga 350 ° F (175 ° C) da taxminan 10-15 daqiqa yoki iliq bo'lguncha qo'yishingiz mumkin. Uni haddan tashqari qizib ketmaslik uchun ehtiyot bo'ling, chunki bu kekni quritishi mumkin.
Shuni ta'kidlash kerakki, shokoladli muz issiqlik ta'sirida erishi yoki suyuq bo'lib qolishi mumkin, shuning uchun tortni muzlashsiz saqlash va uni xizmat qilishdan oldin qo'shib qo'yish yaxshidir. Shu bilan bir qatorda, siz tort va muzni alohida saqlashingiz va xizmat qilishdan oldin tortni muzlatib qo'yishingiz mumkin.
Oldinga
Banan tortini bir kun oldin tayyorlab, muzlatgichda plastik o‘ramga yoki havo o‘tkazmaydigan idishga o‘ralgan holda xizmatga tayyor bo‘lgunga qadar saqlashingiz mumkin. Bu sizga xizmat qilish kunida vaqtni tejashga yordam beradi, shuningdek, vaqt o'tishi bilan tortning ta'mini rivojlanishiga va chuqurlashishiga imkon beradi. Agar siz shokoladli muzni oldindan tayyorlayotgan bo'lsangiz, muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda saqlashdan oldin uni to'liq sovushini kuting.
Keyin, xizmat qilishga tayyor bo'lgach, muzni ikki qavatli qozonda yoki mikroto'lqinli pechda, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, silliq va tarqaladigan bo'lgunga qadar qizdiring. Kekni yig'ish uchun sovutilgan tortni isitilgan shokoladli muz bilan muzlatib qo'ying va kerak bo'lsa, sepish bilan bezang. Xizmat qilishdan oldin siz tortni xona haroratiga qo'yishingiz yoki o'zingizning xohishingizga ko'ra sovutilgan holda xizmat qilishingiz mumkin. Kek va muzni oldindan tayyorlash maxsus bayram yoki ziyofatni oson va stresssiz o'tkazishga yordam beradi.
Qanday muzlatish kerak
Banan tortini muzlatish uchun uni to'liq sovushini kuting va uni plastik yoki alyuminiy folga bilan mahkam o'rang. Keyin, iltimos, uni qayta yopiladigan plastik muzlatgich sumkasiga soling va sana bilan belgilang. Muzlatgichda 2-3 oy davomida saqlanishi mumkin. Muzlatilgan tortni eritish uchun uni muzlatgichdan olib tashlang va xona haroratida taxminan 1-2 soat yoki to'liq eriguncha turing. Shu bilan bir qatorda, uni muzlatgichda bir kechada eritishingiz mumkin.
Shuni ta'kidlash kerakki, tortning tuzilishi va ta'mi muzlatilgan va eritilgandan keyin biroz o'zgarishi mumkin, shuning uchun tortni eritib bo'lgandan keyin shokoladli muz va qo'shimchalar bilan bezash yaxshidir. Shokoladli muz uchun siz uni havo o'tkazmaydigan idishda yoki muzlatgich sumkasida 2-3 oygacha muzlatib qo'yishingiz mumkin.
Keyin muzni muzlatgichda bir kechada eritib oling va uni er-xotin qozonda yoki mikroto'lqinli pechda, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, silliq va tarqaladigan bo'lguncha qizdiring. Agar sizda kek qolgan bo'lsa yoki uni muddatidan oldin tayyorlamoqchi bo'lsangiz, banan kekini muzlatish ajoyib variant bo'lishi mumkin. Bu ham vaqtni tejash va isrofgarchilikni kamaytirishning ajoyib usuli.
Eslatmalar:
  • Qolgan qoldiqlarni 5 kungacha yoping va muzlatgichga qo'ying, xizmat qilishdan oldin tortni xona haroratiga qaytaring.
  • 1 osh qoshiq engil makkajo'xori siropi qaymoqli pishloqni porloq qiladi. Agar xohlasangiz, uni qoldirishingiz mumkin.
Oziqlantirish faktlari
Shokoladli muzli oson banan keki
Har bir xizmat uchun miqdor
Kalori
440
% Kunlik narx *
semiz
 
18
g
28
%
To'yingan yog'
 
2
g
13
%
Trans yog '
 
0.01
g
Ko'p to'yinmagan yog'lar
 
3
g
Ko'p to'yintirilgan yog'lar
 
12
g
Xolesterin
 
65
mg
22
%
Natriy
 
207
mg
9
%
Kaliy
 
97
mg
3
%
uglevodlar
 
62
g
21
%
tola
 
1
g
4
%
shakar
 
33
g
37
%
protein
 
6
g
12
%
vitamin A
 
97
IU
2
%
vitamin C
 
0.3
mg
0
%
kaltsiy
 
84
mg
8
%
temir
 
2
mg
11
%
* Kundalik qiymatlar 2000 kaloriya dietasiga asoslangan.

Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.

Retsept sizga yoqdimi?Agar siz buni baholay olsangiz, minnatdor bo'lamiz. Shuningdek, bizning maqolamizni tekshiring Youtube kanali yana ajoyib retseptlar uchun. Iltimos, uni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring va bizni belgilang, shunda biz sizning mazali ijodlaringizni ko'ramiz. Rahmat!