آسان مکئی کی روٹی
یہ نرم اور قدرے میٹھی مکئی کی روٹی ایک سائیڈ ڈش یا مزیدار ناشتے کے طور پر بہترین ہیں۔ مکئی کی روٹی کی یہ ترکیب ہمہ مقصدی آٹے، مکئی، مکھن، تیل، اور دانے دار چینی، ہلکی بھوری شکر، اور شہد کے ایک مجموعے سے بنائی گئی ہے۔ اس سے مکئی کی روٹی کو ہلکی سی مٹھاس اور تھوڑی گہرائی ملتی ہے۔
آلات
اجزاء
- 4 چمچوں ایوکاڈو تیل یا کوئی غیر جانبدار ذائقہ دار تیل
- 4 چمچوں نمک کےبغیرمکھن پگھلا اور ٹھنڈا
- ¼ کپ کے علاوہ 2 کھانے کے چمچ دانےدار چینی
- 2 چمچوں شہد
- 2 بڑے بڑے انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- ½ چائے کا چمچ کوشر نمک
- ¾ کپ پورا دودھ کمرے کا درجہ حرارت (کم چکنائی بھی کام کرتی ہے)
- ¾ کپ کوئکر پیلا کارن میل
- ¼-1 کپ تمام مقصد آٹا , سکوپ اور برابر
- 1 چمچ بیکنگ پاوڈر
ہدایات
- اوون کو 350 °F ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک 8 انچ مربع بیکنگ ڈش کو پکانے کے اسپرے یا مکھن کے ساتھ چکنائی کریں اور مکئی کے کھانے کے ساتھ ہلکی سی دھولیں۔ اضافی کو ہٹا دیں اور ایک طرف رکھ دیں.
- خشک اجزاء کو ایک بڑے پیالے میں ملا دیں۔ ایک درمیانی کٹوری میں، انڈے، پگھلا ہوا مکھن، تیل اور دودھ کے مکسچر کو ایک ساتھ ہلائیں۔ گیلے اجزاء کو آہستہ آہستہ خشک مکسچر میں ہلائیں، محتاط رہیں کہ بلے باز کو زیادہ مکس نہ کریں۔
- کارن بریڈ کا بیٹر تیار پین میں ڈالیں اور 30 سے 35 منٹ تک بیک کریں جب تک کہ ہلکا سنہری بھورا ہو جائے اور درمیان میں ڈالی گئی ٹوتھ پک صاف نہ ہو جائے۔ اگر چاہیں تو مکئی کی روٹی کو نرم مکھن کے ساتھ پیش کریں۔
نوٹس
ذخیرہ کرنے اور دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ
ذخیرہ کرنے کے لئے: یقینی بنائیں کہ یہ مکمل طور پر ٹھنڈا ہو گیا ہے۔ اسے پلاسٹک کی لپیٹ میں مضبوطی سے لپیٹیں یا کسی ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں۔ اسے کمرے کے درجہ حرارت پر 1 سے 2 دن یا ریفریجریٹر میں 4 سے 5 دن تک رکھیں۔
دوبارہ گرم کرنا: جب مکئی کی روٹی کو دوبارہ گرم کرنے کی بات آتی ہے تو آپ کچھ طریقے منتخب کرسکتے ہیں۔ اس کی ساخت اور کرکرا پن کو برقرار رکھنے کے لیے، اوون کو 350°F (175°C) پر پہلے سے گرم کریں اور اسے بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ گرم ہونے تک تقریباً 5 سے 10 منٹ تک بیک کریں۔ متبادل طور پر، آپ مکئی کی روٹی کا ایک ٹکڑا گیلے کاغذ کے تولیے میں لپیٹ کر اور اسے 30 سیکنڈ کے وقفوں میں اپنی پسند کے مطابق گرم کرنے تک گرم کر کے مائکروویو کا استعمال کر سکتے ہیں۔ محتاط رہیں کہ اسے زیادہ گرم نہ کریں، کیونکہ یہ خشک ہوسکتا ہے۔
آگے بنائیں
اس نسخہ کو وقت سے پہلے بنانے کے لیے، اسے بیک کریں اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ اسے پلاسٹک کی لپیٹ میں مضبوطی سے لپیٹیں یا ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کریں۔ آپ اسے کمرے کے درجہ حرارت پر 2 دن تک رکھ سکتے ہیں یا اسے 4 سے 5 دن تک فریج میں رکھ سکتے ہیں۔
منجمد کرنے کا طریقہ
اس نسخہ کو منجمد کرنے کے لیے، یقینی بنائیں کہ یہ مکمل طور پر ٹھنڈا ہو گیا ہے۔ فریزر جلنے سے بچنے کے لیے اسے پلاسٹک یا ایلومینیم ورق میں مضبوطی سے لپیٹیں۔ اسے فریزر سے محفوظ بیگ یا ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں، اور اس پر تاریخ کا لیبل لگائیں۔ اسے 2 سے 3 ماہ تک منجمد کریں۔ استعمال کے لیے تیار ہونے پر، اسے رات بھر یا کمرے کے درجہ حرارت پر چند گھنٹوں کے لیے فرج میں پگھلا دیں۔ اختیاری طور پر، پگھلی ہوئی مکئی کی روٹی کو تندور یا مائکروویو میں گرم ہونے تک دوبارہ گرم کریں۔
غذائیت حقائق
آسان مکئی کی روٹی
رقم فی خدمت۔
کیلوری
200
ڈیلی ویلیو *
چربی
11
g
17
%
سنتشدد موٹی
4
g
25
%
ٹرانس موٹی
0.2
g
Polyunsaturated موٹی
1
g
مونونسریٹورڈ موٹی
5
g
کولیسٹرول
40
mg
13
%
سوڈیم
188
mg
8
%
پوٹاشیم
86
mg
2
%
کاربیدہ
23
g
8
%
فائبر
1
g
4
%
چینی
8
g
9
%
پروٹین
4
g
8
%
وٹامن A
189
IU
4
%
وٹامن سی
0.02
mg
0
%
کیلشیم
91
mg
9
%
آئرن
1
mg
6
%
* فی صد ڈیلی قیمتز 2000 کیلوری غذا پر مبنی ہیں.
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔
کیا آپ کو نسخہ پسند آیا؟اگر آپ اس کی درجہ بندی کر سکتے ہیں تو ہم اس کی تعریف کریں گے۔ اس کے علاوہ، ہمارے چیک کرنے کے لئے یقینی بنائیں یو ٹیوب چینل مزید عمدہ ترکیبوں کے لیے۔ براہ کرم اسے سوشل میڈیا پر شیئر کریں اور ہمیں ٹیگ کریں تاکہ ہم آپ کی مزیدار تخلیقات دیکھ سکیں۔ شکریہ!