ایک بلینڈر میں فلان کے تمام اجزاء کو رکھیں اور اچھی طرح بلینڈ ہونے تک تیز رفتاری سے پیٹیں۔ مکسچر کو باریک چھاننے والے کے ذریعے ایک بڑے ماپنے والے کپ میں ڈالیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ فلان بالکل ہموار ہو گا۔ ہوا کے بلبلوں سے بچنے کے لیے آہستہ آہستہ کیریمل لیپت ریمیکنز میں ڈالیں۔ رمیکن کو ایک بڑے بھوننے والے پین میں رکھیں؛ ایک بھوننے والے پین کو گرم پانی سے تقریباً 1 سے 2 انچ گہرائی تک بھریں۔

فلان ڈی ڈلس ڈی لیچے کو تقریباً 25 سے 30 منٹ تک یا اس وقت تک پکائیں جب تک کہ فلان مضبوط اور سیٹ نہ ہو جائے لیکن پھر بھی بیچ میں ہلکا سا ہو۔ (اگر یہ کم پکا ہوا لگتا ہے تو پریشان نہ ہوں؛ یہ ٹھنڈا ہوتے ہی پکتا رہے گا)۔

بھوننے والے پین کو ریک میں منتقل کریں اور فلان ڈی ڈلس ڈی لیچے کو پانی میں تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔ پانی کے غسل سے ریمکین کو ہٹا دیں، اسے ایک ریک میں منتقل کریں، اور فلان ڈی ڈلس ڈی لیچے کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ پھر پلاسٹک کی لپیٹ سے مضبوطی سے ڈھانپیں اور رات بھر فریج میں رکھیں۔

ریفریجریٹر سے فلان کو ہٹا دیں اور اسے کمرے کے درجہ حرارت پر تقریباً 10 منٹ تک بیٹھنے دیں۔ ایک اتلی پین کو گرم پانی سے بھریں۔ ریمکین کے نچلے حصے کو الٹنے سے پہلے ایک منٹ کے لیے گرم پانی میں ڈبو دیں تاکہ کیریمل ریمکین کے نیچے سے ڈھیلا ہو جائے۔

ریمکین کے کنارے کے ارد گرد چھری چلائیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ نیچے کیریمل تک پہنچیں؛ رمیکن کو تھوڑا سا جھکائیں تاکہ تھوڑا سا کیریمل خلا میں داخل ہو سکے۔ رمکن کے اوپر ایک رم دار گول پلیٹر کو احتیاط سے الٹ دیں۔

دونوں کو پکڑ کر احتیاط سے فلان کو تھالی میں الٹ دیں۔ کیریمل کو فلان ڈی ڈلس ڈی لیچے پر ڈالیں اور کھرچیں اور سرو کریں۔ لطف اٹھائیں!