آسان جنرل Tso چٹنی
مزیدار گھریلو جنرل Tso چٹنی کیسے بنائیں۔ کچھ چینی ٹیک آؤٹ کے لیے ترس رہے ہیں؟ ہم نے آپ کو اس آسان میک اپ ہوم میڈ جنرل تسو اسٹر فرائی چٹنی کے ساتھ کور کیا ہے۔ جب آپ کے پاس ہفتے کی رات کے کھانے کے لیے زیادہ وقت نہیں ہوتا ہے تو یہ میک-آگےڈ جنرل تسو ساس کی ترکیب کو فوری ہلچل فرائی ڈشز کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ایک بیچ بنائیں اور اسے 1 ماہ تک ریفریجریٹر میں رکھیں!🥡😋
اجزاء
- ¾ کپ چینی سیاہ سرکہ یا چاول کی شراب کا سرکہ
- ½ کپ Shaoxing یا خشک شیری
- ½ کپ کم سوڈیم سویا چٹنی
- ¼ کپ مشروم کا ذائقہ دار سیاہ سویا ساس , سیاہ سویا ساس
- 1 کپ دانےدار چینی
اضافی:
- ½ کپ نارر آدھا چائے کا چمچ گرانولیٹڈ چکن فلیور بوئلن کے ساتھ گرم پانی ملا کر
- 2 چائے کا چمچ کارن اسٹار
ہدایات
- جراثیم سے پاک ایئر ٹائٹ شیشے کے جار میں، چکن کے شوربے اور کارن اسٹارچ کے علاوہ چٹنی کے تمام اجزاء شامل کریں اور یکجا کرنے کے لیے ہلائیں۔ ریفریجریٹر میں 1 مہینے تک اسٹور کریں۔
- ہر بار جنرل سوس استعمال کرنے سے پہلے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ برتن کو اچھی طرح سے ہلائیں، پھر ایک پیالے میں ⅓ کپ چٹنی ڈالیں اور اس میں آدھا کپ شوربہ اور 2 چائے کے چمچ کارن اسٹارچ ڈالیں، دوبارہ اچھی طرح مکس کریں اور تقریباً مکمل ہونے والے اسٹر فرائی میں ہلائیں۔ ڈش کریں اور اس وقت تک ابالیں جب تک کہ چٹنی تقریباً 1 منٹ تک گاڑھی نہ ہو جائے۔
نوٹس
ذخیرہ کرنے اور دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ
- ذخیرہ کرنے کے لئے: جنرل Tso چٹنی، اسے ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں منتقل کریں اور اسے دو ہفتوں تک فریج میں رکھیں۔ ذخیرہ کرنے سے پہلے، یقینی بنائیں کہ چٹنی کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہو گئی ہے۔ ریفریجریٹ ہونے کے بعد، چٹنی گاڑھی ہو جائے گی، اس لیے آپ کو اسے دوبارہ گرم کرنے سے پہلے تھوڑا سا پانی یا چکن کے شوربے سے پتلا کرنا پڑے گا۔ چٹنی کو دوبارہ گرم کرتے وقت، آپ اسے چولہے پر یا مائکروویو میں کر سکتے ہیں۔
- دوبارہ گرم کرنا: چولہے پر، چٹنی کو ایک چھوٹے ساس پین میں ہلکی آنچ پر رکھیں اور کبھی کبھار گرم ہونے تک ہلائیں۔ اگر مائیکرو ویو میں دوبارہ گرم کیا جائے تو چٹنی کو مائیکرو ویو سے محفوظ کنٹینر میں منتقل کریں اور اسے 15 سیکنڈ کے وقفوں میں گرم کریں، ہر وقفے کے بعد گرم ہونے تک ہلاتے رہیں۔ ہوشیار رہیں کہ چٹنی کو زیادہ گرم نہ کریں، کیونکہ یہ جل کر ذائقہ کھو سکتی ہے۔ مجموعی طور پر، جنرل Tso چٹنی کو ذخیرہ کرنا اور دوبارہ گرم کرنا آسان اور آسان ہے، جو اسے مستقبل کے کھانے کے لیے ایک آسان چٹنی بناتا ہے۔
- چٹنی کو ایئر ٹائٹ شیشے کے جار میں 1 ماہ تک فریج میں رکھیں۔
- جنرل Tso چٹنی مضبوط ہے اور ہمیشہ زیادہ خوشبو سے فائدہ اٹھاتی ہے۔ لہسن، ادرک، ہری پیاز، اور خشک کالی مرچ جنرل Tso ساس یا دیگر چینی چٹنیوں میں استعمال ہونے والی سب سے عام خوشبو ہیں، اور میں ان کو استعمال کرنے کی انتہائی سفارش کرتا ہوں۔
غذائیت حقائق
آسان جنرل Tso چٹنی
رقم فی خدمت۔
کیلوری
23
ڈیلی ویلیو *
چربی
0.3
g
0
%
سنتشدد موٹی
0.1
g
1
%
Polyunsaturated موٹی
0.1
g
مونونسریٹورڈ موٹی
0.1
g
کولیسٹرول
0.3
mg
0
%
سوڈیم
586
mg
25
%
پوٹاشیم
19
mg
1
%
کاربیدہ
4
g
1
%
فائبر
0.02
g
0
%
چینی
4
g
4
%
پروٹین
1
g
2
%
وٹامن A
0.04
IU
0
%
وٹامن سی
0.04
mg
0
%
کیلشیم
5
mg
1
%
آئرن
0.1
mg
1
%
* فی صد ڈیلی قیمتز 2000 کیلوری غذا پر مبنی ہیں.
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔
کیا آپ کو نسخہ پسند آیا؟اگر آپ اس کی درجہ بندی کر سکتے ہیں تو ہم اس کی تعریف کریں گے۔ اس کے علاوہ، ہمارے چیک کرنے کے لئے یقینی بنائیں یو ٹیوب چینل مزید عمدہ ترکیبوں کے لیے۔ براہ کرم اسے سوشل میڈیا پر شیئر کریں اور ہمیں ٹیگ کریں تاکہ ہم آپ کی مزیدار تخلیقات دیکھ سکیں۔ شکریہ!