واپس جاو
-+ سرونگ
گاڑھا دودھ کیک بنانے کی ترکیب

آسان کنڈینسڈ ملک کیک

کیملا بینیٹیز
آسان گاڑھا دودھ کیک (Bizcocho de Leche Condensada) نسخہ۔ میٹھے گاڑھے دودھ کا استعمال کرتے ہوئے بنائی گئی میٹھی کو کچھ بھی نہیں مارتا۔ اس کے بارے میں کچھ ہے جو ہر چیز کا ذائقہ بہت اچھا بنا دیتا ہے 😍!!! اور یہ گاڑھا دودھ سپنج کیک ہدایت کوئی استثنا نہیں ہے. یہ میٹھا، مکھن، گھنا، اور مزیدار ہے، دوپہر کی کافی کے لیے بہترین ہے۔ 😉☕
5 1 ووٹ سے
پرنٹ ہدایت پن ہدایت جمع کرنے میں شامل کریں
تیار وقت 5 منٹ
کک وقت 40 منٹ
مکمل وقت 45 منٹ
کورس میٹھی
کھانا امریکی
سروسز 8 سلائسیں

آلات

اجزاء
  

ہدایات
 

  • اوون کو 350 °F (176.67 °C) پر پہلے سے گرم کریں۔ بیکنگ اسپرے کے ساتھ 11 انچ کے گول پین کو چھڑکیں اور پین کے اندر آٹے کے ساتھ چھڑکیں، پین کو یکساں طور پر ڈھانپیں اور اضافی کو ہلائیں۔
  • ایوکاڈو آئل، کریم پنیر، اور گاڑھا دودھ پیڈل اٹیچمنٹ کے ساتھ لگے ہوئے ایک الیکٹرک مکسر کے پیالے میں رکھیں اور درمیانی رفتار سے تقریباً 1-2 منٹ تک بیٹ کریں، یہاں تک کہ اچھی طرح سے مل جائیں۔
  • پیالے کو ربڑ کے اسپاتولا سے کھرچیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ اچھی طرح سے مکس ہے۔ مکسر کو کم کرنے کے ساتھ، ایک وقت میں ایک ایک انڈے شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں اور اگلا انڈا ڈالنے سے پہلے پیالے کو کھرچ لیں۔ ونیلا کے عرق اور لیموں کے زیسٹ میں مکس کریں۔
  • ایک درمیانے کٹوری میں خود سے اٹھائے ہوئے آٹے کو رکھیں۔ مکسچر کو کم کرنے کے ساتھ، آہستہ آہستہ آٹے کے مکسچر کو ایوکاڈو آئل مکسچر میں شامل کریں، پیالے کو نیچے کھرچتے ہوئے ربڑ کے اسپیٹولا سے بیٹر کریں۔ بیٹر کو اسپاتولا کے ساتھ مکس کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ اچھی طرح سے مکس ہے (زیادہ مکس نہ کریں!)
  • بیٹر کو تیار شدہ پین میں ڈالیں، چوٹیوں کو ہموار کریں، اور کنڈینسڈ ملک کیک کے لیے 30 سے ​​35 منٹ تک بیک کریں، جب تک کہ ہر کیک کے بیچ میں ڈالی گئی ٹوتھ پک صاف نہ ہوجائے۔
  • کنڈینسڈ ملک کیک کو پین میں ٹھنڈا ہونے دیں، پھر انہیں احتیاط سے نکال کر بیکنگ ریک پر مکمل ٹھنڈا کریں۔

نوٹس

ذخیرہ کرنے اور دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ
ذخیرہ کرنے کے لئے: اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں، اور پھر اسے خشک ہونے سے بچانے کے لیے اسے پلاسٹک یا ایلومینیم کے ورق میں مضبوطی سے لپیٹ دیں۔ آپ اسے کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک یا ریفریجریٹر میں 1 ہفتہ تک محفوظ کر سکتے ہیں۔
دوبارہ گرم کرنا: اسے پہلے سے گرم 350 ° F (176.67 ° C) تندور میں تقریباً 10 منٹ تک یا گرم ہونے تک رکھیں۔ متبادل طور پر، مائیکرو ویو کے انفرادی سلائسوں کو درمیانی طاقت پر 10-15 سیکنڈ تک رکھیں۔
آگے بنائیں
کنڈینسڈ ملک کیک کو وقت سے پہلے بنانے کے لیے، آپ دی گئی ہدایات پر عمل کرتے ہوئے بیٹر تیار کر کے تیار شدہ پین میں ڈال سکتے ہیں۔ اسے فوری طور پر بیک کرنے کے بجائے، پین کو پلاسٹک کی لپیٹ یا ایلومینیم ورق سے ڈھانپیں اور اس وقت تک فریج میں رکھیں جب تک کہ آپ بیک کرنے کے لیے تیار نہ ہوں۔ جب آپ کیک سے لطف اندوز ہونے کے لیے تیار ہوں، تو بس اپنے اوون کو پہلے سے گرم کریں، کیک کو ریفریجریٹر سے نکالیں، اور ہدایت کے مطابق بیک کریں۔ یہ آپ کو کم سے کم محنت کے ساتھ ایک تازہ اور مزیدار کیک لینے کی اجازت دیتا ہے جس دن آپ اسے پیش کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔
منجمد کرنے کا طریقہ
کنڈینسڈ ملک کیک کو منجمد کرنے کے لیے، اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر اسے پلاسٹک یا ایلومینیم فوائل میں مضبوطی سے لپیٹ دیں۔ لپیٹے ہوئے کیک کو ایئر ٹائٹ کنٹینر یا فریزر بیگ میں رکھیں اور اس پر تاریخ کا لیبل لگائیں۔ آپ کیک کو 3 ماہ تک منجمد کر سکتے ہیں۔ جب آپ کیک پیش کرنے کے لیے تیار ہو جائیں تو اسے فریزر سے ہٹا دیں اور اسے رات بھر فریج میں پگھلنے دیں۔ مکمل طور پر پگھل جانے کے بعد، اسے تندور یا مائکروویو میں حسب ضرورت دوبارہ گرم کریں۔ 
نوٹس
  • کسی بھی بچا ہوا کو 5 دن تک ڈھانپیں اور فریج میں رکھیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ کنڈینسڈ ملک کیک کو پیش کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر واپس لائیں۔
  • جب اختلاط کی بات آتی ہے تو اسے زیادہ نہ کریں۔ مکس کریں جب تک کہ صرف مل نہ جائے۔
  • کیک کو زیادہ نہ پکائیں۔
  • اس کنڈینسڈ ملک کیک کی ترکیب کو 12 کپ کیک بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے (بیکنگ کا وقت 25 سے 30 منٹ کے درمیان ہونا چاہیے)، دو 9 انچ کے گول کیک (30 اور 35 منٹ) یا 8 x 1 انچ ہاف شیٹ پین کیک (30) اور 35 منٹ)
غذائیت حقائق
آسان کنڈینسڈ ملک کیک
رقم فی خدمت۔
کیلوری
314
ڈیلی ویلیو *
چربی
 
22
g
34
%
سنتشدد موٹی
 
6
g
38
%
ٹرانس موٹی
 
0.01
g
Polyunsaturated موٹی
 
3
g
مونونسریٹورڈ موٹی
 
12
g
کولیسٹرول
 
80
mg
27
%
سوڈیم
 
83
mg
4
%
پوٹاشیم
 
78
mg
2
%
کاربیدہ
 
22
g
7
%
فائبر
 
1
g
4
%
چینی
 
1
g
1
%
پروٹین
 
7
g
14
%
وٹامن A
 
342
IU
7
%
وٹامن سی
 
0.004
mg
0
%
کیلشیم
 
32
mg
3
%
آئرن
 
1
mg
6
%
* فی صد ڈیلی قیمتز 2000 کیلوری غذا پر مبنی ہیں.

تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔

کیا آپ کو نسخہ پسند آیا؟اگر آپ اس کی درجہ بندی کر سکتے ہیں تو ہم اس کی تعریف کریں گے۔ اس کے علاوہ، ہمارے چیک کرنے کے لئے یقینی بنائیں یو ٹیوب چینل مزید عمدہ ترکیبوں کے لیے۔ براہ کرم اسے سوشل میڈیا پر شیئر کریں اور ہمیں ٹیگ کریں تاکہ ہم آپ کی مزیدار تخلیقات دیکھ سکیں۔ شکریہ!