آسان ہول گندم کیلے کے مفنز
اپنے دن کا آغاز ان صحت مند سفید مکمل گندم کے کیلے کے مفنز کے ساتھ کریں جو سفید ہول گندم کے آٹے، ایلولوز اور ایوکاڈو کے تیل سے بنے ہیں اور اخروٹ، دار چینی، شہد، اور ونیلا کے عرق کے چپچپا آمیزے کے ساتھ سرفہرست ہیں۔ جلدی اور آسان ناشتے کے لیے ان کو وقت سے پہلے بنائیں۔
آلات
اجزاء
ٹاپنگ کے لئے:
- 1 کپ ٹوسٹ شدہ اخروٹ یا پیکن ، کٹی ہوئی
- 1 چمچ شہد
- ¼ چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنے
- 1 چائے کا چمچ دار چینی
کیلے مفنز کے لیے:
- 210 g (1-⅔ کپ) سفید ہول گندم کا آٹا (اگر چاہیں تو پوری گندم یا تمام مقاصد کے آٹے میں شامل ہو سکتے ہیں)
- 10 g (2 چائے کے چمچ) بیکنگ پاؤڈر
- 5 g (1 چائے کا چمچ) بیکنگ سوڈا
- 5 g (1 چائے کا چمچ) سائگن دار چینی پاؤڈر
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک
- ½ کپ avocado کے تیل ، ایکسپلر سے دبایا ہوا سورج مکھی کا تیل یا بغیر نمکین مکھن، پگھلا ہوا ہے۔
- 110 g (⅔ کپ) ایلولوز سویٹنر
- ¼ کپ شہد
- 2 بڑے انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- 2 چمچوں تازہ نیبو کا رس
- 1 کپ میشڈ کیلے ، 2 سے 3 زیادہ پکے ہوئے کیلے تک
- 2 چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنے
- ⅓ کپ ھٹا کریم ، چھاچھ، کھٹی کریم، چھاچھ، سارا دودھ، یا سادہ دہی
ہدایات
- اوون کو 350 °F (176.67 °C) پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک 12 کپ مفن ٹن کو کاغذی لائنرز کے ساتھ لائن کریں۔
- ٹاپنگ کے لئے: ایک چھوٹے پیالے میں، شہد، ونیلا، اور دار چینی کے ساتھ ٹوسٹ شدہ اخروٹ کو یکساں طور پر لیپت ہونے تک مکس کریں (مرکب بہت چپچپا ہو جائے گا)۔ بیٹھو ایک طرف.
- مفنز کے لیے: ایک درمیانی کٹوری میں، آٹا، بیکنگ پاؤڈر، دار چینی اور بیکنگ سوڈا ملا کر ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف. الیکٹرک مکسر کے ایک بڑے پیالے میں، تیل، چینی اور شہد کو ملا کر تقریباً 1 سے 2 منٹ تک ماریں۔ اگر ضرورت ہو تو پیالے کے اطراف کو ربڑ کے اسپاتولا سے کھرچیں۔
- درمیانی رفتار سے، ایک وقت میں انڈے شامل کریں، اس وقت تک پیٹیں جب تک کہ اضافہ کے درمیان مکمل طور پر شامل نہ ہوجائے۔ میشڈ کیلے، لیموں کا رس، ونیلا، اور کھٹی کریم شامل کریں اور بلینڈ ہونے تک پیٹیں۔ خشک اجزاء شامل کریں اور ہلکی رفتار پر مکس کریں جب تک کہ صرف یکجا نہ ہوجائے۔
- بیٹر کو تیار مفن ٹن میں ڈالیں (کپ بھر جائیں گے) اور چپچپا نٹ ٹاپنگ کے ساتھ یکساں طور پر چھڑکیں۔ مفنز کو 25 سے 28 منٹ تک بیک کریں جب تک کہ اوپر سنہری اور گنبد نہ ہو۔ کیلے کے مفنز کو 5 منٹ تک پین میں ٹھنڈا ہونے دیں، پھر انہیں ریک پر نکال کر سرو کرنے سے پہلے کم از کم 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔ لطف اٹھائیں!
نوٹس
ذخیرہ کرنے اور دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ
ذخیرہ کرنے کے لئے: انہیں مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں، پھر انہیں ایئر ٹائٹ کنٹینر یا سیل کرنے کے قابل بیگ میں رکھیں۔ انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر 2 سے 3 دن تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے یا 1 ہفتہ تک فریج میں رکھا جا سکتا ہے۔
دوبارہ گرم کرنا: ایک مفن کو 15 سے 20 سیکنڈ تک مائیکرو ویو کریں یا ایک سے زیادہ مفن کو تندور میں 350 ° F (176.67 ° C) پر تقریباً 10 منٹ تک گرم کریں۔ دوبارہ گرم کیے گئے مفنز کا لطف اٹھائیں جب وہ گرم اور ذائقہ دار ہوں۔
آگے بنائیں
پورے گندم کیلے کے مفنز ایک دن پہلے بنائے جا سکتے ہیں — ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں، بیکنگ پارچمنٹ کے ساتھ تہہ دار۔ گرم اوون میں 5-8 منٹ کے لیے دوبارہ گرم کریں۔ کسی ٹھنڈی جگہ پر ایئر ٹائٹ کنٹینر میں 2 دن یا ریفریجریٹر میں 1 ہفتہ رکھیں گے۔
منجمد کرنے کا طریقہ
پورے گندم کیلے کے مفنز کو منجمد کرنے کے لیے، انہیں ایئر ٹائٹ کنٹینر یا بیگ میں 2-3 ماہ تک فریزر میں ٹھنڈا کریں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر پگھلائیں یا کھانے کے لیے تیار ہونے پر دوبارہ گرم کریں۔
غذائیت حقائق
آسان ہول گندم کیلے کے مفنز
رقم فی خدمت۔
کیلوری
270
ڈیلی ویلیو *
چربی
17
g
26
%
سنتشدد موٹی
2
g
13
%
ٹرانس موٹی
0.003
g
Polyunsaturated موٹی
3
g
مونونسریٹورڈ موٹی
10
g
کولیسٹرول
31
mg
10
%
سوڈیم
176
mg
8
%
پوٹاشیم
149
mg
4
%
کاربیدہ
27
g
9
%
فائبر
3
g
13
%
چینی
11
g
12
%
پروٹین
4
g
8
%
وٹامن A
98
IU
2
%
وٹامن سی
3
mg
4
%
کیلشیم
36
mg
4
%
آئرن
1
mg
6
%
* فی صد ڈیلی قیمتز 2000 کیلوری غذا پر مبنی ہیں.
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔
کیا آپ کو نسخہ پسند آیا؟اگر آپ اس کی درجہ بندی کر سکتے ہیں تو ہم اس کی تعریف کریں گے۔ اس کے علاوہ، ہمارے چیک کرنے کے لئے یقینی بنائیں یو ٹیوب چینل مزید عمدہ ترکیبوں کے لیے۔ براہ کرم اسے سوشل میڈیا پر شیئر کریں اور ہمیں ٹیگ کریں تاکہ ہم آپ کی مزیدار تخلیقات دیکھ سکیں۔ شکریہ!