آسان مسالہ دار ایپل مفنز
اگر آپ ایک مزیدار اور سیدھی سادی مفن ترکیب تلاش کر رہے ہیں، تو یہ نسخہ آپ کی مدد کرے گا!ان مسالے دار ایپل مفنز کو بادام کے ساتھ آزمائیں۔ وہ خالص ایوکاڈو تیل اور چھاچھ کے ساتھ بنائے جاتے ہیں اور گرم مصالحے اور کٹے ہوئے بادام کے آمیزے کے ساتھ سب سے اوپر ہوتے ہیں۔
آلات
اجزاء
مسالہ دار ایپل مفنز کے لیے
- 125 ml (½ کپ) ایوکاڈو تیل یا بغیر نمکین مکھن، پگھلا ہوا اور ٹھنڈا ہوا۔
- 125 g (⅔ کپ) ہلکی براؤن شوگر
- 2 بڑے انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- 60 ml (¼ کپ) چھاچھ یا سارا دودھ
- 125 ml (آدھا کپ) شہد
- 15 ml خالص وینیلا نکالنے
- 219 g (1-¾ کپ) تمام مقصد والا آٹا، چمچ، برابر، اور چھان لیا
- 2 چائے کا چمچ بیکنگ پاوڈر
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک
- 2 چائے کا چمچ زمین دار ، تقسیم
- چائے کا چمچ زمینی جگہ
- ¼ چائے کا چمچ زمینی جائفل
- چائے کا چمچ زمینی لونگ
- 2 کپ بیکنگ سیب آکسیڈیشن کو روکنے کے لیے چھلکے ہوئے، چھلکے ہوئے، اور باریک کٹے ہوئے یا پسے ہوئے (تقریباً 2 درمیانے سیب) آدھے لیموں کے رس کے ساتھ ملا دیں۔
ٹاپنگ کے لئے:
- 1 چمچ ٹربینڈو شوگر یا ہلکی براؤن شوگر
- 75 g (½ کپ) بادام یا پیکن، کٹے ہوئے
ہدایات
- اوون کو 400 °F پر پہلے سے گرم کریں۔ 12 کپ مفن پین کو مکھن سے چکنائیں یا نان اسٹک کوکنگ اسپرے سے اسپرے کریں۔ ایک بڑے پیالے میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور مصالحے کو ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
- بادام کو تقریباً کاٹ لیں، ان میں سے آدھا آٹے کے مکسچر میں ڈالیں، اور باقی آدھے کو ایک چھوٹے پیالے میں دوسرا چائے کا چمچ پسی ہوئی دار چینی اور 1 اضافی کھانے کا چمچ ٹربیناڈو چینی کے ساتھ ڈال دیں۔
- ایک درمیانی کٹوری میں، ایوکاڈو تیل، شہد، اور ہلکی براؤن شوگر کو ایک ساتھ ملا کر تقریباً 2 منٹ تک ماریں۔ پیالے کے اطراف کو ربڑ کے اسپاتولا سے کھرچیں۔ انڈے شامل کریں، ایک وقت میں ایک، اور ہر ایک کے بعد اچھی طرح مکس کریں؛ ضرورت کے مطابق کٹوری کے اطراف کو کھرچیں۔
- چھاچھ اور خالص ونیلا کے عرق میں ماریں۔ آٹے کا مکسچر شامل کریں اور اس وقت تک فولڈ کریں جب تک کہ صرف یکجا نہ ہو جائے۔ کٹے ہوئے سیب کو شامل کریں اور اس وقت تک جوڑ دیں جب تک کہ یکجا نہ ہوجائے۔ زیادہ مکس نہ کریں! تیار مفن پین میں آٹے کو یکساں طور پر چمچ دیں۔ کپ بھرا ہونا چاہیے۔ ٹاپنگ کو اوپر سے یکساں طور پر چھڑکیں۔
- مسالہ دار ایپل مفنز کو تقریباً 18 سے 20 منٹ تک بیک کریں، یا جب تک کہ مفن کے بیچ میں ٹوتھ پک داخل نہ ہوجائے، صاف نکل آئے۔ اس کے بعد، اسپائسڈ ایپل مفنز کو اوون سے نکالیں، انہیں پین میں 5 منٹ کے لیے ٹھنڈا کریں، پھر انہیں ایک ریک پر نکالیں تاکہ مسالہ دار ایپل مفنز ٹھنڈا ہو جائے۔ لطف اٹھائیں!
نوٹس
ذخیرہ کرنے اور دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ
ذخیرہ کرنے کے لئے: بیکنگ کے بعد انہیں مکمل ٹھنڈا ہونے دیں۔ ایک بار ٹھنڈا ہونے کے بعد، انہیں ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر یا دوبارہ دوبارہ کھولنے کے قابل پلاسٹک بیگ میں منتقل کریں. انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر 2 دن تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ اگر آپ انہیں زیادہ دیر تک رکھنا چاہتے ہیں تو انہیں فریج میں رکھیں جہاں وہ 5 دن تک تازہ رہ سکیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ان کی نمی کو برقرار رکھنے کے لیے کنٹینر کو مناسب طریقے سے سیل کیا گیا ہے۔
دوبارہ گرم کرنا: چند آپشنز ہیں۔ اگر آپ ان سے گرم لطف اٹھانا پسند کرتے ہیں، تو آپ مائیکروویو میں انفرادی مفنز کو تقریباً 10-15 سیکنڈ تک گرم کر سکتے ہیں۔ متبادل طور پر، آپ مفنز کو بیکنگ شیٹ پر رکھ سکتے ہیں اور انہیں پہلے سے گرم تندور میں 350°F (175°C) پر تقریباً 5-7 منٹ تک دوبارہ گرم کر سکتے ہیں۔ زیادہ براؤننگ کو روکنے کے لیے ان پر نظر رکھیں۔ دوبارہ گرم ہونے کے بعد، پیش کرنے سے پہلے انہیں تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔
آگے بنائیں
وقت سے پہلے مسالہ دار ایپل مفنز بنانے کے لیے، آپ بیٹر تیار کر کے اسے رات بھر فریج میں رکھ سکتے ہیں۔ آٹے کو مکس کرنے کے بعد پیالے کو پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپ کر فریج میں رکھ دیں۔ اگلے دن، ٹھنڈے ہوئے بلے کو مفن کپ میں ڈالیں، اوپر بادام اور دار چینی کے مکسچر کے ساتھ، اور ہدایت کے مطابق بیک کریں۔ یہ آپ کو کم سے کم کوشش کے ساتھ صبح کے وقت تازہ بیکڈ مفنز لینے کی اجازت دیتا ہے۔ اگر ضرورت ہو تو بیکنگ کے وقت کو ایڈجسٹ کرنا یاد رکھیں، کیونکہ بلے باز ٹھنڈا ہو جائے گا۔
منجمد کرنے کا طریقہ
بلے باز کو مفن کپ میں ڈالیں، تین چوتھائی سے اوپر بھر کر بھریں۔ ٹاپنگ کو مفنز کے درمیان تقسیم کریں، ہلکے سے دبا دیں۔ سیٹ ہونے تک منجمد کریں، تقریباً 3 گھنٹے۔ اس مقام پر مفنز کو زپ شدہ فریزر بیگ میں ہٹایا جا سکتا ہے اور 2 ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ جب بیک کرنے کے لیے تیار ہو تو، اوون کو 325 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک مفن پین میں مسالہ دار ایپل مفنز رکھیں اور اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ وہ ہلکے سنہری نہ ہو جائیں اور درمیان میں ڈالا ہوا ٹیسٹر 30 سے 35 منٹ تک صاف ہو جائے۔
غذائیت حقائق
آسان مسالہ دار ایپل مفنز
رقم فی خدمت۔
کیلوری
306
ڈیلی ویلیو *
چربی
14
g
22
%
سنتشدد موٹی
2
g
13
%
ٹرانس موٹی
0.003
g
Polyunsaturated موٹی
2
g
مونونسریٹورڈ موٹی
9
g
کولیسٹرول
28
mg
9
%
سوڈیم
136
mg
6
%
پوٹاشیم
131
mg
4
%
کاربیدہ
43
g
14
%
فائبر
2
g
8
%
چینی
26
g
29
%
پروٹین
4
g
8
%
وٹامن A
60
IU
1
%
وٹامن سی
1
mg
1
%
کیلشیم
84
mg
8
%
آئرن
1
mg
6
%
* فی صد ڈیلی قیمتز 2000 کیلوری غذا پر مبنی ہیں.
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔
کیا آپ کو نسخہ پسند آیا؟اگر آپ اس کی درجہ بندی کر سکتے ہیں تو ہم اس کی تعریف کریں گے۔ اس کے علاوہ، ہمارے چیک کرنے کے لئے یقینی بنائیں یو ٹیوب چینل مزید عمدہ ترکیبوں کے لیے۔ براہ کرم اسے سوشل میڈیا پر شیئر کریں اور ہمیں ٹیگ کریں تاکہ ہم آپ کی مزیدار تخلیقات دیکھ سکیں۔ شکریہ!