اوون کے ریک کو سنٹرل پوزیشن پر ایڈجسٹ کریں اور اوون کو 350 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔ مکھن اور ایک معیاری 12 کپ بنڈٹ پین یا آٹے کے ساتھ بیکنگ اسپرے کے ساتھ اسپرے کریں۔ آٹے اور بیکنگ سوڈا کو ایک ساتھ چھان لیں اور چاکلیٹ چپس میں ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.

اسٹیل بلیڈ یا بلینڈر سے لیس فوڈ پروسیسر میں، گاجر، نمک، انڈے، شکر اور تیل کو 5 منٹ تک مکمل طور پر ہموار ہونے تک پروسس کریں۔

گیلے مکسچر کو ایک بڑے پیالے میں منتقل کریں اور ونیلا ایکسٹریکٹ میں ہلائیں۔ آٹے کا آدھا مکسچر شامل کریں اور اس وقت تک جوڑیں یا ہلائیں جب تک کہ یہ تقریباً مکمل طور پر یکجا نہ ہوجائے۔ باقی آٹے کا مکسچر شامل کریں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ یکجا نہ ہوجائے (بیٹر کو زیادہ مکس نہ کریں!)

بیٹر کو تیار شدہ بنڈٹ میں ڈالیں اور سطح کو ہموار کریں۔ 45 سے 50 منٹ تک بیک کریں، یا جب تک کہ درمیان میں ڈالا گیا کیک ٹیسٹر یا سیخ صاف نہ ہو جائے، اور کناروں کو پین کے اطراف سے کھینچنا شروع ہو جائے۔ پین میں 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں، پھر ایک ریک پر الٹ کر مکمل ٹھنڈا ہونے دیں۔

درمیانی آنچ پر درمیانے سوس پین میں، گاڑھا دودھ، کوکو، اور بغیر نمکین مکھن ڈالیں اور ہموار اور ریشمی ہونے تک ہلائیں۔ 7 منٹ تک مسلسل ہلاتے ہوئے پکائیں؛ چاکلیٹ کی چٹنی گاڑھی لیکن پینے کے قابل ہونی چاہیے۔

جب کیک بالکل ٹھنڈا ہو جائے تو اسے کیک اسٹینڈ پر رکھ دیں۔ چاکلیٹ گلیز کو کیک پر ڈالیں، اسے اطراف سے ٹپکنے دیں۔ اگر چاہیں تو چاکلیٹ کے چھینٹے سے سجائیں۔ خدمت کرنے سے پہلے اسے چند منٹ بیٹھنے دیں۔