واپس جاو
-+ سرونگ
پیکن کرسٹڈ چکن ٹینڈرز چیپوٹل ہنی مسٹرڈ ساس کے ساتھ

آسان پیکن کرسٹڈ چکن ٹینڈرز

کیملا بینیٹیز
یہ بیکڈ پیکن کرسٹڈ چکن ٹینڈر نسخہ بنانے میں آسان اور بچوں اور بڑوں دونوں کے لیے مزیدار ہے۔ یہ بغیر ہڈیوں اور جلد کے بغیر چکن کی چھاتیوں کے ساتھ بنایا گیا ہے، پانکو اور ٹوسٹڈ پیکن میں روٹی، اور اس وقت تک پکایا جاتا ہے جب تک کہ یہ کرکرا اور رسیلی نہ ہو۔
اس کے علاوہ، یہ انتہائی ورسٹائل ہے؛ آپ اس نسخے کو لپیٹنے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں یا اسے کاٹ کر سلاد کے اوپر پیش کر سکتے ہیں۔
5 سے 66 ووٹ
پرنٹ ہدایت پن ہدایت جمع کرنے میں شامل کریں
تیار وقت 15 منٹ
کک وقت 25 منٹ
مکمل وقت 40 منٹ
کورس بھوک بڑھانے
کھانا امریکی
سروسز 18 چکن کے ٹینڈرز

آلات

اجزاء
  

پیکن کرسٹڈ چکن ٹینڈرز کے لیے:

  • 2 لیموں یا چونے سے زیسٹ
  • 1 kg (2.2 پاؤنڈ) چکن ٹینڈرلوئنز یا چکن بریسٹ کو 1 سے 1 ½ انچ کی پٹی میں کاٹا جاتا ہے۔
  • 2 چائے کا چمچ گردن والا لہسن
  • 2 چائے کا چمچ گویا اڈوبو کون پیمینٹا یا 2 چائے کے چمچ کوشر نمک
  • 1 چمچ خشک اںگانو
  • 1 چمچ خشک اجمی
  • ½ چمچ سرخ شملہ مرچ
  • 1 چمچ کالی مرچ
  • 1 کپ سادہ پانکو روٹی کے ٹکڑے
  • ¾ کپ سادہ روٹی کے ٹکڑے
  • 1-¾ کپ pecans کے ، ٹوسٹڈ
  • 1 کپ ہمہ مقصدی آٹا
  • 3 بڑے انڈے ، مارا پیٹا گیا
  • 2 چمچوں مونگ پھلی کا تیل ، سورج مکھی کا تیل، یا زیتون کے تیل کے علاوہ بیکنگ شیٹ کو چکنائی دینے کے لیے (آپ کوئی بھی غیر جانبدار ذائقہ دار تیل استعمال کر سکتے ہیں؛ میں نے اسے درج کیا ہے جسے میں عام طور پر استعمال کرتا ہوں۔)

چپوٹل شہد سرسوں کی چٹنی کے لیے:

  • ½ کپ میئونیز جیسے ہیل مینز
  • ¼ کپ شہد
  • ¼ کپ ڈیجون سرسوں یا سارا اناج سرسوں
  • ¼ چائے کا چمچ سرخ شملہ مرچ
  • ¼ چائے کا چمچ گردن والا لہسن
  • 1 چمچ پیلے رنگ کی سرسوں
  • 1 چمچ تازہ لیموں یا چونے کا رس یا آست سرکہ
  • ¼ چائے کا چمچ کالی مرچ
  • 1 چمچ پسی ہوئی کالی مرچ پاؤڈر؛ ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں

ہدایات
 

  • اوون کو 500°F پر پہلے سے گرم کریں۔ 2 بیکنگ شیٹس پر 2 کھانے کے چمچ تیل برش کریں۔

چپوٹل شہد سرسوں کی چٹنی کے لیے:

  • ایک چھوٹے سرونگ پیالے میں، تمام اجزاء کو ہموار ہونے تک مکس کریں۔ بیٹھو ایک طرف.

پیکن کرسٹڈ چکن ٹینڈرز کے لیے:

  • ایک چھوٹے پیالے میں، 1 کھانے کا چمچ اجمودا، 2 چائے کے چمچ دانے دار لہسن، 2 چائے کے چمچ گویا اڈوبو، 1 کھانے کا چمچ اوریگانو، 1 کھانے کا چمچ پسی ہوئی کالی مرچ، اور 1 کھانے کا چمچ چپوٹل پاؤڈر ملا کر ہلائیں۔ (3 کھانے کے چمچ رگڑ کے مکسچر کو ہٹا دیں: بعد میں استعمال کے لیے ایک طرف رکھ دیں)۔ چکن سے زیادہ نمی نکال کر ایک بڑے پیالے میں رکھیں۔ چکن شامل کریں اور چکن کٹلیٹس کے دونوں طرف خشک رگ چھڑکیں، کوٹ کے لیے ٹاس کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
  • پیکن کو فوڈ پروسیسر کے پیالے میں رکھیں اور اس وقت تک پلس کریں جب تک کہ باریک کاٹ نہ جائے (اسے زیادہ نہ کریں؛ آپ اسے پیسٹ میں تبدیل نہیں کرنا چاہتے) اور ایک طرف رکھ دیں۔ ایک ڈش میں انڈے اور 1 کھانے کا چمچ محفوظ شدہ مسالا کو ایک ساتھ ہلائیں۔ اس کے بعد، آٹے کو ایک اور ڈش میں رکھیں اور 1 کھانے کا چمچ محفوظ مصالحہ ملا دیں۔
  • آخر میں، بریڈ کرمبس، کٹے ہوئے پیکن، 2 کھانے کے چمچ تیل، اور باقی محفوظ مصالحہ کو ایک اور ڈش میں ملا دیں۔ چکن 1 کو ایک وقت میں آٹے میں ڈالیں، انڈوں کے مکسچر میں دونوں اطراف کو جلدی سے ڈنک دیں، اور بریڈ کرمب کے آمیزے میں دونوں اطراف کوٹ کریں۔
  • تیار شدہ بیکنگ شیٹس پر لیپت شدہ چکن کو ترتیب دیں، یکساں فاصلہ رکھیں، اور اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ وہ پک نہ جائیں اور سنہری بھوری ہو جائیں اور 165 ڈگری ایف کے اندرونی درجہ حرارت پر، تقریباً 12 منٹ۔ بیکڈ پیکن کرسٹڈ چکن ٹینڈرز کو ایک پلیٹر میں منتقل کریں اور چپوٹل ہنی مسٹرڈ کو ڈبونے کے لیے پیش کریں۔

نوٹس

ذخیرہ کرنے اور دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ
  • ذخیرہ کرنے کے لئے: بچا ہوا پیکن کرسٹڈ چکن ٹینڈرز کو ایئر ٹائٹ کنٹینر میں 3 دن تک فریج میں رکھیں۔
  • دوبارہ گرم کرنا: پہلے سے گرم 400 F اوون میں 8 سے 10 منٹ تک جب تک یہ دوبارہ کرکرا نہ ہو جائے، یا مائکروویو میں، جب تک گرم نہ ہو جائے۔ وہ گیلے ہو سکتے ہیں.
آگے بنائیں
پیکن کرسٹڈ چکن ٹینڈرز وقت سے پہلے بنائے جا سکتے ہیں، اگر آپ سرونگ کے دن وقت بچانا چاہتے ہیں تو یہ بہت اچھا ہے۔ آپ پیکن کرسٹڈ چکن ٹینڈرز کو پیکن کرسٹ میں کوٹنگ کرنے تک تیار کر سکتے ہیں اور پھر انہیں کنٹینر یا دوبارہ قابلِ استعمال پلاسٹک بیگ میں تین ماہ تک منجمد کر سکتے ہیں۔ جب آپ انہیں پکانے کے لیے تیار ہوں تو انہیں فریزر سے باہر نکالیں اور انہیں رات بھر فرج میں پگھلنے دیں۔
اس کے بعد آپ انہیں ہدایت میں بتائے ہوئے طریقے سے بیک کر سکتے ہیں۔ Chipotle Honey-Mustard Sace کو بھی بنایا جا سکتا ہے اور ایک ہفتے کے لیے فریج میں رکھا جا سکتا ہے۔ یہ چٹنی چکن ٹینڈرز اور دیگر کھانوں جیسے فرنچ فرائز، ویجیز یا سینڈوچ کو ڈبونے کے لیے بہترین ہے۔ پیکن کرسٹڈ چکن ٹینڈرز اور چٹنی کو وقت سے پہلے بنانا یہ یقینی بنانے کا ایک بہترین طریقہ ہے کہ جب بھی ضرورت ہو آپ کو مزیدار اور آسان کھانا یا ناشتہ ملے۔
منجمد کرنے کا طریقہ
پیکن کرسٹڈ چکن ٹینڈرز کو منجمد کرنے کے لیے، چکن کے ٹینڈرز کو پیکن کرسٹ میں کوٹنگ کرنے تک تیار کریں۔ اس کے بعد، پارچمنٹ پیپر سے لیس بیکنگ شیٹ پر انہیں ایک ہی تہہ میں ترتیب دیں اور ٹھوس ہونے تک چند گھنٹوں کے لیے منجمد کریں۔ ایک بار منجمد ہونے کے بعد، انہیں ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر یا دوبارہ قابل استعمال پلاسٹک بیگ میں منتقل کریں اور انہیں تین ماہ تک فریزر میں محفوظ کریں۔
جب آپ ان کو پکانے کے لیے تیار ہوں تو اوون کو پہلے سے گرم کریں جیسا کہ ہدایت میں بتایا گیا ہے اور منجمد پیکن کرسٹڈ چکن ٹینڈرز کو 25 سے 30 منٹ تک یا سنہری بھوری ہونے تک بیک کریں۔ چکن ٹینڈرز کو منجمد کرنا وقت بچانے اور ایک آسان کھانا یا ناشتہ ہاتھ پر رکھنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔
تبصرہ:
  • پکا ہوا پیکن کرسٹڈ چکن ٹینڈرز کو 3 ماہ تک منجمد کیا جا سکتا ہے۔
  • مونگ پھلی کا تیل، ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل، یا کوئی بھی غیر جانبدار ذائقہ والا تیل بیک کرنے سے پہلے بریڈ کرمبس پر ڈالیں تاکہ بریڈ کرمبس کا ذائقہ گہرا ہو اور انہیں ٹوسٹ اور سنہری بھورا ہونے میں مدد ملے۔
غذائیت حقائق
آسان پیکن کرسٹڈ چکن ٹینڈرز
رقم فی خدمت۔
کیلوری
217
ڈیلی ویلیو *
چربی
 
10
g
15
%
سنتشدد موٹی
 
2
g
13
%
ٹرانس موٹی
 
1
g
Polyunsaturated موٹی
 
4
g
مونونسریٹورڈ موٹی
 
3
g
کولیسٹرول
 
65
mg
22
%
سوڈیم
 
227
mg
10
%
پوٹاشیم
 
280
mg
8
%
کاربیدہ
 
16
g
5
%
فائبر
 
1
g
4
%
چینی
 
5
g
6
%
پروٹین
 
15
g
30
%
وٹامن A
 
215
IU
4
%
وٹامن سی
 
2
mg
2
%
کیلشیم
 
36
mg
4
%
آئرن
 
1
mg
6
%
* فی صد ڈیلی قیمتز 2000 کیلوری غذا پر مبنی ہیں.

تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔

کیا آپ کو نسخہ پسند آیا؟اگر آپ اس کی درجہ بندی کر سکتے ہیں تو ہم اس کی تعریف کریں گے۔ اس کے علاوہ، ہمارے چیک کرنے کے لئے یقینی بنائیں یو ٹیوب چینل مزید عمدہ ترکیبوں کے لیے۔ براہ کرم اسے سوشل میڈیا پر شیئر کریں اور ہمیں ٹیگ کریں تاکہ ہم آپ کی مزیدار تخلیقات دیکھ سکیں۔ شکریہ!