Tavuk parçalarını, fıstık yağını, sarımsak tozunu, acı biberi ve koşer tuzunu orta boy bir kapta birleştirin. İyice karıştırın ve 10 ila 15 dakika marine etmeye bırakın.

Küçük bir kapta bal sosu için tüm malzemeleri karıştırın ve bir kenara koyun.

Çırpılmış yumurtayı tavukla birlikte kaseye ekleyin. İyice karıştırmak için karıştırın. Büyük bir kilitli torbada mısır nişastasını ve acı biberi birleştirin, tavuk parçalarını torbaya ekleyin ve iyice kaplanıncaya kadar tavuğu kaplayacak şekilde sallayın.

Yağı (yaklaşık ¼ ila ⅓ bardak) büyük yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte sıcak olana kadar ısıtın. Tavukları bir kerede ekleyin ve tavada tek bir tabaka halinde yayın. Tavuğa dokunmadan yaklaşık 2 - 3 dakika veya alt kısmı altın rengine dönene kadar pişirin. Diğer tarafının da kızarması için çevirin, yaklaşık 2-3 dakika.

Tavukları kağıt havluyla kaplı büyük bir tabağa aktarın ve bir kenara koyun. Tavayı kağıt havluyla silin ve tavada yaklaşık 1 yemek kaşığı yağ bırakın. Biberleri, sarımsağı, zencefili, yeşil soğanın beyaz kısmını ve biraz yeşil kısmını ekleyin ve aromanın çıkması için birkaç saniye karıştırarak kızartın.

Mısır nişastasını eritmek için bal sosunu tekrar karıştırın, tavaya iyice dökün ve sos koyulaşıncaya kadar yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin. Tavuğu tekrar tavaya ekleyin ve birleştirmek için fırlatın. Baharatlı Ballı Tavuğu bir tabağa aktarın, yeşil soğanın yeşil kısmıyla süsleyin ve buharda pişirilmiş pilavın üzerinde sıcak olarak servis yapın. İstenirse yanına biraz haşlanmış sebze ekleyebilirsiniz.

Keyfini çıkarın!