Geri dön
-+ porsiyon
Kolay Çalı Fasulyeli Tavuk

Kolay Çalı Fasulyeli Tavuk

Camila Benitez
Her duruma uygun, lezzetli ve yapımı kolay Çin esintili bir yemek mi arıyorsunuz? Çalı Fasulyesi Tavuğu'ndan başka yere bakmayın! Bu leziz tarifte yumuşak tavuk göğsü veya but şeritleri, gevrek yeşil fasulye ve umami tadıyla dolu iştah açıcı bir sos bulunur. Basit bir marine etme ve kızartma tekniği ile bu yemek, tarif repertuarınızda yeni bir favori haline gelecektir. Bu ağız sulandıran yemeğin evde nasıl hazırlanacağıyla ilgili adım adım talimatları izleyin.
5 1 oydan
Baskı Tektifi Pin Tarifi Koleksiyona Ekle
Hazırlama Süresi 15 dakika
Yemek vakti 10 dakika
Toplam Süre 25 dakika
Kurs Main Course
yemek pişirme Çince
porsiyon 10

Tools

malzemeler
  

  • 1 lb (453.59 g) kemiksiz, derisiz tavuk göğsü veya uyluk, şeritler halinde veya ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş

Marine için:

Söğüt için:

  • 1 yemek kasigi düşük sodyum soya sosu
  • 1 yemek kasigi mantar aromalı koyu soya sosu veya koyu soya sosu
  • 2 yemek kaşığı Shaoxing şarabı veya kuru şeri
  • 1-2 yemek kaşığı fermente soya fasulyesi ezmesi veya siyah fasulye sosu
  • ½ Fincan ½ çay kaşığı Knorr Granül Tavuk aromalı bulyon ile birleştirilmiş su
  • 4 çay kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı Mısır nişastası
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber gevreği veya öğütülmüş kırmızı biber , isteğe bağlı

Kızartma için:

  • 4 yemek kaşığı fıstık yağı , avokado yağı, kanola yağı veya bitkisel yağ
  • 1 lb (450 g) yeşil fasulye, 1 cm (2.5”) uzunluğunda parçalar halinde kesilmiş
  • 1 soğan , dilimlenmiş
  • 4 karanfiller sarımsak , doğranmış
  • 1- inç taze zencefil , kıyılmış
  • 6 yeşil soğanlar doğranmış (beyaz kısmı ve yeşil kısmı ayrılmış)

talimatlar
 

  • Orta boy bir kapta, tüm marine malzemelerini birlikte çırpın ve bir kenara koyun. Tavuğu tahıllara karşı ince şeritler halinde dilimleyin ve turşunuza ekleyin. En az 10 ila 15 dakika veya buzdolabında bir gece kadar bekletin.
  • Ayrı bir küçük kapta, tüm sos malzemelerini mısır nişastası tamamen eriyene kadar karıştırın ve bir kenara koyun.
  • Wok veya büyük bir tavayı yüksek ateşte ısıtın ve 2 yemek kaşığı yağ ekleyin. Bir tutam beyaz duman göründüğünde, marine edilmiş tavuğu wok'a atın. Tavuğun kenarları gevrekleşene ve noktalar halinde kömürleşene kadar 3 ila 5 dakika pişirin. Birkaç kez atın ve 2 ila 3 dakika pişene kadar pişirmeye devam edin. Tavuklar iyice kızardıktan sonra geniş bir tabağa alın.
  • Kalan 2 yemek kaşığı yağı ısıtın, yeşil fasulyeleri ekleyin ve karıştırarak 3 ila 5 dakika pişirin; sarımsağı, zencefili, yeşil soğanın beyaz kısmını ve soğanı ekleyin ve 2 dakika daha sürekli karıştırın.
  • Pişen tavuğu wok'a geri koyun. Mısır nişastasını iyice eritmek için sos karışımını tekrar karıştırın ve yeşil soğanın yeşil kısmıyla birlikte wok'a dökün. Her şeyi hareket ettirin. Yanmaya başlamadan önce wok'un altındaki parçaları kazıyın. Çalı fasulyeli tavuk sosu koyu bir sır haline gelince yaklaşık 1 dakika kadar Çalı Fasulyeli Tavuk'u hemen servis edin. Eğlence!

notlar

Nasıl Saklanır ve Yeniden Isıtılır
  • Depolamak: Telli Fasulye Tavuğu, kalanları hava geçirmez bir kaba aktarın ve piştikten sonra 2 saat içinde buzdolabında saklayın. Çanak buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
  • Yeniden ısıtmak için: İstenilen miktarda artıkları mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa aktarın ve üzerini nemli bir kağıt havluyla örtün. Ara sıra karıştırarak 1-2 dakika veya iyice ısınana kadar yüksek ateşte ısıtın.
Alternatif olarak, bir miktar su veya tavuk suyu ekleyerek ve ara sıra karıştırarak orta ateşte ısıtılana kadar pişirerek yemeği ocakta yeniden ısıtabilirsiniz. Sıcak noktaları önlemek ve eşit ısınmayı sağlamak için yemeği ara sıra karıştırdığınızdan emin olun. Tavuğu ve yeşil fasulyeyi kurutabileceği için yemeği birden fazla ısıtmaktan kaçının.
İlerlemek
Çalı Fasulyeli Tavuk, önceden hazırlayıp daha sonra kullanmak üzere buzdolabında veya derin dondurucuda saklayabileceğiniz harika bir hazır yemektir. Bunu önceden yapmak için tarifi anlatıldığı gibi izleyin, ancak garnitür olarak yeşil soğanları eklemeden önce durun. Yemeğin oda sıcaklığına soğumasını bekleyin, ardından hava geçirmez bir kaba aktarın ve buzdolabında 3-4 güne kadar veya dondurucuda 2-3 aya kadar saklayın.
Hazırlanan Telli Fasulye Tavuğunu yeniden ısıtmak için, donmuşsa gece boyunca buzdolabında çözebilir, ardından "Nasıl Saklanır ve Yeniden Isıtılır" paragrafında belirtildiği gibi ocakta veya mikrodalgada yeniden ısıtabilirsiniz. Servis etmeden önce doğranmış yeşil soğanlarla süsleyerek yemeğe tazelik ve renk katmayı unutmayın. Daha önemli hale getirmek için yeniden ısıtmadan önce yemeğe başka sebze veya protein ekleyebilirsiniz.
Nasıl Dondurulur
Çalı Fasulyesi Tavuğu, daha sonra kullanmak üzere dondurulabilecek harika bir yemektir. Dondurmak için, hava geçirmez kapaklı, dondurucuda güvenli bir kaba aktarmadan önce yemeğin oda sıcaklığına soğuduğundan emin olun. En iyi sonuçları elde etmek için, daha sonra kolayca yeniden ısıtmak amacıyla yemeği tek porsiyonluk porsiyonlara bölün. Dondurucuya koymadan önce kabı yemeğin adı ve hazırlandığı tarih ile etiketleyin. Çalı Fasulyesi Tavuğu dondurucuda 2-3 ay saklanabilir.
Yemeye hazır olduğunuzda, Çalı Fasulyesi Tavuğu'nu gece boyunca buzdolabında çözdürün veya çözmek için mikrodalga fırının buz çözme fonksiyonunu kullanın. Çözüldükten sonra kabı ocakta veya mikrodalgada "Nasıl Saklanır ve Yeniden Isıtılır" paragrafında belirtildiği gibi yeniden ısıtın. Sıcak noktaları önlemek ve eşit ısınmayı sağlamak için yemeği ara sıra karıştırdığınızdan emin olun. Çözülmüş ve 24 saat içinde tüketilmeyen kalan kısımları atın.
Beslenme Gerçekleri
Kolay Çalı Fasulyeli Tavuk
Porsiyon başına miktar
Kalori
147
Günlük Değer *
Yağ
 
7
g
11
%
Doymuş yağ
 
1
g
6
%
Trans yağ
 
0.01
g
Doymamış yağ
 
2
g
Tekli doymamış yağ
 
3
g
Kolesterol
 
29
mg
10
%
Sodyum
 
362
mg
16
%
Potasyum
 
330
mg
9
%
karbonhidratlar
 
9
g
3
%
lif
 
2
g
8
%
Şeker
 
4
g
4
%
Protein
 
12
g
24
%
A vitamini
 
479
IU
10
%
C Vitamini
 
9
mg
11
%
Kalsiyum
 
32
mg
3
%
Demir
 
1
mg
6
%
* Yüzde Günlük Değerler bir 2000 kalorilik diyet dayanmaktadır.

Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.

Tarifi beğendiniz mi?Değerlendirebilirseniz seviniriz. Ayrıca, bizim kontrol ettiğinizden emin olun. Youtube Channel daha fazla harika tarif için. Lütfen sosyal medyada paylaşın ve bizi etiketleyin ki lezzetli kreasyonlarınızı görebilelim. Teşekkür ederim!