Geri dön
-+ porsiyon
Genetal Tso Sos

Kolay Genel Tso Sos

Camila Benitez
Lezzetli Ev Yapımı Genel Tso Sos Nasıl Yapılır? Biraz Çin yemeği yemek mi istiyorsunuz? Yapımı kolay bu Ev Yapımı General Tso tavada kızartma sosuyla yanınızdayız. Bu hazır Genel Tso Sos tarifi, hafta içi bir akşam yemeği için fazla zamanınız olmadığında, hızlıca tavada kızartılan yemekler için kullanılabilir; bir parti hazırlayın ve 1 aya kadar buzdolabında saklayın!🥡😋
5 1 oydan
Baskı Tektifi Pin Tarifi Koleksiyona Ekle
Hazırlama Süresi 15 dakika
Toplam Süre 15 dakika
Kurs Sos
yemek pişirme Asya, Çin
porsiyon 60 yemek kaşığı

Tools

malzemeler
  

  • ¾ Fincan Çin siyah sirkesi veya pirinç şarabı sirkesi
  • ½ Fincan Shaoxing veya kuru şeri
  • ½ Fincan düşük sodyum soya sosu
  • ¼ Fincan Mantar aromalı koyu soya sosu , koyu soya sosu
  • 1 Fincan toz şeker

Ek:

  • ½ Fincan Knorr ½ çay kaşığı Granül Tavuk aromalı bulyon ile birleştirilmiş ılık su
  • 2 çay kaşığı Mısır nişastası

talimatlar
 

  • Sterilize edilmiş, hava geçirmez bir cam kavanoza, tavuk suyu ve mısır nişastası dışındaki tüm sos malzemelerini ekleyin ve birleştirmek için çalkalayın. 1 aya kadar buzdolabında saklayın.
  • General Tso Sosu kullanmadan önce, kavanozu iyice çalkaladığınızdan emin olun, ardından ⅓ fincan sosu bir kaseye dökün ve ½ fincan et suyu ve 2 çay kaşığı mısır nişastası ekleyin, tekrar iyice karıştırın ve neredeyse tamamlanmış kızartmalara karıştırın. tabak ve sos koyulaşıncaya kadar yaklaşık 1 dakika kaynatın.

notlar

Nasıl Saklanır ve Yeniden Isıtılır
  • Depolamak: General Tso sosunu hava geçirmez bir kaba aktarın ve iki haftaya kadar buzdolabında saklayın. Saklamadan önce sosun oda sıcaklığına soğuduğundan emin olun. Soğutulduktan sonra sos koyulaşacaktır, bu nedenle yeniden ısıtmadan önce biraz su veya tavuk suyu ile inceltmeniz gerekebilir. Sosu yeniden ısıtırken bunu ocakta veya mikrodalgada yapabilirsiniz.
  • Yeniden ısıtmak için: Sosu ocakta küçük bir tencereye koyun ve kısık ateşte ara sıra karıştırarak ısınana kadar pişirin. Mikrodalgada yeniden ısıtıyorsanız, sosu mikrodalgaya dayanıklı bir kaba aktarın ve 15 saniyelik aralıklarla ısıtın, her aralıktan sonra ısıtılıncaya kadar karıştırın. Sosu aşırı ısıtmamaya dikkat edin çünkü yanabilir ve lezzetini kaybedebilir. Genel olarak, General Tso sosunun saklanması ve yeniden ısıtılması basit ve kolaydır, bu da onu gelecekteki yemeklerde elinizin altında bulundurmak için uygun bir sos haline getirir.
İlerlemek
Genel Tso sosu hazırlanıp kullanıma hazır oluncaya kadar buzdolabında saklanabilir. Lezzetlerin birbirine karışıp daha da gelişmesini sağlamak için sosun önceden yapılması tavsiye edilir. Sos hazırlandıktan sonra, hava geçirmez bir kaba aktarmadan ve iki haftaya kadar buzdolabında saklamadan önce oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. Ayrıca General Tso sosunu iki aya kadar daha uzun süre saklamak için dondurabilirsiniz. Dondurmak için, soğutulmuş sosu dondurucuda güvenli bir kaba aktarın ve üzerine tarih ile etiketleyin.
Kullanıma hazır olduğunda sosu bir gece buzdolabında çözdürün, ardından gerektiği kadar tekrar ısıtın. General Tso sosunu elinizde bulundurmak, lezzeti artırmak için sosu çeşitli yemeklere ekleyebileceğiniz için zamandan tasarruf edebilir ve yemek hazırlamayı kolaylaştırabilir.
Nasıl Dondurulur
General Tso sosunu dondurmak için önce oda sıcaklığına soğutun. Soğuduktan sonra sosu dondurucuda güvenli bir kaba aktarın, genleşme için biraz boşluk bırakın ve üzerine tarih yazın. Daha sonra kabı dondurucuya koyun ve sosu iki aya kadar dondurun. Sosu kullanmaya hazır olduğunuzda lütfen dondurucudan çıkarın ve bir gece buzdolabında çözülmesini bekleyin. Çözüldükten sonra, sosu inceltmek ve orijinal kıvamını geri kazandırmak için biraz su veya tavuk suyu eklemeniz gerekebilir.
Sos çözülüp tekrar ısıtıldıktan sonra birkaç gün içinde kullanılmalı ve tekrar dondurulmamalıdır. General Tso sosunun düzgün bir şekilde saklanması ve dondurulması, raf ömrünün uzatılmasına yardımcı olabilir ve gelecekteki öğünlerinizde her zaman bir miktar bulunmasını sağlayabilir.
Notlar:
  • Sosu hava geçirmez bir cam kavanozda buzdolabında 1 aya kadar saklayın.
  • General Tso sosu sağlamdır ve her zaman daha fazla aromatikten yararlanır. Sarımsak, zencefil, yeşil soğan ve kurutulmuş biber, General Tso soslarında veya diğer Çin soslarında en yaygın kullanılan aromatiklerdir ve bunları kullanmanızı şiddetle tavsiye ederim.
Beslenme Gerçekleri
Kolay Genel Tso Sos
Porsiyon başına miktar
Kalori
23
Günlük Değer *
Yağ
 
0.3
g
0
%
Doymuş yağ
 
0.1
g
1
%
Doymamış yağ
 
0.1
g
Tekli doymamış yağ
 
0.1
g
Kolesterol
 
0.3
mg
0
%
Sodyum
 
586
mg
25
%
Potasyum
 
19
mg
1
%
karbonhidratlar
 
4
g
1
%
lif
 
0.02
g
0
%
Şeker
 
4
g
4
%
Protein
 
1
g
2
%
A vitamini
 
0.04
IU
0
%
C Vitamini
 
0.04
mg
0
%
Kalsiyum
 
5
mg
1
%
Demir
 
0.1
mg
1
%
* Yüzde Günlük Değerler bir 2000 kalorilik diyet dayanmaktadır.

Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.

Tarifi beğendiniz mi?Değerlendirebilirseniz seviniriz. Ayrıca, bizim kontrol ettiğinizden emin olun. Youtube Channel daha fazla harika tarif için. Lütfen sosyal medyada paylaşın ve bizi etiketleyin ki lezzetli kreasyonlarınızı görebilelim. Teşekkür ederim!